前几天,父亲打电话来,说家里的樱桃红了。今年由于天气的原因和小鸟的放肆,果实并不多,要我赶快,不然就没有了。
于是到了周末,我就喊上丈夫儿子和妹妹一家人回了老家。4月底了,可天气还有些偏冷。以往金灿灿的油菜花早已被果实所取代,于是田野上一片绿色。行驶在乡间公路上,人烟稀少,空气清新,很是惬意。
还没下车,就瞥见了庭院中那颗熟悉的樱桃树上一串串闪闪的红红的樱桃。父亲说容易摘到的他都摘了,就只是上面的很难采摘。樱桃又不比其它水果,它娇小,柔弱,稍不注意落了地的话,就碎了。所以只能搭上桌子板凳,甚至上树采摘。这样好玩的事情,15岁的儿子自然是当仁不让的。他和他爸爸立即开始了工作,而我们则负责传递和收集。看着这樱桃,真是说不出的喜爱,不,准确地说,是怜爱。首先,它的颜色好看,不是那艳丽的桃红,是深红,是有层次有深度的那种红。其次,它玲珑剔透,宛如婴儿的皮肤般,似乎吹弹即破,让你自觉轻拿轻放,非常舍不得弄伤它。再有,它的身形很美。简单的椭圆,小小的身子,吃的时候,一口一个,轻轻一呡,核就吐出来了,一点也不费劲。最后,自然是它的味道了。甜甜的,又微微有一点点酸,让你尝过一个后,忍不住还想继续尝尝,而且回味无穷。
樱桃在我国有悠久的历史。考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中发掘出樱桃的种子。三千年前的《礼记》中已有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载。这里所指“会桃”就是樱桃。历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。中国樱桃著名品种有江苏南京的垂丝樱桃,浙江诸暨的短柄樱桃,山东泰安的泰山樱桃,安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。
书上还记载:樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,它成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。 我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃几大类。樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,号称“百果第一枝”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样。
据说樱桃的得名还跟黄莺有一定的关系,因为这种鸟特别喜好啄食它,因而名为“莺桃”。樱桃果实除了直接食用以外,还可制作罐头,也可酿酒。枝、叶、根、花可供药用。
唐代的诗人白居易曾写过一首:《吴樱桃》
含桃最说出东吴,香色鲜农气味殊。
洽恰举头千万颗,婆娑拂面两三株。
鸟偷飞处衔将火,人争摘时踏破珠。
可惜风吹兼雨打,明朝后日即应无。
他写出了以樱桃的色香味美,鸟儿和人们都争着品尝的热闹的场面。不过他也说了,樱桃是娇贵的。它禁不起风雨的侵袭,一夜风雨就足以让它香消玉殒。
樱桃不是樱花,但它和樱花一样都那么容易逝去。也许美的东西就是这样,大自然在给了它闪亮的美的同时,就不会给它长寿的命了。今年的樱桃偏少,很多地方卖到了20元一斤,价钱是以往的4倍。尤其是那种叫做“车厘子”的甜樱桃,去年就是30多元一斤,今年虽然还没出来,但完全可以预想它一定是天价了,不是我等常人能接受的。不过凡事均是物以稀为贵,也不足为奇,也不值得抱怨。而今,有父母种下的樱桃品尝,也算是“前人栽树,后人乘凉”的享受了,也该知足了。
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