市作协副主[xi]彭楚明通知我星期天参加“永州作家田园行——走进福田”采风活动。我知道这次活动主要是游茶园、观加工、品香茶、写诗文，光大永州茶文化。起初，我对这次活动并没有多大的兴趣。因为茶叶的种植、采摘、加工和品尝自己都经历过。可是，自从才加这次活动以后，一些记忆总是挥之不去。

那天天气预报说有雨。可我们一路行来，天并没有下雨，倒是特意为我们准备了一个难得的好阴天。碧绿的原野给了大家心里一个特别的欣喜：山绿了，树嫩了，杜鹃红红的在万绿丛中燃烧起来，槟榔白花花的铺在田间地头。我说这山好像疯了，紫湘却说春天万物都以女性的面目出现。路上有两座村民候车亭，红瓦白墙建在山野格外醒目，比城里的候车亭更加人性化、更加有品位。村民于此候车，不用说一定会很舒坦和很诗意。要是再写上几副茶联，什么“山好好水好好开门一笑无烦恼，来匆匆去匆匆饮茶几杯各西东”，什么“鹿鸣饮宴迎我佳客，阁下请坐喝杯清茶”，什么“为名忙为利忙忙里偷闲且喝杯茶去，劳心苦劳力苦苦中作乐再倒碗酒来”；要是再摆上几个茶桌，一边候车，一边欣赏茶联，肯定会烦恼和疲劳全消，喜悦和干劲齐来。

在茶园，人们像脱缰的野马，从车子里挤出来，很快融入茫茫绿野。有的忙于拍照，有的忙于与茶农合影，有的忙于把青嫩的茶叶放入口中细嚼慢咽，也有的忙于与茶农谈天说地希望从中寻得令人欣喜的故事。只有那茶农不急不慢的背着茶篮，双手在茶叶上起舞。我被那放松的心情和尽态极妍的行为所感染，也从袋子中掏出拿不出手的相机想把美丽的采茶场面留下来，也伸手摘下几片嫩嫩的茶叶放在口中细嚼，青涩的滋味很快就从口里流出来，真有点“胡秀珍的舌尖与一片新茶相遇的时候”说出的感觉：“我的天啊，这哪里是茶叶，这是初恋”。

福田茶业公司董事长廖双林和办公室主任郭健英在层层叠叠的茶树间忙碌，介绍着茶业公司的有关情况。他们告诉我们：这里位于阳明山系，一年四季雨雾缭绕，是茶生长的得天独厚的好地方。这里的茶叶天然无污染。我问要杀虫吗，他们说茶园中间那茂密的大树是鸟栖息的地方，鸟是虫子的天敌；我说要是茶树病了呢，他们说公司研制了专门的无毒治病药，不过这里很少使用。这里的茶叶纯净名气不少。他们说茶叶的种植、采摘、加工全部按有机茶要求严格把关，现在已经有茶园面积一万三千五百亩，主要生产香茶，2009年福田香茶被评为中国茶业名牌，荣获国际食品博览会金奖，被指定为2009年国际博览会宴会专用茶，产品远销欧美、加拿大和俄罗斯50多个国家。廖董还说茶场的空气很好、负氧离子含量很高，是城里人无论如何享受不到的上天的恩赐，希望大家多呆一会儿。

在加工厂，一筐筐嫩绿的茶叶被女工白嫩的小手抓起，然后放进流水线漏斗形的口子里，在一道又一道工序上不断变换着花样，从嫩绿到到深绿到蓝褐，最后缩成芝麻大的小黑粒，装入圆圆的竹筐内，没有一点杂质，抓在手上柔柔的、凉凉的、香香的，品茶之念悠然而生。

在品茶会上，一排排的透明玻璃杯，放茶倒水。那清香，有一股淡淡的甜味扑鼻而来；那香茶，在开水中浸泡，翻滚浮沉，散开展容，淡绿如翡翠般令人欣喜。怪不得金圣叹一口气写了三十三则品茶不亦快哉，酣畅淋漓。李长廷老师和易先根老师被这清香四溢的茶深深的陶醉了。他们端着那透明毫无半点杂质的茶水，缓斟慢饮，含英咀华，久久不肯把杯子放下，好像进入到了一种如醉如痴的境界。说实话，这是一种闲适，一种自得，一种“偷得浮生半日闲”的雅趣。所以，我自己也端起一次性杯子装的福田香茶，用茶的热气熏着眼睛，用茶的香味养着鼻子，用茶的甜涩滋润着口腔。于是，我深吸一口气，一股独有的清香，沁人心脾，再慢慢小口啜饮，鲜甜芬芳而又略带苦涩的茶汤便进入五脏六腑，飘飘欲仙。有人说，车子要走了，我们才边走边饮边下楼来。尽管茶业公司为大家准备的纪念品已经拿完了，但口中的茶香却还余“香”袅袅。

在作家签名的礼堂，一边是酒菜上席，笑语欢歌，大话中国人的品茶情趣和福田茶文化；一边是红布黑笔上桌，文人轮番挥毫签名，什么“不虚此行”、“福田香茶，天下无双”、“饮福田酒，品福田茶，福田越来越富有”，一派文气四溢的气氛。

后来听说，董事长廖双林是东安山口铺人。山口铺是一个不错的地方，那里有大山也有茶园。那里的人民很淳朴厚道，从不张扬，靠做出事情来感动人，那里有被人们赞为“火车头”的宾步程，那里有把自己父亲寿木拿出来装为国捐躯的国民党79军军长王甲本的仗义人，那里有祖孙三代为王甲本义务扫墓的刘孟江，那里有著名的山口铺油豆腐……我不了解廖双林，但是我想廖双林可能就是那香茶的代言人。

福田品香茶,品出茶味来了。

-全文完-