不久前，我看到篇一位法国美食驴友写的游记，说到他在中国的“美食奇遇”：“一份红烧老虎肉卖价八百八十八元，想吃的话需要预订；一瓶用‘老虎骨头’制作的‘补骨强肾酒’售价两千六百元，但销售员却拒绝透露老虎骨头的来源。”文章说，这位驴友在一家著名的“虎山庄”就餐，无意间得到了女服务员端上一盘“红烧肉”的肉块儿，后经过技术检验，那肉块儿竟是出自于受国家重点保护的老虎的身体。

那么，这文章的内容是否属实？据我了解，确实有一些酒店自称可以供应“老虎肉”，肉源均都指向那位驴友所说的养殖老虎的“虎山庄”。而且，该山庄还销售“补骨壮阳酒”，自称是用“老虎的骨头”泡制而成的，该酒分为四种：三年纯酿八百八十八元；六年纯酿一千二百六十八元；八年纯酿两千六百元；极品至尊九千元。

那一日，在离“虎山庄”不远的一家星级酒店，我拿着“虎山庄”的宣传手册指名要吃“老虎肉”，酒店的领班小姐热情推荐说：“一份红烧老虎肉八百八十八元，虎肉是从‘虎山庄’特批过来的，保真，绝对安全。”她还进一步营销说：“当时是我们经理亲自去买的，进价五百多元一斤，都是一块块儿切好、冰冻的，二斤或者一斤大小一块儿。呵呵，看上去和猪肉就是不一样儿，口感比牛肉嫩点儿，都是‘虎山庄’新陈代谢淘汰下来的真老虎，绝不是周正龙拍的那假老虎。”她继续肯定地说：“按照行规，我们不可能卖假虎肉，张扬出去若引起客人的投诉，就砸了自家的牌子了，所以我们绝对是真材实料！”但是，当这位女领班再次出现时，却说：“老虎肉没有，已经预订没了。”在我再三地追问下，她方才透露说：“呵呵，不好意思呀，我们经理担心您不是熟人，您知道，买卖老虎违法，来我们这儿吃的基本上都是熟客，且是预订。先生您是一位外地人，不敢卖给您呀！先生若是一定要吃，我建议您还是去‘虎山庄’吧，他们是原创，谁都敢卖！”

当天晚上，我又来到另一家酒店，遭遇到了同样儿的经历。这儿的“罐焖红烧老虎肉”一盘一千六百八十吧元，酒店领班详细讲解了烹制工艺，最终却突然告知“没货”。他说：“打电话给‘虎山庄’说没有了，采购都是预订，有的话肯定要卖给您的，大老远的来一趟多不容易啊。”据一位常在此处饕餮的知情人私下给我透露，最近国家林业局在当地进行大检查，“老虎宴”暂时“歇”了，他说：“若是在这吃不到，那到哪儿都吃不到了，过些日子你再来吧，那时就什么又都有了”。

第二天，我到了那处鼎鼎大名的“虎山庄”，据山庄科普大厅的女讲解员说，山庄老虎的死亡主要有三种情况：老死、互相撕咬咬死和病死。她说：“每年都死十几只，有时候几十只，数量不一定”。她还说：“老虎死了直接冰冻封存，死了的老虎要报告上面，等待国家处理。现在，冷库里已经封存了好多只死虎呢。”

但另一名饲养人员肯定地告诉我，过去在山庄酒楼是可以吃到老虎肉的，若有熟人介绍，甚至还可以到办公室买到冷冻老虎肉带走。他说：“现在我们酒楼是老板内部接待朋友用的，没有了山珍海味，更没有老虎肉了。你可以到外面的那些大酒店去吃，那儿大概还有老虎肉卖。”

据我所知，早在一九九三年五月，国务院就发出了《关于禁止犀牛角和虎骨贸易活动的通知》，“敲山震虎”迄今已经十七年了！“虎山庄”的老虎数量近年激增，在旅游不甚兴情况下，山庄究竟靠什么养得起这么多天价动物并维持到今天？

在“虎山庄”科普大厅，一位导游小姐极力推荐我购买柜台里一种标有“虎山庄荣誉出品”的“补骨酒”。这种酒的外包装是一只雄起造型的昂首“卧虎”。说明书注明该补骨酒成分为“名贵动物骨骼”，但究竟是什么“珍稀名贵动物骨骼”，对方讳莫如深，三缄其口，一副“打死我也不说”的架势。

“毕竟比较敏感，我们只能写补骨酒。如果你来我们‘虎庄’还买不着真的，别的地方就更买不到了。”科普大厅的促销员说，“老虎这么多，游客这么少，我们现在主要就是靠这个产品来养活这些动物。绝对是真的，来几瓶吧，喝了您就知道了，特有效！”

后来，在“天王盖地虎网”上我查到，这家“虎庄”还有一外商独资经营的大型保健酒生产企业，主要产品有补骨酒、蛤蚧酒、胆汁酒等系列“保健酒”，年产各类“保健酒”可达数千吨。若是以一瓶五百毫升“补骨酒”最低售价八百八十元保守估算，年产值竟高达五六十亿元。这的确是一个令人咋舌的暴利买卖啊！难怪他们如此这般的装神弄鬼。

-全文完-