在古老的宜城，有一条并不起眼的老街——北正街。如今人们走进这条街，你会惊奇的发现在这条不起眼的街道上，居然有一百多家各类早点小吃，星罗棋布、点缀其间，颇有一派繁荣昌盛“吃”的景象。

这些店除了几家糖酒、百货超市之外，主要是早点饮食方面的，这些吃的内容丰富多彩、花样繁多。只要你耐着性子走个来回，总会寻到适合的口味。简单的有饼子、油条、稀饭、菜包、肉包、豆沙包、芝麻包、馒头、花卷、年糕、茶叶蛋、手抓饼、蛋点等等，应有尽有。复杂点有各类饺子、粉丝煲、肉圆汤、元宵、炒面、牛肉面、各类小炒等一应俱全。

倘若你还不满意，你可以随意在一家饭馆坐下，点上几道菜，不必担心店主会宰你。因为这里饭菜价廉物美，香味可口，竟争激烈点，但多少总能捡几个。

小店兴起，原因之一，是下岗职工的增多，在闹市区开店做生意，门面租金贵、成本高。风险大。因此，不少精明的下岗职工自然就将目光瞄向这条并不宽敞的老街。有的则是把自家面街一方的房墙打通，改造成餐馆。象开一爿小吃店，只需将家里吃的饭桌、椅子移出，利用家里的灶具就开了起来，没有风险，没有压力。虽同在小吃一条街上经营，竟争激烈点，但多少能靠自己辛勤的劳动能赚回一家人的生活费用。

小店兴起，原因之二，是这里有一定的经营市场，与北正街紧紧相邻的是一个农贸市场、税务分局、计划生育服务站、街道办事处就座落在其中，中、小学校、公安派出所、广播电台、电视台、银行等机关事业单位离此街一步之遥。这里四通八达，商家云集，每天固定客流量在近万人，还不包括从这里进出的居民，自然容易形成市场。因此，也为下岗失业人员再就业提供了一定的天地。

在这里的经营者大多是前店后家，因此“守株待兔”是这里经营的一大特点，特别是在早上学生上学、职工上班前最忙碌。据熟悉的一位店主透露，他开的一爿小吃店、简陋、窄小，旺季每月居然有3位数的利润，能赚回好几个人的生活费用，让一家人过上富裕的好日子；就是在最淡季，也能养活自己而不亏本。还有几户人家做起了无门面的生意，承包了附近学校里的多名学生的中、晚餐，每名学生交上几元钱，吃起了伙食堂，这样既方便了职高里的住宿生，也使下岗职工一家人有饭吃，何乐而不为。

随着老城的改造，这里的道路被拓宽了，原先的小吃街，又出现了座座各具特色的大酒楼。每当夜暮降临，北正街上，华灯初放，酒楼与排挡浑为一体，形成古城一条少有且奇特的“吃”文化小街……

走在北正街上，我颇有一份感慨，更多的是祝愿，愿老街办得更旺、更有“吃”的特色。更注意饮食卫生，营造更浓郁的“吃”的氛围，吸引更多的食客，同时，愿更多的下岗失业人员在此能找到自己的位置，开拓视野，闯出一条适合自己的再就业之路来。　

本文已被编辑[紫色菊]于2004-9-20　9:56:58修改过　

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