地沟油、瘦肉精、染色馒头，一个个食品新名词应运而生，昨天又听说广东中山市出现了染色粉条，有毒食品的泛滥已经到了忍无可忍的地步，说得严重一点，食品安全已经到了危及全民族生死存亡的关键时刻。

在老百姓赖以生存的食品中，放了那些不是人吃的东西，添加了不该添加的药剂，等于是在全民族的饭锅里投了剧毒。

回忆三鹿奶粉事件至今惊心动魄，当年卫生部的通报说，截至2008年　11　月　27　日　8　时，全国累计报告因食用三鹿牌奶粉和其他个别问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿多　达　29　万　4000　人，其中　6　人不排除因饮用问题奶粉死亡，目前仍有　861　名患儿留　医，154　名为重症患儿。

数字触目惊心。儿童是国家的未来，小小年纪就被导致泌尿系统生了病，小小年纪就得了肾结石，想一想，这可都是民族的未来呀！

提起瘦肉精，大家更是胆颤心跳，提起瘦肉精，大家便想起双汇。因为我们曾经食用过多少自以为放心而实际参杂了瘦肉精的双汇火腿呀？

我们了解一下瘦肉精给身体产生的危害。

人体摄入瘦肉精，其不良反应主要有：可引起心率加速，特别是原有心律失常的病例更易发生心脏反应，可见心室早搏，还会引起肌肉震颤，引发四肢、面颈部骨骼肌震颤，尤其是交感神经功能亢进的病例更易发生。此外，还可引起代谢紊乱、血钾降低。“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别，主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害，中毒严重者可导致死亡。

古人云民以食为天，说明吃饭自古就是天大的问题。

“强国论坛”上一位网友这样说：

“把食品安全问题，应提高到民族生死存亡的高度来认识，才能充分重视食品的安全大事。试想我们中华民族的子民每天吃的是有毒的食品，那么，多则十几年，少则几年，我们民族人种就会彻底地变化了，那么外敌不用打，我们自己也会不战而垮了。这是一个多么严重的问题呀。因此有毒食品不但是经济问题，更重要的是政治问题。是故意投毒罪，除了处以极刑外，另加几百倍的罚金，让他倾家荡产，终身取消社会各方面的保障金。”

重典治乱，是老百姓的心愿。只有把食品安全放在各级监管部门的心坎上，建立长效监管机制，老百姓才放得下心。

瘦肉精和染色馒头产生的后果是令人痛心的，在老百姓的心里产生的阴影一时半会也挥之不去。害人就一定要身败名裂。而双汇集团某位老总的做法叫人啼笑皆非，他不去从根本上解决瘦肉精给人带来的疑惑，而是在商场里大口大口地吃双汇火腿，这种掩耳盗铃式的做法，岂能叫人放心？

中国经济的发展速度值得国民骄傲，但这个经济实力一定要与国民身体素质相一致。如果我们的经济有一天超过了美国，而国民则成了东亚病夫，那注定是悲哀的。

有关部门已经或正在重视食品安全，在前不久发布的一份关于加强食品安全监管的通知上说：“县级以上地方政府统一负责、领导本行政区域打击非法添加和滥用食品添加剂工作，将其作为食品安全工作的重点，主要负责人要亲自抓，分管领导要直接负责。此外，监察部门要加大责任追究力度，对失职、渎职行为要依法依纪追究责任。”

在这里，我只想问一问，难道类似的食品监管制度、监管责任、监管程序在全国、在此之前一直都是空白吗？一个拥有十三亿人口的大国，不能没有食品监管法规，有了法规不能当作摆设，要有法可依。不能出了问题就手脚忙乱，关键是平时要有人去抓，而且要形成长效机制。从三鹿奶粉开始，今天出了地沟油，明天出了瘦肉精，这不能不叫人产生疑虑，监管人员平时都干什么去了？

王岐山在今年两会的发言上谈到食品安全时这样关切地说：“结果现在很惭愧啊，刚吃饱，就出现了食品安全的问题。很不好意思，这件事情我们很不好意思。”王岐山说，现在好东西多得很，吃起来却有点不大放心。现在已经不是说有没有吃、够不够吃、有没有花样，而是怎么吃才能放心的问题。王岐山谈起面粉时说道：“越白的面还越不踏实，亮晶晶的大米也不踏实”。

关乎十三亿人口的食品健康问题，仅仅惭愧或不好意思是不能杜绝瘦肉精和染色馒头再次出现的，必须重拳出击，值得欣慰的是我们已经看到重拳在出击。在食品安全问题上要好意思，不能再惭愧。

中国老百姓饱受苦难，在历史上曾长期经受战争、自然灾害及瘟疫的侵害。在和平发展的今天，中国老百姓没有理由再遭受来自食品安全的威胁。中国人不曾被鸦片击倒，不曾被日本人的细菌战所毁灭，也决不能在自己的国土上被自己制造的瘦肉精和染色馒头所毒死。

好在监管者已经觉醒，民众已经觉悟！

从今天开始，我们擦亮眼睛，不再吃有毒的食品。

从今天开始，我们在家里自己蒸馒头。

-全文完-