三杯通大道，一斗合自然。

但得醉中趣，勿为醒者传。

——李白　

冬日的静夜，总给人带来一种久违的宁静。看见摆在小酒柜里的父亲生前用过的酒壶，又让我陷入了与父亲对酌时的情景。起身自斟了一杯张裕金奖白兰地，放在手边，坐在电脑前敲打这篇文字。

看着眼前的这杯酒，闻一闻它的新鲜清香，用舌尖舔一舔，让人顿时神清气爽。这时的我，想到了中国有博大精深的酒文化，人们对酒也有一种特殊的情节。琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，被称为人生八雅。酒为八雅之一，足见酒的重要地位。　以水为形、以火为性的酒，几乎同华夏文明史一样久远。传说，自黄帝就开始做“醴”，一宿而酿成。周文王酿三次，酒味醇了，称作“酬”。汉代五月造，八月成，酿三个月，叫九酝酒。真正用粮食造酒的还是杜康，历史上有“何以解忧，唯有杜康”的诗句和“杜康造酒刘伶醉，不醉三年不要钱”的故事，故人们一直把杜康作为酒的祖师爷。　

喜欢看戏，京剧中的《醉打蒋门神》、《醉打山门》中的酒，酒又是壮胆之物，如无酒，武松未必敢打蒋门神，鲁智深亦未必敢打山门；唐明皇驾幸西宫，找梅妃卿卿我我。杨玉环醋意大发，于是“看大杯伺候”。如此看来，酒是碱性之物，宜解酸；酒，能言平素之、所未言。《煮酒论英雄》里，曹操喝着喝着终于喝出“今天下英雄，惟使君与操耳”来了。酒能写平素所未写。《李白醉写》，唱出了“我不学汉武侯西城弄险，我不学刘先主马跳龙潭。我不学养由基身带冷箭，我不学伍子胥夜过阳关。我不学汉钟离摇凉打扇，愿学个吕洞宾酒中神仙……”的优美唱段。还有凄凉的《霸王别姬》，一柄长剑，两壶美酒，四目相望，生死相别；浮华的《贵妃醉酒》，骊宫中，仙乐处处，酒香弥漫，千间厢房千烛燃，楼外明月照无眠；今宵有酒今宵醉，明日君王不早朝……

酒，对于文人来说，那更是不可或缺的了。酒可以使他们文思泉涌，可以激发他们的壮志豪情，更可以使他们在醺醺的酒兴中，毫无忌惮地抒发自己的情感，成就出一篇篇流芳千古的诗文。无论是“何以解忧，唯有杜康”的曹操，还是“斗酒诗百篇”的李白，或是“把酒问青天”的苏轼，大概都是如此。更有甚者，如我们的大文学家曹雪芹，生活穷困潦倒时，窘迫得已经到了“举家食粥酒常赊”的地步了。即便如此，再穷，再“酒常赊”也照样得饮酒。否则，恐怕就不会有《红楼梦》这部宏篇巨著了。文人如此，书画家亦如此。画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就；书圣王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》；草圣张旭每大醉，呼叫狂走，乃下笔。

酒，是个好东西，亲人团圆，好友相聚，都离不开它。家庭生活的欢声笑语中，兴起酒杯，祝老人健康长寿，祝同辈工作顺利，祝孩子茁壮成长，祝生活更加美好……可以说，酒里有说不完的吉祥，诉不完的亲情！在相互的声声祝愿中，把所有的希望和情思都融在酒里，那种感觉，那种气氛，如沐习习醺风，陶然自得，乐在其中。我喜欢亲友团聚，把酒言欢的气氛，也羡慕那些大文豪们借酒抒情，在醉与不醉之间，指点江山，将千言万言洋洋洒洒地一挥而就的豪气与才情。每当自己闲下来的时候，可以小酌一杯。酒当然不一定是名酒，却绝对要有知己，一壶酒喝下去，更多的话溢出来，谈文论艺，这一晌就会过得十分的惬意了。

