从小就羡慕魔术师，在那神乎其神的变来变去，从扑克到钱币、从和平鸽到活人......无所不能。可是现在，魔术师们开始困惑了。面对社会上花样繁多的造假事件，他们在反思，是否自己技不如人，或者老始祖传下来的戏法不灵了？
当我们还没有忘记地沟油、毒火锅、苏丹红和大头娃娃奶粉时，无奈的我们又记住了染色馒头、毒豆芽和瘦肉精，接踵而来的是的是墨汁粉条和问题紫菜......。前两天电视里演“牛肉精”，说只几分钟的时间，一斤“牛肉精”就可以把一百多斤猪肉变成牛肉呢，看得我目瞪口呆。在暴利的诱惑下，“什么人间奇迹”都可以造出来。恰好今天家附近开了一家“清真回回烧麦馆”，我一边看那牌匾一边在想“回民朋友是否敢大胆地进去品尝这不知什么肉的烧麦啊？”由此也让我想起好多年前的一件事儿，那时我们的羽绒服出口俄罗斯，销量相当不错。可是一些人竟异想天开，在材料问题上弄虚作假，以次充好，结果好多定单都退了回来，真可谓搬起石头砸了自己的脚。
实在的说，现在老百姓最愁的事情，莫过于每天吃什么了。不是因为吃的东西不多，而是要吃的东西是否能让自己放心。面对那抹过避孕药的西红柿、垃圾喂出的猪、含藏超量农药的青菜、加了荧光粉的白面和硫磺熏制的馒头，人们在那自问自地说“我是否在自觉自愿地服毒？”
其实，每一起重大的食品安全事件，在起初都有大量的猫腻儿存在。当看到那些监管者不闻不问的时候，造假者的胆子就会越来越大，以至丧失了自己做人的底线。政府监管食品安全是本分与天职，绝对不容把责任推卸给别人。当管不管、当严不严，换来的必然是造假者的猖獗和人民生命安全的隐患。一位人大代表曾提出“公安系统的110办得很好，因此建议食品监管也设个110。”这样的建议很好，相关部门必须成为百姓饭碗的“安全阀”，否则就是失职。
当罚的则罚、当判刑的决不姑息迁就，对重大的造假者处以极刑，这样才能让老百姓对食品安全问题放心。这是一个涉及千家万户的社会问题，如果解决不好，连我们中国人自己都会感到惭愧！好在，国家已经意识到食品安全的严重性，一系列政策的出台，为老百姓吃了颗定心丸。我们期盼着明天会还给老百姓一个食品安全的春天
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