在我童年的记忆里，好像没吃过几顿晚饭。不是穷得吃不上晚饭，而是天黑了父母还夜以继日地在田里劳作，等做好晚饭，幼小的自己早就蜷在某个角落做春秋大梦去了。父母肯定是喊过我吃饭的，印象中，自己晕晕乎乎地被人拎起来，稀里糊涂地手里被端上了饭碗，可是没吃几口，碗就哐当掉在地上了。父母的责怪此时一点用都没有，身子一歪，又睡着了。有时第二天醒来，发现被窝里有暖得半干的、揉吧得不成样子的馒头之类，可想而知，这就是晚饭了。

晚饭基本不吃的后果，借用父母的话说，就是我小时候一走路，肋骨根根毕现，他们认定我是钻到面缸里也吃不胖的人。父母的描述让我立马联想起索马里的难民儿童。小时候咋那么可怜捏？所以，童年的我绝对骨感。

四姐的闺蜜家里较穷，她的哥哥过了婚龄还没找到媳妇。在当地找不到媳妇，那位哥便把网往大里撒——在广播上征婚。谁知竟真引来一位四川的漂亮姑娘，还是个高中毕业生呢。那位哥怕人家看不上这个穷家，谁知姑娘一来竟死心塌地留下来过日子。后来才知，川妹子那里以种甘蔗为生，一个姑娘家干男人的活儿，苦得不行不说，一天还只吃两顿饭。天黑了，累得腰酸背痛，回家收拾收拾就睡大头觉了，哪有晚饭那一说。

二姐夫的弟弟海拔低，基本被归为n等残废的那种。个子低脑子可不笨，这家伙到贵州不到半年就领回一个俊俏的小媳妇。我每次到二姐家，小媳妇就笑盈盈地来串门，闲谈中，得知小媳妇那里一天也只吃两顿饭。

以前我店里有一个姐妹是陕西咸阳的，她说她们小时候也没吃过晚饭。

我私下认为，不吃晚饭的地方，是因为他们的日子过得紧吧，没有多余的粮食吃晚饭。

前天在网上看到刘洪章的一篇文章，大致内容是说，过去，上自皇帝，下到农民都是不吃晚饭的。还举了一个小有趣的例子：1418年，明朝皇帝朱棣的宠臣翰林学士胡广死了，享年只有37岁。胡广是个文人，其特点就是守口如瓶。朱棣与他商量事儿，他是绝对不会泄露的，因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古代，一个人如果吃晚饭，就会被认为是放荡、不规矩。吃晚饭的后果很严重，官府不允许你参加科举考试，你就不能入仕。你说你不做官，那也不行，做买卖也很麻烦，甚至连媳妇都找不到。

我大为惊诧。　幸亏没戴眼镜。

那么，中国人是从什么时候开始吃晚饭的呢？

新中国成立不久，被一个叫苏联的老大哥罩着。苏联老大哥说了，中国人的饮食习惯不合理，每天把食物集中在中午，极易造成暴饮暴食而损害肠胃。苏联老大哥教育中国小弟弟一日要吃三餐，把食物分开来吃才符合科学。中国小弟如得了圣旨一般点头诺诺。爱赶时髦的城里人，立马着手开始吃晚饭了。城里人晚上撑得睡不着，于是又发明了时髦的散步。

中国农民很倔强，不听老毛子那一套，照样不吃晚饭。他们早晨天不亮就空腹下地干活，然后回家吃点儿早餐。吃完早餐。又下地干活，干到中午吃午饭；吃完午饭休息一会儿有干活，这一干就到天黑。回家之后，收拾收拾就睡觉去了。苏联老大哥很生气，批评土老帽儿不懂科学。

从我记事起，我们家乡人就有了吃晚饭的习惯，可见我们老家人那是相当地会赶时髦、讲科学。

这样说来，中国人不吃晚饭似乎是祖传的。那么，外国人呢？据某些没事干的砖家调查，美国人60%是大胖子。美国人之所以胖，就是因为美国人不但崇尚吃晚饭，而且还要吃夜宵。其实，古代的外国人也不提倡吃晚饭。有俗语为证：晚饭送给敌人吃。意思是说，你恨谁，请他吃晚饭，变相害死他。这温柔的杀人方法姑且不论，恍然大悟的是晚饭竟能吃死人。这论调实也在太耸人听闻了。

中医、佛教和道教都有“过午不食”的说法。过午不食不是为了节约粮食，而是为了养生。为了怕读者不明白，那篇文章又用密密麻麻好多文字表达了这样一个意思：不吃饭不但饿不死还能治百病，倒是吃晚饭可以吃出很多病来。

我一边读一边不断点头，认为很有道理。联系近年来过度肥胖人群大量涌现，高血压、心脏病等病症不断增多，好像都与饮食不当有关。“民以食为天”，在农业社会，吃饱肚子成了老百姓的终极追求。农业社会过去了，温饱解决了，小康达到了，吃文化也越来越红火了，大胖子也越来越多了。看来，吃，这个最简单的问题咱还真得拿到桌面上正视一下。

七情六欲，按说是人与生俱来的自然本性，但任由其发展，似乎也能变成洪水猛兽。譬如食欲与美食结合而不加限制，那人便成了饕餮，自然膨胀成圆滚滚的样子。有人说喝凉水也长肉，我是不信的。那是贪吃鬼战胜不了美食的诱惑而找的借口。不信你到非洲难民营看看，要找到一个大胖子才怪。

俗话说，马不吃野草不肥。同理可证，人不吃晚饭不胖。这就是铁打的减肥秘笈。

可是，不吃晚饭饿得难受啊？！据经验人士赌咒发誓：饿一会儿就不饿了，天天不吃就习惯了，习惯了就自然了。不吃饭是不吃饭，身体还是要维持正常工作的。要工作就得消耗能量，于是，我们就开始自己吃自己了。于是乎，大肥膘不见了，大象腿不见了，水桶腰不见了……苗条回来了，漂亮回来了，自信回来了，好运气回来了……当别人把羡慕的眼神投向你时，咱还真得偷着乐！

我们没有雄才大略，干不出惊天伟业。但是，我们起码可以照顾好自己，使自己身心健康，不丑化环境，不给别人添麻烦。千里之行始于足下，那就从“晚饭”开始行动吧！

-全文完-