马上就是年关了。不知道老天爷是啥意思，按说都立春好些时日了。连那些怕在乎年看到不到春天的少男少女都争先恐后的买进婚姻的殿堂。可谁料突然间老天大雪一场，把本来就让中国头疼的春运更是雪上加霜。好在没有那一年的雪冻，一切还算正常。

原说利用大年前的几日和儿子出去玩玩，可是大雪一下，哪里也去不了了。呆在家里无事可做，整天就泡在老人那里，时不时走进厨房。一年了，我也就是这几天才下厨房。说来也是奇怪，我对做菜似乎有一种天然的感觉。其实许多菜肴我也不知道怎么做。可是往往凭借自己的感觉我总是能完成，而且让家里人吃的是满心欢喜。

前几天做了几样我们陕西特色的蒸碗，几天早晨我突然觉得还少了一样。那就是四喜丸子。我和老妈商量是不是应该做几个出来。没想到老妈说什么都不同意。说现在家里的冰箱里全都是肉，这过年要吃下去，那还不把身体都吃坏了。最后还让我照照镜子，看看自己眼帘上的那些脂肪瘤，要再吃恐怕就得住院治疗了。

其实我现在不没过去那么的注重吃了。可是我喜欢在厨房里摆弄却是越来越严重了。从我当兵的时候起，我就对厨房里的事情很感兴趣。记得当时每周我都要求去帮厨。开始大家还以为我是为了满足口福，可后来发现我帮完厨也就吃一碗稀面条。当时我们班长就不理解，说大男人志在四方，我怎么总琢磨厨房的那点事情。

我从他的口吻里能感觉出来，他是觉得男人做饭有点失去尊严。不过当时我却不在乎班长的说叨，还是一如既往的往厨房里跑。后来读大学这个习惯似乎也没有改。只要是到了礼拜天，大家都出外玩耍，我就悄悄一人去帮厨。也就是在那一个时期，我开始对做菜有了心得，觉得厨师其实也是一种对生命需求额理解。

每年家里只要来客人，总是我下厨房。今年看来大雪封路，亲戚是来不了。一年了，整天在外边跑，难得又清闲的时候。所以从腊月二十六开始，我就在家里宣布，春节期间我下厨房，儿子帮厨。其他人都可以休息。刚好大雪，哪里都去不了，我和儿子也就安心在家做饭。

既然是我们来做，总就需要有点新花样。儿子在南方读大学，好像也对吃有了不错的感悟。他看到家里有不少的猪骨头，就说如果熬成汤，是不是会更有营养呢。儿子这么一提醒，我还真的有了想法。所以从早晨我就和儿子躲进厨房，先是把骨头用砍刀砸开，然后放到锅里去煮。整整煮了一个上午，煮出来的汤雪白雪白的，让人一看就有点食欲。

当然了，不能光喝汤吧，于是我让儿子去菜市场买了粉丝和香菜木耳，这样一顿美味的骨头汤就做成了。全家人一吃还觉得不错。说冬天里能喝上这样的汤，不光是暖身子，而且还是大补。老爸是中医，对这方面可是有研究了。他还建议今后再做的时候，里边应该放点白萝卜，效果就会更好。

中午吃的就是骨头汤泡馍。下午吃什么呢？还是儿子年轻机灵，他又建议，能不能给家里的那些猪皮想点什么办法呢？按照传统的做法。肉皮是可以做成肉冻的。可是我看儿子的眼神，显然是不愿意按部就班。就在我和儿子相互对望的时候，儿子说话了：“老爸，你看过电视剧《长征》吧，那里边好像有个情节，说毛主[xi]在一个地方发现了一些干了的猪皮，后来用水一泡，然后去煮，最后吃起来很香的。”

“有道理。”儿子一说完，我马上肯定：“今天已经是腊月二十九了，明天我们的年夜饭是定在饭馆的，我们就没有机会表现了。要不今天我们就做几个凉菜，和你爷爷奶奶喝上几杯酒。”其实我已经好多年滴酒不沾了，不是我不能喝酒，而是大夫说我要想活命就不能再去和酒精打交道了。我知道，咱这命对于社会来说是无关紧要的，可是对于我们这个家庭来说，那可是重中之重了。

国家没有了我，那是相当于没有了几只臭虫，可我们家要是没有了我，那可是要天塌下来的。我和儿子一商量，就开始琢磨应该做什么凉菜呢。当然了，肉皮煮出来做一道胶原蛋白菜很是不错。这个就定下来了。第二个菜我想用绿菜做点文章。儿子到仓库侦察了一遍，告诉我，现在只有菠菜和柿子椒了。我想到到了菠菜拌粉条，可是儿子马上否定，说这道菜是家喻户晓，谁都吃过，不稀罕。应该在想点变得花样，才能符合我们下厨的愿望。

“那就做点菠菜冻怎么样？”我问儿子。

“什么是菠菜冻呢？”儿子被我这新名词一下子给弄懵了。其实这道菜和肉冻差不多，只是做起来要简单一些。先是把菠菜用开水煮熟，然后和粉芡和在一起打成浆，放在锅里烧开，放在碗里冷却，最后倒出来砌成片，放上作料。

第二道菜就算有了。那第三道菜做什么呢？我和儿子正在抓耳挠腮的时候，妻子走进来了，说都快要吃饭时间了，我们怎么还没有开始动手呢。我说了自己的想法，妻子笑呵呵的说，写文章你是内行，要说做菜，我可是内行了。看来你们是不想让胆固醇走进这桌饭，那你们就做一道雪地黄金道吧。

