也许，今年流行摘樱桃吧！爱热闹的我当然也不例外。　进入五月份以来，正是樱桃成熟的好时节，趁着周末，阳光明媚，我和朋友驱车相约来到樱桃沟摘樱桃，体验采摘的乐趣。　

樱桃沟位于洛南县脱岭，离县城八里。一路上，风光旖旎。不一会就到了樱桃沟。开采之前，老人笑着提醒我们，你们这会就可以吃鲜艳欲滴的樱桃，知道这非是特殊的纵容，是缘于这片土地上生活的人们一直保持有的淳朴，采摘果子时连采边吃，才像是天经地义的待客之道。只以为树巅和向阳面因受日光照照射时间常，樱桃成熟率极高，远距离看上去橙中带红，特别诱人。爱买水果的人都知道，向阳面的水果因阳光充足，口感和香甜度都会比阴僻处的果子浓烈好吃。较之大樱桃灿烂的鲜红色彩，宽大的叶片也隐藏不住它们的身影，黄灿灿中有抢眼的红，但它们肉质细腻，入嘴即化，有着浓郁的樱桃香味，却是大樱桃不可比拟的优势。这也是大家钟爱它的原因之一。老者提醒我们说；只是樱桃是小气的水果，在采摘时就需要格外小心，必须连柄一起采摘，而且保质时间短，如果当天不能卖出，第二天的樱桃即失了水灵灵的颜色，没有卖相了。估计当年杨贵妃快马传递的荔枝，也无法媲美它的娇贵程度。如此，更加显出它的高贵不俗，像是越出尘的美丽，越是不愿意经受风尘的侵扰要决绝的远去。

在樱桃附近，漫山遍野的红樱桃吊足了大家的胃口，晶莹剔透的樱桃挂满了枝头，在绿叶的掩映下，绯红的樱桃带着少女般的羞涩。绯红的樱桃让人垂涎不已，所有人的味觉也都不自觉地跃动起来。我们体验到了动手摘樱桃的乐趣。左手拉着枝，右手摘下樱桃，在手中揉一下，放进嘴中，酸中带着甜，然而它很新鲜，还夹杂着泥土里渐次苏醒的花草的气息。漫坡上游人如织，樱桃树下人们三五成群，或提着篮子，或端着小筐，或拿着手袋，正在兴高采烈地采摘樱桃。游客们的笑靥与鲜艳的樱桃互相辉映，妙成一景。客人们的笑声响彻在青山绿水之间。

其实就在上次在那位耄耋的老人的带领下早品尝了樱桃的味道，那时的樱桃没有成熟，香浓中夹带着微微的酸味，正是我们喜爱的熟悉味道，这会再得到主人特许的命令，看着又大又红的樱桃好似珍珠玛瑙般晶莹剔透，心里早乐开了花。这次来的时候，樱桃的熟透，鲜红的似宝石，深红的似玛瑙。我们迫不及待地边摘边吃，边吃边摘，心里美滋滋的，倒不是贪图便利要大吃特吃一番，是很享受这种边采摘和边品尝的恣意快乐，就如同有在自家的园子大跳丰收舞的惬意和满足。当下就想，要是能拥有一处这样宁静的小园，能用自己的劳动汗水换来亲近自然的春播与收获，那该是有和采菊东篱下的怡然自适的田园生活有异曲同工之妙。品尝新鲜的樱桃，我仿佛走进白居易的诗中“含桃最说出东吴，香色鲜浓气味殊。洽洽举头千万颗，婆婆拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。”这首诗的大意是香气浓郁，色泽鲜艳的樱桃，味道特好。果子成熟时节，抬头年去，千万颗果子密密麻麻挂满枝头，使树枝坠垂摇曳，拂扫人面。鸟儿飞来偷吃鲜红的果子像衔着红火，人们争着来,摘果，踏破掉在地上的果子像踏破的珍珠。可惜遇到风吹兼雨打，过三两天，这样好的果恐怕就没有了。白居易的这首诗，把樱桃描写得相当淋漓尽致，让你似乎看到满树火红火红的樱桃，品尝到它的浓郁的香味。

