八月，是桂花开放的日子，我因为新的工作得以亲身感受了一回八月桂花香的香味。

进入秋季，我由于种种的原因换了一份新的工作，说起来这份工作还是不错的，单位有不少的花花草草，可谓是绿树成荫，我的心情也是不错的，有一日我散步在小路上，忽然听一人叫道：“看，是桂花，好香啊。”我自然被吸引过去了，果然是一株桂花，开得不算繁茂，但也有一种别样的风情，我走到树旁，细细地观赏起来。

这树上的桂花是小小的，小巧玲珑，有一种我见犹怜的模样，不过于我心中的花还是有一段距离，我心中只有月季，牡丹这样的才能称为花，这小小的桂花在观赏性上还是有些不足，不过人们说八月桂花香，这香味倒是不错的，我就是闻香而来的。

这香味也是有些迷人，是淡淡地，暗暗地，幽幽地，闻起来不是很强，不是很深，但一闻便有一口香立刻进入了心，直入心脾，令人全身有了放松，再闻闻有些回味无穷，我便在这香味下有些陶醉，闻过了花香再细细瞧瞧花吧。

桂花，是由三片花瓣组成，多半是黄色的，有些像是路旁的野花，虽然其貌不扬，但也是名花之一，再加上桂花独特的香味，这桂花也有不少的用处，说到用处，我便想起了几种小吃，桂花糕，桂花蜜，桂花糖。

桂花糕，相信大家都吃过吧，一片一片的，软软地，一口吃下去，齿上便留着香，为什么叫桂花糕，因为桂花糕以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。

而桂花糖呢？桂花糖选用油沾大米煎制蚀糖，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。用来制作的桂花必须新鲜芬芳，待到桂花盛开，把鲜花从树上采下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料，这样制作出来的桂花糖香甜可口，是不可多得的一道小吃。

其实桂花的用处何止是这几样，我有幸可以在这八月桂花飘香的日子瞧见桂花，闻见桂花香可以说是人生一大享受，是了，回家顺便买些桂花糕，吃着桂花茶，品着桂花小吃，让这八月成为桂花月吧。

-全文完-