这么热的天气，去哪里都没心思，呆在家里也心情烦躁，马上就要开学了，心情的郁闷指数也自然增加，白天的热气到了晚上似乎才有点下降，刚好一阵雷电交加的暴雨之后，夜晚的温度终于降低了不少，也能睡个安稳觉了。

坐着不动也能出不少汗水，要是去游泳池游泳，也许能减少点热气，但又怕自己晒黑了，那种四周光突突的地方，游累了，即使躲在太阳伞下，也难免被太阳刺伤。俗话说，一白遮九丑，本来就不算漂亮的我，要是晒黑了，也几乎没有任何值得庆幸和炫耀的资本了。所以，今年夏天，我拒绝去游泳，老公因为随时在球场上跑，也被太阳吓唬住了，也从不提让女儿去游泳的话，因此，对于体育运动不太热衷的女儿，也没有提出任何要求。

女儿喜欢吃香辣的东西，那天晚上去散步，见到有很多人吃烧烤，女儿也忍不住香味的诱惑，于是，提出她也想吃，她爸爸自然会满足她的愿望。

晚上出来散步，天气自然凉爽，江风吹过来，一阵惬意，一阵清凉，因此，怒江大峡谷的夜市也别有风味，晚上出来运动的人很多，吃冷饮和烧烤的人也多，因为白天气候热，即使晚上很晚了，仿佛也没有任何睡意，仿佛凌晨的时光才是最浪漫温情的时刻。

我们一家三口，坐在一个大院子里，四周都有凉风吹着，周围也是吃烧烤的人，每桌都是有说有笑，小猫小狗也来凑热闹，地上的骨头转眼就不见了，只见它们毛茸茸的身体在你周围移来动去的，它们也很享受这种美味的晚餐。

老公点了好多女儿喜欢吃的东西，这家傣味无论是环境还是食物都不错，让人吃得心情舒畅，他们家的烧烤工具摆在离人很远的地方，即使烟雾很大，也不会刺激客人的眼睛，因此，大家吃喝都不受影响。

我们也是边吃边谈，女儿是个容易满足的人，只要有好吃的就开心，她喜欢的东西似乎也没有多少，不喜欢的也好象没什么，反正我们一家子，对于吃的东西，似乎都没有什么可挑剔的，仿佛只要是能吃的，都能吃得下。女儿也和我一样，从来不会抱怨什么东西不好吃，就像她爸爸做的饭菜一样，好吃的就多吃点，不好吃的也就少吃点，几乎不随便发表意见，可是每当遇见很好吃的，也会说，下次还要吃这种味道。

“以后你要是有能力去了国外，那么今天的这次烧烤就是我们一家子最美也最珍贵的记忆了。”我对女儿说。

“那么远，我才不想去，而且我也没有那本事。”

“只有自己不断努力，才能获得自己想要的东西。而且每个人还必须对自己充满自信。”

“我一个人害怕，不想去那么远的地方。”

“看来你属老鼠真没错，真的是胆小如鼠。”

“你还不是一样，属猪就喜欢吃和睡。”

我们经常会用自己的属相取笑对方。她爸爸属羊，只要他心情好，我们就说他喜洋洋。而女儿和他也经常在一条战线，我经常都是孤军奋战，看来女儿都是爸爸的贴心棉袄，这时我还是会有点心理不平衡和失落感。我经常会开玩笑的说。

“要是我生的是个男孩子就好了，他会保护妈妈、爱护妈妈、关心妈妈，因为他是男子汉，很勇敢，专门就是保护家人的。”

他们父女二人就取笑我重男轻女，其实老公是个典型的大男子主义，而且骨子里头也有少数民族的那种重男轻女的思想，只是因为女儿一直很听话，而且一直和他站在一边，让他有了那种成就感和温暖，因此，这种思想也就逐渐消失了。反而是我，这种怕女儿以后当妈妈的那些辛苦和艰难的担忧一直在，因此，也希望她是男孩，不必承受一些钻心的疼痛和伤害，也不必承受一些自己所经历的痛苦和弯路。

我是一个比较感性的人，也比较容易被感动。这样开心的吃烧烤的场面也让我想到了未来的一些假设和场景，也许天性比较敏感的原因，也总能找到一些他们父女二人想不到的话题。

女儿因为喜欢吃烧烤，而且还上了瘾，晚上随时都想吃，听见说吃烧烤就开心。平时即使我们不坐下来吃，只买给她几串她也开心和满足，拿在手里，边吃边走，也很随心。

“那么喜欢吃烧烤，你知道吃烧烤的起源吗？”我问女儿。

“管那么多干嘛，只要好吃就行了。”

“其实烧烤是垃圾食品，吃多了对身体不好，而且容易发胖，偶尔吃吃可以调节情绪。爸爸就是以前喜欢喝酒，经常吃烧烤，现在胖胖的，减肥也费力了。你看，你妈妈怕发胖，她一般都不吃。”

“我一般都经受不起美味的诱惑，而且你说的，无论我吃得怎样胖，你都不会嫌弃我，这样让我吃东西就更加放心和肆无忌惮了。但是，我们明明知道烧烤是垃圾食品，依然难以拒绝，可见它的魅力非同一般。”

说实在的，对于烧烤的好印象，也许就是因为大家都可以尽情地放松吧。

据说：伏羲是中国文明代表人物“三皇之首”，《三字经》中有“自羲农，至黄帝，号三皇据上世”。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺”即“第一个用火烤熟兽肉的人”。

因此，烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

可以设想：现代人如果身处自然界中，没有其他炊具而只有火和生食物的时候，怎么解决吃的问题呢？大概不得不采取较为原始的办法了。这当然不是回忆和再现，而是实实在在的努力。在野炊中获得食物的乐趣，同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索，从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹，或许这才是烧烤传递出来的文化蕴涵。

有专家研究：烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤，其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。

因此，只要不是经常食用，偶尔吃几次烧烤也无伤大雅，同时，它还能增加人际交流的作用，在边吃烧烤边享受生活的同时，朋友、亲人、同事等自然的温情也在缓慢的释放，平凡的生活也逐渐温馨起来，所有的美好也在自然弥漫，心中也自然多了对美好的渴望和追寻。

2010.08.02

-全文完-