故乡是有一种味道的，只因艳羡着纸醉金迷的生活，习惯了灯红酒绿的氛围，听惯了靡靡之音的都市夜曲，吃腻了海陆空的各种美食，使得有些人的味蕾日趋退化，渐渐地感觉到故乡的味淡了，薄了。而于我，却生起了淡淡的乡愁！

“故乡何处是，忘了除非醉”，在李清照的意识里，一“醉”解乡愁，而于我，乡愁却在久违的味蕾里。

“悲歌可以当泣，远望可以当归”，在古人的词典里，“远望”是可以消淡乡愁的，而于我，在阔别家乡多年后，反倒回想起故乡清风明月下扑鼻而来的泥土芳香。脑海里便随之出现了这样一个情景：春寒料峭，细雨绵绵，一个戴着斗笠，披着蓑衣的老农，正驱赶着一条老黄牛，一犁铧一犁铧地翻动着泥土，刹那间，我的味蕾被激活了，一股久违的香味袭击着全身，让我有了一种心旷神怡的感觉。

于是，我放下城市里的浮华，毅然决然地回到了阔别了多年的故乡。

近乡情更怯，而于我，近乡味更浓。在快到村头时，缕缕升起的炊烟，伴着一股炭火味迎面而来，顷刻间，我醉了，感觉着自己身上的液化汽味淡了，化了，而家乡的味浓了。

清晨的雾气还没有散去，父亲就准备蒸酒，他先在阶基上打了一个土灶，然后在上面架上一口大铁锅，放进酒糟后，再安上甑子，直到一切准备停当后，就开始在灶膛里烧火。

很快，大块大块的柴火就熊熊燃烧起来，大概一个钟头左右，一股股的热气就从甑子里冒出，扑鼻的酒香也随之散了出来，整个人儿就像打起了醉拳，飘飘然起来。

这时，父亲的脸上挂满了笑容，而我也不停地吸动着鼻子，嗅着红薯大米酒的丝丝醇香。

父亲见我这馋样，就从酒槽里接了一小杯递给我说，尝尝，看味道如何？

我高兴地接过酒杯，先是吮了一小口，感觉有一股很原始的香味，于是，脖子一仰，就把整个的都喝了。父亲见我这样，很得意地说，不比你们城里的瓶子酒差吧。我很惬意地说，那确实。

旁边的开哥打趣说，你可别淡喝了，这可是正宗的绿色环保酒。

是的，在城里，北京的二锅头我喝过，法国的干红葡萄尝过，国酒茅台也醉过，但是，总感到少了一种味，至于这种味是什么？我想，不管你现在是达官贵人，还是贩夫走卒，亦或是市井百姓，只要你再尝尝自家酿的烧酒，就一定能找到一个圆满的答案。

晚风习习，暮霭低垂。火塘里的火滋滋地响着，一会儿是红色的火焰，一会儿是绿色的火苗，心暖暖的，热热的。我一边闻着这炭火的味，一边看着电视，便对母亲说，妈妈，家里有葵花子吗？母亲歉意地说，有，只是还没炒。我高兴地说，那就炒点吧，好久没吃妈妈炒的葵花子了。母亲很自豪地说，和你大侄子一样，就喜欢吃我炒的葵花子，我这就拿去。

一会儿，母亲就从里屋拿来了一盘箕的葵花子，还没等炒，我就抓了一把嗑起来。母亲一见，就笑着说，别那心急，吃生的不好。我馋笑着说，很香呢，是自己家种的吗？母亲一脸笑容地说，妈知道你们都喜欢吃自己家的葵花子，所以，尽管身体不如从前了，但还是在几块地上种了些，可惜今年天旱，收获不多。听母亲这样一说，我心里一酸，愧疚之情油然而生。

很块，母亲就炒完了一锅，她笑着笑，馋猫，放肆吃吧，你妈管个够。

母亲的葵花籽虽个儿不大，但粒粒都饱满饱，让人看起来就喜欢，吃起来齿颊留香，很是爽口。

我边吃着葵花子，边打量着母亲，发现母亲脸上的皱纹多了，深了，心里沉甸甸的。

有经验的人都知道，用来解馋，最便利最实惠的方法就是嗑瓜子，但城里的五香瓜子吃起来，不是太油腻，就是味太浓，让人反胃。

而今，吃着母亲亲自种的，亲手炒的葵花子，香而不浓，脆而不硬，满口含香，绵远悠长，那种感觉甚是惬意。

第二天，父亲杀了一条大年猪。他一边抹着手上的油，一边向屋里的母亲叫嚷着，等下给大哥家割几斤肉送去吧。母亲满口答应说，他们家今年不杀过年猪，你就割几斤后臀肉送去吧！那边的大伯正在宰老山羊，大伯一边刮着毛，一边冲屋里的大伯母说，他娘，我大弟这一年身体不咋的，割几斤羊肉给他补一补。屋里的大伯母回应着说，听你的，那就把后腿肉送去吧。

没多久，母亲走出屋来说，他爹，上屋的竹哥瘫痪好几个月了，你等下把猪脔心和猪腰子给竹哥送去。父亲很爽快地说，这敢情好，等下我就去送。

听他们说着，我心里亮堂堂的，感觉是那样的亲切，那样的久违，像打开了另一扇窗户；听他们说着，我心里甜丝丝的，感觉是那样的自然，那样的质朴无华，像复活了另一种味蕾。

大年三十的晚上，一家人围坐在火炉旁吃着团圆饭，母亲指着满桌的菜肴揶揄着说，孩子们，放心吃吧，鸡和猪是你娘喂的，是不会闹什么禽的，牛和鱼是你父亲养的，是不会闹什么疫的。大侄子一听，笑弯了腰，马上接过话头说，奶奶啊，不是什么禽，是禽流感；不是什么疫，是口蹄疫。大侄子这么一说，母亲愕然地站着，说不出话来。

这时，大哥马上出来解围，替母亲解释说，你奶奶的意思就一句话，这菜都是自产的，属绿色环保食物，让你们别再忸忸怩怩的，快敞开肚皮趁热吃。

大哥的话一停，我们几个因吊白块味，汽油味，激素味侵蚀掉了味蕾的乡里的城里人就如席卷残云般大块朵颐起来。

“人归落雁后，思发在花前”，半个月如白驹过隙般溜过，我又回到了城市的樊笼，享受着城市里的各种美食，但故乡的味依然浸透在我的味蕾里，我的心里。原来故乡是真有一种味道的：

她是一支清远的笛，总是在我疲惫的时候，唤醒我故乡的长梦；

她是一颗引路的星，总是在我迷惘的时候，激活我人性的光辉；

她是一盏温暖的灯，总是我我忧伤的时候，复活我儿时的乐趣；

她是一汪清澈的泉，总是在我绝望的时候，滋润我干涸的心田！

-全文完-