苦辣酸甜，都是人生况味儿。具体到舌齿间，咀嚼吞咽的时日长久，太多的奇麻怪辣，疲惫、麻木了味蕾，所以清淡的绿茶，仿佛全然无味儿。

许多人跟我一样，曾经不知道，味道和汤色浓重的，不是好茶的原汁原味儿，而是被刻意掺杂了虚香假甜，媚俗舌齿，欺骗着人的味觉。

茶的真味儿，或言被感知的茶味儿，就只在一个“淡”字。能享受一杯清淡，是修来的福分，因为清淡是茶，也是环境，是心境，是意境，是梦境。

领略淡淡的茶味儿，须先冲个凉水澡，洗去脸上的汗泥，除去身上的浮躁之后，再清水三漱口，让心情随着茶在杯子里沉静片刻，还需慢悠悠品咂。这不容易，须在看淡了身外的景物之后，把花花绿绿、轰轰烈烈都过滤成清亮的茶色。此时，你品茶，茶也品你，才有会意的淡淡一笑。

品淡茶的悠然，曾经只般配雅士高僧，安闲宫吏，抚琴闺秀。而忙日忙夜、愁吃愁喝的凡俗大众，即使有买茶的小钱，也没有泡茶的闲空，品茶的闲心。偶尔被赏一杯，那喝相曾经很难看，被大观园里的人瞅见，嘲笑挖苦作“驴饮”，话好难听。

对于淡味儿的清茶，在生葱大蒜嚼出一脑门子热汗的时候，被鄙薄为：屁味儿没有。要的是茶汁浓稠，爱的是茶色黑红，往往在铁缸子里泡沤成稀酱，而且喝的豪放，仰脖咕咚一灌，嘴角淌成小溪。喝了还急着追赶劳苦呢，所以，多是黑苦的砖茶，枯梗老叶一股脑压成锈铁模样，大锅里熬煮，就烫烫地般配了豪放。所以，熏香的花茶，化学香精搀和了残芽败叶，就美美地作伴着激情。热血沸腾着，饥餐胡虏肉之后，还盘算着渴饮匈奴血呢，品味淡茶，扯淡的事儿！

随着衣裤上补丁的整体凋落，淡泊，恬淡，清淡，终于成为了时尚。大都市的茶叶批发市场，哎呀，满世界都是好茶，嫩茶，新茶。砖茶早沤作了茶园的肥；花茶依稀，像暮春的残瓣，躲在目光照不到的角落；而绿茶，则堆如雨后的春山，对休闲的心境飘递隐隐幽香。看来茶道不孤，要泡开这么多鲜青嫩绿，非一条漓江不可。

吃茶，喝茶，灌茶的俗语，随着太多的口号褪色。三个口字为一“品”，一口分三咂，你我咂出怎样的个中茶味？

茶，原来可以这样享受：眼睛半眯，细吸轻吮，身边仨俩好友，手里一张晚报，嘴里轻哼一曲二簧慢板。茶，原来可以是这样的味道：香在似有若无之间，甜于将吮未吮之际；苦鲜犹显似藏，躲闪于齿颊，游荡于舌区，微露于喉头，浸润在胸间。在口是味儿，妙在清淡；在目是景，微绿嫩黄；在心是韵，一阕清雅之歌。

茶色淡青，在透明的杯子里，跟心情一样透亮，品着，看着，茶杯里就幻化出一个世界，你熟悉的世界：芽叶浮沉，各呈其形，各现其姿，总有一片像你，或是一芽漂亮的雀舌，或是一屑细末而已。

雀舌也罢，碎屑也罢，一切浮华、所有的飘叶都沉静了，沉淀成一杯清茶。淡淡的清茶，足够好好赏玩，好好品味，那是只可意会不可言传的滋味儿，岂止一个“妙”字了得！

-全文完-