在自己21岁的那年，有过一段耕地的经历，如今想起来，耕地虽苦虽累，但能从中悟到很多的道理。因为耕地是所有农活中技术含量最高的一顶工序，耕地的质量和耙田的平整，最终决定稻田储水的高低，直接影响禾苗的生长。

说到耕地，就是用牛在前面做动力拉着犁把整片土地翻过来，翻完土地后，再用耙把翻过来的土地耙平整。而每年的春天即播种的前，就是父亲教儿子学耕地的最好时节。往往在这个时候，父亲总会让小牛也套上犁，试着学习耕地。

学耕地，首先要学会安装犁地的工具。记得自己第一次在父亲的指导下，在老牛身上套好犁，然后跟在老牛后面扶犁牵牛绳，如果耕的稳定的话，还会让自己扶着犁来回的犁几趟。下午收工时，再将农具放回牛棚。第二次，父亲教自己学分犁地工具之一的铁链，铁链首先要对称，然后是牛绳的长短要与犁的距离保持一致。紧接着是套犁弓（耕地的附属工具，是用山上自然弯曲的硬质木料做成的，样子有点像拉开的弓，上面吊有铁链，用它套在牛肩上，就可以了）。待各项工作准备到位时，开始犁地。

犁地非常有讲究，首先要根据地的面积及形状目测一下如何分犁，主要根据去年犁的基础上，确定今年的犁法。还要充分考虑牛来回犁地的往返，是否便利。在确定如何分犁后，第一犁显得非常重要。技巧在于控制好牛，抓牛绳的左手要不松不紧，全身贯注，目不转睛盯住牛头和牛身，看着它是否走偏了，如果发现牛走偏了，马上抓住缰绳把牛调整过来。如果牛拉不过来的话，只能动用手中的牛鞭（多数是细长的竹子编织而成的，打在牛身上会很痛，但不会伤身体）。最后犁出来的地中间只剩一条沟，至于犁地的深浅，将根据土质的深浅来决定。

再说说耙田，耙田原理跟耕地类似，就是牛拖着耙具，人扶在耙的手柄上（耙柄多是木头做，耙齿是铁做成的，一般分十一齿和十九个齿），控制着牛把田耙平、把土耙细。这期间要求扶耙者用力要匀称，把杂物耙出来的同时，还要平整。要说明的一点是，耙田要借助水来达到目的。

经过父亲几天手把手的教导后，自己独自牵着牛来到地里开始耕地。说也奇怪，牛到了自己的手中，总会不听使唤。先是躲着不让自己套犁弓，气得自己只好扬起手中的牛鞭在牛身上抽打几下，它也就老实了。在套好犁弓后，耕地不到十米，牛又停滞不前。气得自己只好扬起手中牛鞭，而就在这时，牛突然发力，把犁拽出了犁沟，然后带着犁满地跑。这时，才明白自己刚才没有把牛绳牵好，但还是气得扬起手中的牛鞭朝牛身上猛抽。牛被抽打后，终于老实了。接下来，牛在自己的控制下，乖乖地耕着地。在这期间，牛也会偷懒，总会慢腾腾地张望。这时，只好学着父亲喊：“快走呀，如果不走，我打死你”。先吓唬吓唬牛，它实在不走了，只有扬起手中的牛鞭有空挥几下，牛听到鞭子的响声，自然害怕了。但这种日子没过多久，自己就离开了村庄，来到了广东打工。而这段耕地的经历永远留在了自己的心理。（文/唐长泉）

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