今年，对于在外读书而回家过“玉兔辞旧岁，祥龙纳福来”的龙腾年的儿子来说，应该算是有个属于他的永存沉淀回忆的深刻年了。这份带有“特殊使命与记忆”的特殊年味的兔尾巴与龙头的交接年里所发生的特别故事，也就是我现在要写下的《特别的年味》，这个年味就是咱泗洪网友戏称的属于咱泗洪人的特色年货——大白菜和萝卜。而我的侄女就曾在网上发表了她的：炒白菜、白菜汤、白菜牛肉、白菜包子、白菜饺子……

吃咱的大白菜和萝卜，过咱的轻轻松松的快乐大年！而我的的确确就给刚回到家的儿子包上了白菜馅饺子与萝卜馅饺子接风。过年那段时间应该说我们家天天吃饺子、顿顿有饺子。我这人除非不做事，一做起事来就风风火火，象拼却命似地专执着干，包饺子也一样。只要是包了饺子，就包管两三天内天天有饺子吃，冰箱里有冷冻的，随放微波炉随加热就能吃的还有下熟了晾凉后的熟饺子，由此，还能现煎现炸端出来儿子最爱吃的锅煎饺子。要说年前忙，那年后的我可是顿顿做萝卜丝饼、萝卜丝包子和油炸萝卜丝圆了。吃的也是腌白菜芯、泡酸白菜，还有炒白菜帮子、炖白菜叶子，另外有红烧肉萝卜以及萝卜丝汤。到现在，所剩的萝卜都被我绰熟了和腌制后晒成条条丝丝状已收干而彻底地解决完了。

为什么今个龙年萝卜就这么多呢？确切地说应该是兔年。于是，遂想起小白兔拔萝卜与爱吃萝卜的故事来，感觉上就挺有趣。那咱这个年可算是真真切切亲自亲身体验了一回爱上萝卜与白菜啦。因为单位临至过年时才将政府分派到各个单位的大白菜和萝卜发下来，正赶上家家户户年根底要采购年货，而这些过冬能放能备的菜，家家户户或已该买早买过了，故至年关也权且能称作为人们戏谑的年货了。既然大家已领，累半死搬到家，那不吃又能咋办？再说，咱又不是消受得起浪费两字的主？年前，全县机关单位都分发大白菜和萝卜，起初只是听说有，我左盼又盼盼不到，自己先上街买了一些。一直到年根底，没成想还真接序次地分发下来了，这阵势，我和老公单位一人一百斤的大白菜和红萝卜，还真吓了我一跳。我另外比老公还多些青萝卜。青萝卜较稀罕，我将我发的分了三份，自己只留了四个大的，小些的或许也只能有五六个。我的一百斤萝卜和大白菜没从单位拖回家的时候就已经送了孩子爹家的邻居，是她开电动车运卸的，二百多斤的东西体积大，也很沉。

听说大白菜和萝卜是好东西，也听说过老百姓过贱年的事，但我却头一回体会富日子好日子也能过的象个灾荒年似的，确切地说应该叫丰收年。也不知是县上的一个叫做四河乡的地方大白菜和萝卜种多了，还是没卖出去，总之听说县上的领导很关心很支持与同情乡民老大哥，于是，这才有了大白菜与萝卜做年货的特别的善举。对于家庭主妇的女人们来说，我不知道这应该做个模拟试验呢，还是该算作现实生活的大考验呢？我必须要将单调的东西整出多点花样来，如同将非常单调的日子要过的更丰富些！于是，这令我想起未曾出嫁时，自己每年的冬天都要和妈妈、奶奶一起忙冬忙年的旧日子了。那时，我们腌制很多的咸菜、咸鱼与带有腊香味的腊年货，整个冬天都会很忙乎很辛苦，那菜能一直吃到夏天与秋天，甚至连续吃到下一个冬天。象咸鱼风干后可在夏季做成带有辣酱醋酸甜味的五香鱼，妈妈会用它来送亲戚与朋友，有亲家也有邻居们。

人们常说：东西一多就吃不出好味来了，而且东西一多也就不能让人稀罕了。所以，物以稀为贵，送人东西也从稀罕处作想，别给人太多，让人多想多惦记那味，那方可以唤：珍！可是再怎么着，我这儿有两样不稀罕：白菜与萝卜。于是，今年上饭店里吃一种汤，是用萝卜丝烩鱿鱼的汤，我就怎么着也吃不出好味道，所谓的好味道，应该是别的味道，而不是萝卜味。还有酷渍白萝卜等，凡见萝卜，不管青、红、白萝卜还是胡萝卜，我都不想再吃和再见到萝卜了。大白菜也如是！

我们都知道：春来时，谁都想吃点新鲜的菜，而凡过了冬的菜都不再好吃，也都老了，倒不如新萌芽的野菜。到了那时，一切老的又多添了浮陈味，似乎就更食之乏味了。但是，我相信儿子的记忆里有了这样的一份特殊的记忆——特别的年味，不仅我们做大人的不会遗忘，犹其象儿子也觉得逗趣的这个年，一定有着它独特难以忘怀的特别的年味——或许这将形成以后还要作为游子的他来说，这是一份对家与对母亲的深浓的想念与热爱，也让我记得我的孩子，他是能和我同甘共苦的！我一直这样说：好样的孩子，挺听话的，回家的这一个多月吃的大多都是萝卜和大白菜。写到这里，不知不觉觉出自己倒是满怀拥有开心与舒心，脸上也绽出笑容来了！仿佛记得家给我的味道就是妈妈曾给我的尤为特别的年菜味！一旦远离，却要万分想念！

-全文完-