金桂飘香枫叶红，又到中秋时节了！每逢中秋节，我的家乡重庆家里有老年人的人家都会在这一天准备很多的糍粑！晚辈回家团聚都会全家围坐，共同品尝这香香的美食！去别人家做客的时候还会带很多糍粑回家做纪念！左邻右舍在一起也会品评谁家的糍粑更精致更细腻更香糯！这圆圆的糍粑，不仅仅是食物，更象征着亲人的平安团圆！

在儿时的记忆里，中秋那天，天刚蒙蒙亮，空气里还透着凉意，天空还闪着疏星，大家就都早早起床了！

外婆把刚在锅里蒸得软软的糯米饭倒在早已清洗得干干净净的石头打制的容器里(其形状同凹字一般),一股糯米饭的清香扑面而来！爸爸和伯伯就一人拿起一更与人身高相仿的粗壮的圆木棍在容器里捣起来！他们的脸旁上淌着汗珠，嘴角却挂着笑意。在他们一人先一人后努力地动作里，糯米饭就被捣成了糊状。外婆和妈妈就将糊状物倒在早就准备好的干净的铺着薄薄的干米粉的桌子上，用手挤成差不多大的剂子。我们这些小孩子也自告奋勇地动手把剂子放在圆形状的红色雕花的模具里重重一压，一个个圆圆的，印有红色花纹的糍粑就成型了！看着自己的劳动成果，接受者大人们的夸赞，都会开心极了！待风干后，外婆就把糍粑放在烧热的铁锅里烙成两面金黄色，端上桌子，哇，香味四溢!一家的大人小孩子们都会忍不住流出了口水，争着抢着把糍粑沾上桂花芝麻白糖，大吃特吃起来！几乎三顿都以此为主食。夜晚月起时分，外婆会将糍粑及果品虔诚祭拜月！祈福平安！

虽然如今的月饼种类越来越丰富，口味越来越多元化，我却如此怀念家乡的糍粑！

制作糍粑，是家人们忘却烦忧的仪式；品尝糍粑，更是祝愿亲人们平安团圆的仪式！

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