在我小时候,每到这个时候,总会守在妈妈的身边,和妈妈摘粽叶,给妈妈烧火煮粽叶,看着妈妈包粽子,嘴里流着哈拉水,盼着粽子赶快包好。如今,一个人在外打拼,很少回家,很少再能吃到妈妈包的粽子,可家乡端午的那份回忆始终挂在心头。
我的家乡是在山村,没有龙舟,没有黄酒,只有甜美的粽子和端午的快乐,那时候每到农历的五月初四我就会跟着妈妈去摘粽叶,浓密的芦苇像是绿色的海洋,飘荡着层层绿浪,也飘荡着我的期盼,妈妈在哪里摘粽叶,我便钻到芦苇地里找清泉,然后拿苇杆吸水喝,芦苇地里的泉水又凉又甜,我一直觉得那是最好喝的水,妈妈等一段时间总会喊我一声,我也偶尔跑到妈妈的身边看看,妈妈的脸上淌着汗水,我便帮妈妈提着篮子带妈妈到我找到的清泉旁让妈妈喝水,清凉的泉水让妈妈倍感凉快,我当时的心里也是那么的快乐。
我们把摘好的粽叶带回家,妈妈总会分给邻居一点,我当时很是不乐意,但妈妈说每年人家也总给咱,我便心里感觉平衡了许多,如今想起自己当时真的很傻,很幼稚,妈妈把摘回来的粽叶泡在水里洗干净,然后便放在锅里煮,我总是抢着去烧火,妈妈总是不愿意让我烧,总是怕我火烧的太大,把粽叶煮烂了,每次我烧火的时候妈妈总是过会儿就过来看看,然后嘱咐我,少攒点柴,火小点,还时不时的打开锅盖看看,每次揭锅总是一股粽子的香味扑鼻而来。我很享受那种味道,纯天然的香。
粽叶煮好后,妈妈就开始包粽子了,我也想插手,可是总是帮不上什么忙,我总是包的又小又难看,看着特别别扭,妈妈看那样的粽子,笑着对我说,“快别包了,去一边玩去吧,怎么今天奇怪,平常跑的不回家,今天赶都赶不出去”。我那舍得离开,在妈妈的旁边给妈妈递粽叶,递枣,递大豆,时不时地对妈妈说,这个粽子多包几个枣,我吃,可妈妈该怎么包还是怎么包,每个粽子里放两个枣,只有到最后的时候才会把剩余的枣多放两个,告诉我说,这个是你的,给你做个记号,妈妈便用跟系其他粽子不一样的带子系上。
傍晚的时候,妈妈把粽子放在锅里,这个时候妈妈绝对不会让其他人烧火,因为煮粽子要控制好火候。要不然就煮糊了,妈妈在灶火旁细心的烧火,脸上淌着汗水,旁边的飘里放着凉水,渴了就端起来喝两口,有时还往锅里加点水。到晚上的时候,妈妈会拿三个出来让我们兄妹三个尝尝鲜,妈妈总会说,粽子明天才能吃,要捂一个夜晚才好吃,爸爸,妈妈也会从我们三个人里面一人尝一口,我们总是抢着让爸爸妈妈尝我们的。
到第二天五月初五,我便早早的起床等着吃粽子,妈妈把粽子端上饭桌,我们一家人,吃着喷香的粽子,说着,笑着。
今年我还在外面,和往常一样,没有回家,昨天五月初四晚上我给妈妈打了个电话,妈妈的第一句话就问我,在哪儿吃到粽子没,家里包了很多,我们给你留点放冰箱里,往常没冰箱,放着就坏了,现在不怕了,等你回来了再吃,我当时心里流泪了,但我还是笑着说,妈妈你们吃吧,不用给我留,我在外面什么都可以吃到,粽子卖的有……
又是一年端午时,我每年都会吃到粽子,可外面的粽子,总是没有妈妈包的好吃。
-全文完-
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