“樱桃好吃树难栽，不下苦功花不开。”这首脍炙人口的歌被人们不知传唱了多少遍，在赞美樱桃的同时，从祖国医药学的角度讲，樱桃既是佳果，又是良药。

樱桃在我国栽培已有3000多年的历史，远在古代，它是达官贵人、上流人士尝鲜受用的时令鲜果，《水浒传》故事中就有乔哥向西门庆大官人献卖樱桃的描述。暮春初夏，樱桃先百果而熟，向人们第一个报到，所以赢得了“春果第一枝”的美誉。引得有钱人家纷纷出银两购买，而广大的劳动人民则少有这个口福，有的只是采摘变卖，换取度日糊口的一点小钱。古时，樱桃又叫含桃、荆桃，它虽非桃类，但形似桃，故名。又因黄莺喜欢吸食这种果子，又叫莺桃。李时珍在《本草纲目》中说它圆如璎珠，璎和樱同意，后人就叫樱桃了。《备急千金方》说：“樱桃味甘、平、涩，调中益气，可多食　，令人好颜色，美志性。”《滇南本草》中也有樱桃“治一切虚症，能大补元气、滋润皮肤”的记载。中医常用樱桃核作发汗，透疹专剂，凡麻疹初起，出而未透都适用；樱桃汁外用可敷治烧伤、烫伤，有止痛、防止起泡的作用；民间常用樱桃蘸醋搽痔疮，均有显著的疗效。　

樱桃营养丰富，味道甘美，味甜汁多，酸甜适中，满口生津。它既含有碳水化合物、蛋白质，又含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每100克高达5.9毫克，在水果中居第一位，比苹果、桔子、梨高出20-30倍。维生素a的含量比苹果、桔子、葡萄高4-5倍。樱桃除鲜食外，还可制成罐头、果酱、果酒等。似乎所有的果树，都已经自觉地黯然失色，惟独剩下樱桃可以在五月风姿绰约地招摇，每一处的田边地头，院前屋后，都可以看到樱桃绿中带红的娇羞，它分明用靓丽的红，闪亮的黄来如此的垂涎欲滴的色诱，而她却又真有着时隐时现的万般娇羞。

在所有描写樱桃的诗句中，最喜欢的是宋代辛弃疾的词——《菩萨蛮?席上分赋得樱桃》：“香浮乳酪玻璃流，年年醉里尝新惯。何物比春风？歌唇一点红。江湖清梦断，翠笼明光殿。万颗写轻匀，低头愧野人。”“香浮乳酪玻璃流，”该写尽樱桃的情致，千般的美好，如梦如幻的光彩。“何物比春风？歌唇一点红，”它又成了春风的代言，却有胜过那春风的樱唇丹红。仪态翩然，物竞天华，若见二八年华的娉婷少女，若闻听到叶间枝下她们巧笑倩兮的轻笑。它不止于口腹之欲，它更能带来内心许多的美好想象，丰盈我们的视角，愉悦我们的身心。享受这人间的美好，樱桃美丽的形与色，感受自然的赐予，我们倒真要低头愧野人了。

顺便进到了乡民们新修的楼房，宽大的面积，不输于城市的跃层式别墅，有车有房有花有树，屋后与洁净古老的街道相连，乡民们的生活，至少向前跨越20年这是最好的明证。它不是虚幻的桃花源，它就在我们身边。樱桃飘香的五月，这片土地有重生后的巨大活力，也有枝叶掩映下的缕缕甘甜，如果你走近，你会真切的嗅见浓郁的果香，你会喜欢上樱桃的色香味，也许你会选择享受让它穿过唇舌的快感，或者只是远远地看见颗颗红润饱满的樱桃在枝头生香，你都会知足，知足于这五月远足的路上，有一处让你愿意为它停下来驻足欣赏和慢慢品味的绮景。

市民在采摘樱桃的同时，不少当地的村民也利用周末在公路边上摆起了摊子，又红又大的樱桃吸引不少游人购买。除了来到樱桃树前亲自采摘外，城里的市民还充分享受了郊游的乐趣，带动了樱桃沟经济的发展。

-全文完-