一种生活，别样情感来源于“朴实”的土豆。
——题记
在我工作和生活的周围，有不少人和我一样来自大西北。每当有人问起：在食物中，你们最喜欢吃什么，我们几乎会异口同声说：士豆。虽然它只是最普通的一种食物，但我对它有着深厚的感情。永生永世，将是我至爱的食物。
士豆是一疏菜，但又是一种粮食。从我记事起，士豆便作为我每天的粮食，刻凿于我的记忆中。在我家饭桌上，如果没有士豆丝，真难想象怎么开饭，炒士豆丝、烩士豆片、煮士豆块，几乎天天吃，顿顿吃。士豆用它经久的养分和默默的力量，把我养大。在大西北，一般的市民和乡村的农民，哪一家能离得开了士豆呢？士豆是一种大众食品，它最普及、最能深有感深入人的物质世界。
母亲做的士豆饭，我最喜欢吃的是“倾倾”，那是将士豆切成条，用面粉拌了，放在蒸笼蒸熟再压碎，佐以辣子、葱花、油等调味品，吃起来别有味道。我们姊妹几个就像调酒师似一样，在一片笑声中调出了美味，吃得不亦乐乎。我们家人口多，在秋季天气渐冷的时候都要买回几麻袋士豆贮存起来，作为一个冬天的主食，切成块，同面条连锅煮，同大白菜、熟面煮粥，百吃不厌。
烧士豆简直就带有一种浪漫的色彩了。把士豆放在温室里或放在火炉周围，过几个时辰，用火拔出，吹去浮灰，在手里倒几个来回，咬一口，绵绵的，烫烫的，呵着气，嘶啦着舌尖。那种享受，在我看来，赛过任何佳肴，尤其在大雪天。
后来，我在读书，家里经济紧张，上饭堂吃饭，最频繁的菜还是士豆片，四角钱一份，很实惠。我曾一直以为士豆是贫民的食品，但是在人们日益丰富的今天，在大大小小的商场繁华的货架上士豆片玲琅满目占领了一片天地。想必“品客”薯片大多数人不陌生吧，据说在美国都倍受青睐。在一些国家甚至还有士豆节，这更增添了我对士豆的感情。
在我懂事时，随母亲到士豆地转悠，在贫脊的草地里，士豆健康地无忧无虑生活着。我从此知道了士豆的生长过程：把土豆按有眼窝的方向切成块，种进地里，用土掩成一溜溜的，土豆但开始了泥土上面的活动。过不久，土豆秧的根须下面长出许多圆球状的小东西，在阳光雨露的滋润下，它一天天变化，一天天长大，看起来是那么朴素，没有修饰。土豆性喜冷凉高燥，对土地的适应性很强。从土豆的生长过程来看，它忠实地表达着对大地的恩泽。土豆的生命是那么旺盛啊！
随着成长的岁月，我消耗掉的土豆或许可以堆成一座小山了，每当看见土豆，总会无限感慨，不知怎么才能报答它对我的恩情。今天午餐时再吃凉拌土豆丝，此时深种心里对它别样的情感忍不住散淡记录于纸上。
-全文完-
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