我觉得品是把一口饭分成三口吃,所以,好滋味是品出来的。所以,好东西一定得细(方言细也是少的意思)。稀有,才很珍贵,才很珍惜。细且有余,才有品味和回味的空间,给人无尽的想像……
细,不是不够,而是不多余和有度。
品,是细功夫。丰富而不单一,一样一丁点,所以,首先要把刀工做好,把材料做细,样样都细,看上去就觉出内秀与小资。小资是很追求个性的,吃穿都一样。物不在多,规格合身,注重整理,有一定档次,要有自己的情趣喜爱与贴心关怀才体现出品味。
品,对于材料的选择并不完全挑剔,倒是对材料的精次、粗细,以及对制作的用心和技巧有着非同一般的要求。小资情怀就是投入思想、投入鉴赏、投入高雅、投入内涵、投入细致。
品,既是一种孤独,又是一种傲岸。
我觉得品不是一种大方,但也决非小器。只能说,品是极其小资的玩意,小资并不是很富有的象征。然而,却处处表现出有竞争的实力,这主要反映出追求的精神与气质。
我说了这么多,其实我是在品一种生活,品一人。这人是我的婆婆。欲说婆婆,先提她的儿子——我的老公。
听说在我之前,追他的同学和家里人给他介绍过的对象都不少,但他就好象不开窍一样,不表态不认真,且不当回事。我和他谈的时候并无信心,可是却非常意外地顺利成功。用婆婆的话来说:婚姻是命派的。
我清楚婆婆对我并不满意,但她愣是横竖挑不出我有哪儿配不上他儿子的。于是,她会说我一天天脾气变大,再就是嫌我饭量大,嫌我做活粗。有一次,她把我包的糖饼给扔回面盆里,再也不许我帮她忙。还有一次她在吃饭桌上很夸张地嫌我一顿饭把一家人饭都吃了去,所以后来,我老公就习养成一个非爱给我夹菜的毛病,他会担心我给饿着。
婆婆家的生活习惯和我娘家生活习惯大大不同,而且非常相反。但是,我过的习惯,不大介意,大多数能忍,实在忍耐不住也和她吵架。婆婆总说:有娇女儿,没有娇儿媳。她就是这么做的,但她对我真的还不算坏。
我敬爱她,因为她是很能干的女人,家务活做的好,特勤快,且心灵手巧兼麻利,有聪明劲。她爱读书,爱做动手的智力游戏,还能唱赞美诗给我听。她比我母亲大很多,年老的有些象我奶奶象我外婆。
我外婆家境好,除了没读书,做家务做衣服样样都好。可是,我却极其欣赏我婆婆。我婆婆的不同之处在于她有勇气有志气,要强,且能吃苦。重的也行,轻的也行;家里家外一人能单挑。我喜欢品她独特的个性、独特的思想和她独特的人品。因为她显得与众不同,了解和熟悉的人都这么说。
她是一位自己给自己高贵的女人,她对自己特有自信。她一直有努力的目标和追求自己的生活信念。
在与她共处的廿一年里,我只发现她一个笨处,那就是她居然不把核桃当宝贝。我特爱吃的东西在她柜子里硬给收藏坏了倒掉,多可惜呀。我想,对她来说,核桃一定非常陌生、不中用或很奢侈吧。就这一点证明她老土,但她在我心里仍就不失品味。
我每天跑步经过的地方有一个服装店,店名只一个字:品。招牌下附有一行广告语:您的时尚从这里开始。如果说,品与时尚有关,品是一种时尚,那么,现在想来,八十多岁的婆婆还真不算老土。
她做什么活都细,做针线细心,切菜细心,买东西细心,她喜欢买最贵最好的调味品,她知道认品牌,所以,再普通的材料经她一做都能成为我最爱吃的极品菜肴。她做的卤菜、做的包子饺子和腌的咸菜,样样能让我感觉惊奇。但是窍门却只有一个:细。
对于我来说,一个品里的内容有一盘菜一个故事一个针线眼儿。但品的定义却只有一个字:细。而这个细,我归结为:品味全凭思想与个性,坚定与自信,用心与责任,格局与细节。
-全文完-
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