有天晚上12点多，我在书房正写一篇关于“酒文化”的短文。突然，一阵急促的敲门声打断了我的思路。我忙起身步到客厅的门旁，听到门外有人在喊“开门，开门……”，我问：“是谁？”门外接着说：“你的老鬼不认识吗？”我从门的猫眼向外瞅了瞅，好像是四楼的“酒哥”。于是，我就把门打开，他一头浓浓的酒气袭来，害得我倒退几步！他一进门就躺在客厅的地板上。我仔细一看，的确是四楼的“酒哥”！他又喝醉了，我只好下楼，拍他的家门叫醒他老婆和儿子，把他背回去。这位“酒哥”是一位不错的人，就是爱喝酒。一个月至少有两三次不醉不归家。他刚搬来小区住不久，他的真名我并不知道，只听见人家老是叫他“酒哥”。我住五楼他住四楼，他常常走错不是三楼就是五楼，这我理解。

酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，更是一种文化的象征。酒，是个好东西，也是坏东西，一分为二。

朋友聚时，酒是最好的润滑剂。对于忧愁的人，酒也是消愁的佐料。社交场合离不开酒，朋友聚会离不开酒。酒能营造气氛，酒能拉近人与人之间的距离。宴会上有酒，才能助兴。洽谈生意，离不开推杯换盏中才能成交。所以，才会有“酒逢知己千杯少”之说。

常说道：喝酒是文化，醉酒是艺术！不会喝酒的人不会生活，没有醉过酒的人不懂生活。文人，因酒而风流倜傥，因酒而写出了一篇篇万古流芳的绝世佳作！英雄　，因酒而热血沸腾，焕发出了无限的豪情和生机，因酒而留下了“风风火火闯九州”的英雄气概！今天的人们，豪饮一壶酒，当凉丝丝变成热乎乎的液体，带者浓浓的香气，濡湿唇边，淌过舌尖，浸入心脾之时，那种神仙的感觉真是爽透了。

喝醉了，让人产生幻觉，让人热血沸腾。在夜深人静时，忆往昔的峥嵘岁月稠。随着记忆的碎片，漂染着浮光流彩的情愫，如朝露晚霞，飘渺而来，又飞逝而去。唐代诗仙李白的“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”李白醉酒后的狂放，岂能在意万岁的呼喊？还有诗圣杜甫的“醉里从为客，诗成觉有神。”醉酒的神态，在诗中淋漓尽致的体现着；苏轼的“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”醉酒潇洒，真让世人佩服……

古往今来中国人历来好酒，据民间传说杜康是华夏子孙的。杜康又名少康，今陕西白水县人，夏朝人，是中国历史上第一个奴隶制国家夏朝的第五位国王，据《史记·夏本纪》及其他历史文献记载，在夏朝第四位国王帝相在位的时候，发生了一次政变，帝相被杀，那时帝相的妻子后缗氏已身怀有孕，逃到娘家“虞”这个地方，生下了儿子，因希望他能像爷爷仲康一样有所作为，所以，取名少康。少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒厂业开山鼻祖的地位。传说归传说，人高兴时要喝酒，忧伤时也要喝酒，三国时，曹操吟咏出了“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的千古绝唱；唐朝诗人杜甫写出了“夜深彭衙道，月照白水山”、“杜酒劳频劝”的优美诗句；晚唐诗人皮日休亦有“滴滴连有声，空凝杜康语”的佳句传颂，浓香的杜康酒将黄土高原的淳朴和热烈展现得淋淳尽致。作诗时要喝酒，不然怎么有“李白斗酒诗百篇”？人分别时要喝酒，与好友握别时说一声“劝君饮尽一杯酒，西出阳关无故人。”阐述着人们别离时的牵挂；人思念时要喝酒，举起杯来诵吟一句“明月几时有？把酒问青天！”诉说着人间与广寒的相思……

酒，不知催生了多少创造的灵感，也不觉酿了多少美好的情境。杨贵妃醉酒，能让唐玄宗皇帝流连忘返倾国倾城。李白，天生与酒相依为命，是一位“斗酒诗百篇”的旷世奇才，常常“举杯邀明月，对影成三人！”曹操的“对酒当歌，人生几何”是何等的豪迈？苏轼的“明月几时有？把酒问青天！”是何等的浪漫！李清照的“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”又是那样的婉约和伤感？

酒也是个坏东西，酒多了则乱，乐极生悲！古往今来，因醉酒而坏大事，屡见不鲜。古有商朝殷纣王“以酒为池，悬肉为林”，最终因贪杯恋色而丢失天下，命丧朝歌！而今，有不少的公务员因贪杯渎职枉法！人们常说的顺口溜：“革命小酒天天醉，喝坏了党风喝坏了胃！”这说明了用公款吃喝不仅败坏了党风，也喝坏了自己的身体。媒体常常报道许多款爷大佬、明星酒醉驾车出事，一命乌乎的也大有人在，既损财害人又害己，难怪现在的交通法规又被重新修改，把禁止饮酒驾车写入交规。街头巷尾流传的“酒段子”也很多，就像住在我楼下那位“酒哥”，酒后不归家在外甘当“交警”也常常成为人们饭后的笑料。

从古到今，世间沧桑，亘古不变的是人们对酒的钟爱。因此，就有古人说“世路难行钱作马，愁城欲破酒为军”！喝酒，已成为人们生活的习惯，已经成为一种不可缺少的文化了。中国的酒文化，内涵极为丰富，喝不同的酒要用不同的杯，与不同的朋友喝酒，就有不同的劝酒方式。豪爽的男人喝它个“昨夜街边醉倒，问人我醉如何？”漂亮的女人也喝得“暖酒温茶多意趣，诠诗品画自沉迷！”纵观古今，人生处事，无酒不畅！

近些年来，社会上不断盛行酒风。喝阿公的，佳肴不说，一杯酒就是一箩筐的谷子！一桌几百的几千元的不等，老百姓不知要流几多汗？喝亲戚朋友的红白喜事酒，你请我的，我请你的，他请他的，认识的也请，一面之交的也请，总之，像阿凡提所说的那样“朋友的朋友的朋友通请！”请得起的也喝得起，礼尚往来，请了不去的怕丢面子，人生的人情债永远还不了。

上下几千年！酒，一路芳香，一路缠绵，让消沉的人振奋，也让振奋的人消沉，还会让“沉醉不知归路”的人敲错了家门！他这一错，让我想起了“今宵酒醒何处？杨柳岸、晓风残月。”的词句，便写了对酒的感慨。最后我愿少喝公的，把酒钱用到为民办实事去，要喝就喝自家的，朋友的，能喝酒的人，愿他（她）喝出个飘逸潇洒的酒仙，喝出个处世大度的酒佛，喝出个豪爽干脆的酒侠。切不可喝成为酒所酿成的酒鬼，醉则忘形的酒徒……

-全文完-