端午这天，母亲蒙蒙亮就起床和面，用面粉兑水搅匀，然后左左右右里里外外使劲揉来搓去，直到揉得不粘手了，再洒上点早已备好的发醇水，也就是老面溶解的水剂。这是母亲在谷雨前后就从过路贩子的手中买来老面，像宝贝一样搁在谷仓里阴干，就等今天溶解做端午粑用。经过发老面发醇后的面团，会散发出一股沁甜的香味，隔着窗子就能感到暗香袭来，直透心脾。

乡里在端午做面膜已早有由来，我们方言叫“粑”，后来到我能去镇上那个年纪，才知道粑其实就是包子，原料都是面粉，与母亲做的端午粑不同的是包子内馅是纯白糖，蒸后易融成汁，要是性子急，刚出笼的包子馅汁会烫得小馋嘴嗒舌咧齿无处安生。而端午粑不同，里馅是黑芝麻碾成粉加白棉糖拌匀，不会溶化，也不会烙痛小嘴巴。母亲显然是个做粑高手，她做的粑比镇上的包子个头要大，色泽圆滑光洁得能照出影子来，婶婶做的却差远了，母亲说是火候时间都得拿捏准，才会有香饽饽柔酥酥的口味，才会不甜不腻刚刚好。母亲很细心，何况是能做一手上好的端午粑，对侍日子也很精细，印象中好象没遇见过青黄不接的尴尬境况，什么红苕南瓜汤都能凑合着打发日子的贫乏。

农家的端午节郑重又简单，无非是做粑和腌制些土鸡蛋以表明对节日的重要性，遇见好年景全村会杀头猪，由每家每户你半斤我八两的瓜分开来，这是沾着节日的光了，才在捉襟见肘的日子里吃得心安理得，光明正大。条件好的人家还会包些粽子，但我家没做过粽子，这让我在小伙伴们面前很没面子，曾一度质疑能干的母亲怎么连粽子都不会包呀，粽子到底是什么味道？但我还是不吃小伙伴们给的粽子，那时就懂得拒绝的意义，即使粽子对我有极大的引力都强忍口水。¬

后来才知道包粽子需要糯米，而家中几口瘦田实在是无余地栽种糯谷，加上父亲上班繁忙也无闲打理。直到我参加工作的那年端午，这份奢侈的念头才付诸了现实。母亲破天荒包了满满一苕箕粽子，我没过问母亲为什么包粽子，只顾狼吞虎咽把多年的粽子都收入囊中。包括童年的，甚至今生的，并永远地搁在心里。¬

到后来，有粽子的端午已不再梦寐以求了，对于粽子简直是信手拈来，并且花样翻新着品尝，什么蜂蜜、花生、八宝豆等制作艺术多彩化、营养成分价值丰富的粽子都吃得太多了，但都扺不上童的滋味，毕竟那是贯满了酸甜苦辣味道的。　¬

乡里人在端午作兴把菖蒲艾叶悬挂门口，父亲说是为了驱魔避邪，奶奶却说是为了预防夏季肆虐猖獗的蛇虫曽蚁，我对两种说法都很同意。父亲的说法包含了吉祥安康的希冀与寄望，奶奶的说法却更为现实，二者并不矛盾，都赋于了美好的愿景，都寄托了对生活的信念。难怪奶奶在端午的头一日，就叮嘱父亲去河滩上弄些菖蒲艾叶来，说去晚了都被人割光了，表情严谨，那郑重其事样子好像要做一场非做不可的大事情，父亲不敢不去。¬

钉在门口的艾叶，倒悬着剑型的菖蒲，在奶奶眼里显现出威凛寒光，一切妖魔蛇虫都止步在她的眼神上，她心安了，她的子孙平安了，她可以安闲地打着蒲扇度过酷暑，她把这份寄托带到冬季，即便是门口所悬的菖蒲早已枯黄，早已衰竭.，她都无动于衷。直到大年三十，父亲不得不因为张贴春朕而摘下菖蒲，她才罢休且笑容满面，她知道她的希冀有了收获，她的寄托有证实，她收获了一家人的吉祥安康。她的精神获得了最美好的归宿。¬

后来，奶奶离开了我们，父亲自觉地承传了奶奶的希冀，每年端午节菖艾依旧在门前飘香。直到父亲也离开了我们，这种形式上传递随之断止，因为我们远离了家乡，远离了有粽子飘香的故乡端午，但真正意义上的传承在我心中早已生生不息。¬

现在，虽不能在端午亲手挂上艾叶菖蒲，无闲回乡品尝母亲的粽子，但这一些早已积淀在我心中。端午的记忆不光是味觉上的感触，更是在心窗上律动的感恩与再现。苦辣酸甜的追忆，都化作人生旅途中充满感激的回眸。远去的是光阴，留下的是感动，还有有奶奶的希冀，母亲的怜爱，包括我默默的祝福与祈祷。¬

¬

-全文完-