很多时候中午做的米饭总有剩余，于是晚餐便有了着落。每每此时我都会很用心的做一道炒米饭，既有主食又有菜一举两得。

材料我会准备齐全，胡萝卜，火腿，红甜椒切成细小的丁状，香葱成段，锅内加以少许的植物油，油烧至八成热的时候以香葱烹制倒入米饭翻炒，深蓝色的火苗舔舐着锅底，锅内的米饭，菜蔬随着铲子上下翻飞如同色彩斑斓的花瓣在飞舞，出锅的时候米饭粒粒晶莹如玉，且不粘连。那扑鼻而至的香味早已勾起了食欲，然后在做上一道紫菜蛋羹汤，那细腻轻盈的紫菜和那漂浮的蛋花色彩分明紫的发亮，色黄如金。加以嫩绿的香菜点缀，仅是颜色就会让你垂涎欲滴。她们的搭配简直可以称得上珠联璧合。倒上一杯酒犒劳自己的劳动成果，米饭的醇香伙着火腿的肉香还有菜蔬的清香，搅在一起整间屋子都会被香味所弥漫。边饮边吃加上一份好心情，我想人生的大美好亦不过如此吧。

细细想来珍馐美味不一定非得是燕窝鱼翅，鲍鱼龙虾。寻常便饭也会做出让人垂涎三尺的美味佳肴。吃，靠的是心情和感觉，只有自己感觉舒服了才会觉得一切都是美好的。做菜如做人大富大贵未必就是真幸福，平凡人家一样可以欢笑满堂其乐融融。所以说平平淡淡亦是一种精彩。

-全文完-