酒，真的是好东西，但美味不可多用，凡事可有度。酒过度带来的后果不堪设想。商朝出现过臭名昭著的“酒池肉林”。商代的统治阶层喝酒已经喝到了这个程度，已经腐朽到了如此地步，那么为周朝所替代，也就成为必然了。人与朝代一样，也都是在轮回中前行。人用酒过度，自然也是自取其亡。都说酒误事，都说酒伤身，而我知道的“酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐”，却是余光中对李白的赞颂，这样的赞誉也只有李白能称得起，配得上。如果所有的饮酒人，都能像李白一样，那么，酒就是名副其实的好东西了。

我不是高阳酒徒，但对酒颇有一点感情，也可以说与酒有缘吧。上个世纪70年代，商品紧缺的年代，我就为父亲打散白酒，偶尔也会找开瓶盖闻闻酒香。所以，现在对酒有了些感情，时常也会小饮两杯的。在还过得去的日子里，酒也是我家的常客。清晰地记得父亲健在的时候，父亲每天晚饭时都得喝上一两盅的。按我当时的经济条件，孝敬老人家喝上一点价格不菲的酒，还是可以的。但不论拎回来什么好酒，在父亲那里，都不如北京二锅头、衡水老白干和张裕金奖白兰地受老爸的欢迎和钟爱。　

现实生活中的我，知道生活总是需要酒的。故友见面，斟到上三杯两盏淡酒。喝第一杯酒，说说自己现在的生活、幸福、辛酸，无奈随酒一齐下肚；再喝第二杯酒，回忆一下过去的青葱岁月，询问一下旧人旧事，缓缓的喝下这第二杯酒。喝第三杯，展望一下未来，谈谈自己还未丢掉的梦想，洒脱的喝下这第三杯酒。三杯酒过后，好象杯盏把人生的一切都装了进去。喝了这三杯酒，可以说就饮尽了人生。然后挥挥手说告别，各自启程，继续自己的杯盏人生。人生一世，能真正体味开怀畅饮和独品幽酌的快意，应该是一件幸事。　

喝酒和品茗一样，喝酒亦有乐趣。或独酌，或共酌。其实，人还是希望能与知己对酌的。我知道“三举酬酢共主客，谈天说地长相忆”的时候，能使人心扉洞开，心犀相通，其乐无穷。古人把“琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶”称为人生八雅。善酒者情逢知己，杯斟满，笑傲天涯走；数风流，尽在将进酒。人世所有人的人生都有着太多的悲喜，难得有一种东西可以寄托不同的情感，酒则是这种寄托的最佳首选。兴起时，把酒言欢，对酒当歌；失意时，借酒消愁，一醉方休。文豪欧阳修有　“醉翁之意不在酒”　的精妙之句；然，有“千古第一才女”美称的李清照刚发出了　“酒意诗情谁与共”　的深深慨叹。不一样的人生，不一样的感怀，不一样的抒情，尽在能成就好事，亦能坏大事的酒里。　

天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。既然对酒都这样情有独钟，我也就加入了爱酒的行列。我喜欢茅台酒的酱香，喜欢泸州老窖特曲的浓香，喜欢汾酒的清香，喜欢三花酒的米香，喜欢董酒的复香，喜欢不同酒型的不同醇香。如此爱好，似乎不适合女人。但我看到于丹的《于丹趣品人生》一书时，从中真正感悟到了一杯淡酒，琴声绕梁，邀山水入镜带给人的一种惬意和意境。

冬天的静夜，独自擎一杯淡酒，看到父亲的酒壶，看到酒，想到酒，便写出了诸多关于酒的心情文字。不说“酒意诗情谁与共”，只言“三杯通大道，一斗合自然”。在我的文字就要结束的时候，我又呷了一口手边的酒，写道：青梅煮酒，与山共醉于夕阳红；满怀菊香，手持一杯清酒，饮尽自然和人生的真意！　

-全文完-