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腊月的味道lsjwjf

发表于-2011年01月16日 中午2:39评论-8条

腊月,是清爽的时节。嘘嘘的北风驱走了平日的晦气,天更蓝了,太阳更明亮了,辽阔的大地没有遮挡,无不使人情趣盎然,欣喜若狂,偶尔来一场雪,像仙女所撒下的花瓣随风舞动飘落大地,令万物润泽在银色纯净中。斗霜冷菊是你娴熟的笑靥,傲雪寒梅是你朴素的倩影,挺拔冰松是你诚挚的问候。这种富有诗意情调将刺激你从昏睡中觉醒,促进你对美好未来的期盼、渴望、和升华。拭目以待中,即将迎来和谐的春风。

过了腊八,就有了年的味道。忙碌了一年的人们用自己心血得来的丰硕,烹炸着美好的祝愿;用自己亲手培育的藤枝,编织着未来,那个美好的梦;用自己那颗善良的心,铸就着新的辉煌;用自己忙碌的身影,迎接着新年,这一美好时刻的到来,期盼着未来,美好和幸福。

杀猪了,孩子们围在一旁很兴致勃勃地观赏者一道道程序。放血、充气、拔毛刮毛、开膛,捋肠子、挖心掏肝等等。主任的孩子用屠夫用嘴吹满气的尿(sui)泡(指的是猪身上乘尿的东西)用线挑在棍子上作为气球跳跃着玩去了,其他孩子捡起蹄角等晚上装上一点腥油点燃着也觉着好玩。那时后农户里所杀的猪一般都很小,最大的也不过有一百五十来斤斤。粮食少呀,一般都是用涮锅水拌上一些糠皮、树叶或红薯蔓喂上一年才能出栏,为了过好年让孩子们高兴稍微有一点条件的无论大小也得杀口猪呀。

记得那一年好多人都在围观看杀猪,只见一位邻居老哥哥用小车推来一头七八十斤的小猪要求屠夫给杀了,人们都觉着很可惜都劝他再养大一点再说,他却很幽默地说,我都供养它两年了,谁知它总是长不大,咱杀了他看看是不是一头腺猪。(当时人们传说的“腺”很值钱)若是,那我家不是就发大财了吗?也难怪,他父母亲死得早,家里只有兄妹两个过日子,又从哪里弄些吃的去用于喂猪呢?为了辛苦一年的妹子高兴一些,他还是好说歹说让屠夫把猪给杀了。那时,都困难啊。

腊月十三是上路供的日子,这一天晚饭后人们都带上香炉,插上一束香。在十字路中间摆放好供桌及供品后,点燃香火和蜡烛,烧上纸钱,各家各户的主人开始代表全家朝着大街的方向跪拜,来祭路神祈求在新的一年保佑一家人出行平安。这一天上路供也是过去一些经常外出赶马车的农户必备的事情。

二十三灶王爷上天,祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有灶王爷神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命“,传说他是玉皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君",负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称为"灶王奶奶"。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历,上书"东厨司命主"、"人间监察神"、"一家之主"等文字,以表明灶神的地位。两旁贴上"上天言好事,下界保平安"的对联,以保佑全家老小的平安。 

灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中,以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天,去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行,送灶神的仪式称为"送灶"或"辞灶"。玉皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此,对一家人来说,灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。 

送灶,多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房,摆上桌子,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷,是让他老人家甜甜嘴。有的地方,还将糖涂在灶王爷嘴的四周,边涂边说:“好话多说,不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴,让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中,间有"以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒"的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后,便将神像揭下,和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝,再将供了一年的灶君像请出神龛,连同纸马和草料,点火焚烧。院子被火照得通明,此时一家人围着火叩头,边烧边祷告: “今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壮马,有草料,一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。”各家各户做这些,也就是图个未来,全家香火旺盛,幸幸福福吧。

有的地方把腊月二十三当做小年的,我国各地也基本上都是从这一天起过年的气氛达到了高[chao],二十四扫房日,二十五把肉煮,二十六蒸馒头,二十七杀了鸡,二十九打好酒,三十晚上吃喝玩乐啥都有。哈哈......好一幅为辞旧而迎新的繁忙,而又美丽的壮观景象。

腊月具有乡村的独特特征:飞雪中飘逸着五谷的芳香;微风中传播者人间的思念,友谊、恩爱之情,天空中散发着熏肉、豆腐,煎饼、烧酒以及孩子们释放鞭炮的浓厚美味,这种人间浓厚的味道,把整个腊月都给熏醉了。 

腊月最忙的莫过以家庭主妇。他们除了为一家老小做新衣裳而操劳外,还得推磨磨白面,煮肉、炸丸子、摊煎饼做豆腐等等,每到腊月的晚上她们一般都得在煤油灯的陪伴下忙乎到深夜才能入睡,有时白天实在忙不过来就让孩子们帮忙,孩子们这时也显得很听话,基本上让做啥就做啥,因为自己好有充分理由让大人给自己买新衣裳,买鞭炮过年时自己尽情玩耍呀。 

腊月天最冷,腊月最有情。此时在外地的游子们无时不刻都在思念着自己的家乡,思念着养育自己的亲爹亲娘。做爹娘的也在日日夜夜地期盼自己的骨肉早一些回来,全家团团圆圆,幸幸福福地过一个愉快,温馨、美满的的,新年。在此:我也祝各位朋友阖家欢乐,家庭幸福,万事如意!

-全文完-

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审核:罗军琳精华:罗军琳
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罗军琳点评:

腊月谈腊,腊为岁终的祭名
整个腊月洋溢了热烈的生活气息
民间习俗,传统文化
这篇文章十分有意义

文章评论共[8]个
罗军琳-评论

腊月品腊。朋友文章语言很有特色,开篇即非凡,让人喜欢(:046)at:2011年01月16日 下午5:10

lsjwjf-回复多谢老师推荐,上好茶了! at:2011年01月16日 下午5:15

lsjwjf-回复谢谢老师夸奖,上好茶了! at:2011年01月24日 早上8:13

心语幽兰-评论

我来过了,欣赏朋友佳作,板凳拿下!问好!at:2011年01月16日 晚上7:18

lsjwjf-回复谢谢幽兰老师,问好了! at:2011年01月17日 早上8:08

风儿那么缠绵-评论

看了您的文章,我已经感到了浓浓的年味儿。欣赏您的佳作,问候朋友好?at:2011年01月17日 上午10:23

lsjwjf-回复谢谢风儿老师,问好! at:2011年01月17日 中午2:05

肖彩平-评论

欣赏。at:2011年01月23日 晚上9:50