听妻子这么一说，我又开始懵了。什么叫雪地黄金道呢。妻子慢呵呵的讲来，我终于才明白，就是用鸡蛋清上笼去蒸，最后撒上熟芝麻。就这么简单。我当时就觉得这时可不错的创意，于是马上拍板定案。有了这三道菜，其他的就好做了。这时我让儿子把他妈轰出厨房，我们两人就开始鼓弄起来。

这一桌饭还真的很绿色。吃完饭离晚上还有段时间。儿子开始建议，说能不能调节一下生活，去歌厅唱唱歌呢。儿子喜欢唱歌，算是我们家刘欢级的人物了。他这么一说，我顿时也来了情绪。尽管好多年没有去过那样的地方，不过今天一家三口去放开一回，也算是过年的一个节目吧。

收拾完厨房里的活计，我们就出了家门。因为是雪天，在马路边等了半天也没有等到一辆出租车。儿子建议步行前往，可我还是不甘心。终于等到了一辆出租，可以为价钱比平日贵出一半还多。我问为什么？开出租的说这是市场经济，这个价有人坐。没有那么多的为什么。

虽说我心有不愿，可我还是先坐上了车子。到了歌厅，开了包间，我们正准备进去，不料服务生拦住了我：“先生，你手里的饮料是不能带进包间的。”

“那为什么？”我当时还真的不知道为什么。

“不为什么，就是我们这里的规定。要消费就从我们这里买。”服务生这么一说我明白了。因为儿子好像过去来过这里，他悄悄趴在我的耳根子下说：

“老爸，你不知道，这里的矿泉水一瓶都要六块钱呢。其他饮料那就更贵了。”

“既然是规定，咱也不能坏了人家的规矩。”我对服务生说：“那你给我拿一瓶无糖的饮料吧。我是糖尿病，不能喝带糖的饮料。”我说的是实话，既然专门来这里消费，自然不再在乎多几块钱。可我说完，服务生微笑这对我说：

“不好意思，我们这里没有不带糖的饮料。”

“那怎么办？难道糖尿病病患者就不能唱歌？”我这时心里已经开始有些不愉快了。今天吃的少，又都是一些低糖的食品，我还真怕有会儿会出现低血糖反应。

“那没办法。我们是按照规矩来办的。”吧台里的小姐这时开始说话了：“没有办法，反正你的饮料是不能带进去的。”

“岂有此理？叫你们老板出来。我就不信你们的这个规矩不能改。”我说着声音开始高起来。妻子在一旁大概觉得我有点情绪不对，马上揽住我的话头。

“好了，既然人家不让带，我们可以换一家地方嘛。干吗要为难下边的人呢。”妻子总是这样，什么时候都是对我说，退一步海阔天空。可是大过年的，我怎么就咽不下这口气。这时我也不听妻子的劝告，继续大声再喊。可能是我的喊声惊动了老板。这时出来一位比我还腐败身材的人，看样子他一定就是老板了。

“怎么回事？”

“这位先生要把饮料带进包间。”服务生很是小心翼翼的回答着：“这位先生有糖尿病，要喝没有糖的饮料，我们这里没有。”

“是这么一回事。”老板摸样的人把我上下打量了一番：“你是……我认出你来了。没想到你也有雅兴来这地方呀！真是稀客。你可以带。”他说到这里对着吧台里得小姐训斥道：“我说你们怎么就不动脑子，这样的事情也要让客人不高兴。”

事态总算有了结果。我们走进了一间包厢。其实今天我就是陪儿子妻子来唱歌的。因为在这样的场合，他们才是主角。刚才的事情在我的心里还没有完全平息，可儿子已经点了一首杰克逊的英文歌曲开唱了。

我这人按说对语言还有点感觉，可是就是对英语一窍不通。儿子唱的是什么，我不知道，也听不懂。可是那抑郁的旋律却让我进入到了另外的一种境地。儿子唱的很动情，我也跟着旋律晃动起脑袋来……

儿子唱完杰克逊的歌，又点了一首《大哥》。这首歌其实我也喜欢。因为在当今社会里，这行首歌似乎总能折射出男人的一点什么味道来。只是我没有想到儿子竟然也会唱这首歌，而且唱得是那么的有气派。似乎他真的不做大哥好多年了。

“老爸，唱点你的保留曲目吧。”儿子一口气唱了三首歌。大概是包间里有点热，他要喝口水。所以爸爸麦克风给了我。

“你唱吧。”我把麦克风给了妻子，她唱了一首陈慧琳的《记事本》。最后麦克风又到了我的手里：“好吧，我就唱首《好人一生平安》吧。我喜欢李娜的歌。因为我觉得李娜唱歌那是用心在唱。那种把生命融入旋律之中的歌声真的是能撕碎人的心扉。

我唱的时候动了真情。唱完儿子先鼓掌：“老爸，你的音准不错呀，看来你是宝刀不老呀！”

“不行啦！气力不够了。”我说：“不过走在生活的路上，还是应该做好人。毕竟好人能一生平安。”我不知道自己怎么会说出这么一句话来。可我说完，儿子接着说：“那我就为老爸再唱一首刘欢的《从头再来》吧。”

儿子唱起来了。听地出来，儿子是在为我唱，声音是那么的沧桑，似乎已经和他的年岁不相符合了。我看看妻子，发现她眼里竟然闪着泪花，我不知道她是为儿子的歌声感动，还是为坐在她身边的老公难过……

-全文完-