饺子里的故事　

昨天家里包饺子吃。很久没有包饺子了，手感就有些生疏，老祖宗说：曲不离口，拳不离手，真是一点也不假。

包饺子的时候想起母亲以前跟我讲过的故事。我们老家有一个人在第一次世界大战的时候被征集到俄罗斯参加战争，十月革命以后，这个人就加入了红军中国团，成为中国团的一名战士。每到打了胜仗，大家就欢欢喜喜的聚在一起包饺子，有时也请其他部队的战友或者上级首长来一起吃饺子。老毛子对饺子非常喜欢，都非常爱吃这种中国食品。不久，老毛子也请中国战士吃饭。大家都以为老毛子会用传统的俄罗斯菜来招待中国战士，可是饭菜一端上来，大家都惊呆了，原来端上来的是饺子。还真别看不起老毛子，那饺子包的，如果不是事先知道，还真以为这就是中国人包的呢。惊讶的中国战士夹起一个饺子放进嘴里一咬，不由的觉得不是味儿。仔细一看，原来里面包的馅儿竟然是大米。中国战士看了，不由得啼笑皆非，经过解释，老毛子这才恍然大悟。说：怪不得我们包的饺子不如中国人包的好吃呢，原来里面还有那么多的名堂。不服输的老毛子决定再请一次中国人，这次馅儿倒是放的肉，可是还是不如中国战士包的味道好。于是老毛子虚心的向中国人学习，他们把我的这位老乡请到他们那里，周围几个人盯着看，我的这位老乡是个精细之人，他一听说老毛子请他去包饺子，心里早就明白了几分，于是他事先做好了准备。到了老毛子那里，他不动声色的和面、剁馅、切菜，等到一切都准备好了的时候，他就叫旁边的人这个去打些水、那个去生上火，总之把声变得这几个人全指派上一些必须离开的活儿，等那几个老毛子一离开他的身边，他就趁机把随身带来的哪些调料撒进馅儿里和好拌匀。然后把包调料的纸袋仍旧揣在怀里。等那些人回来，这一切早已做完了。大家一起包饺子那包出来的味儿果然好吃。老毛子自以为已经学到中国人包饺子的手艺了，于是就又请中国人吃饺子，结果包出来的味儿还是不如中国人包的饺子好吃。这让老毛子大惑不解，不知道这里到底有什么弯弯绕。后来，我的这位老乡回到了祖国，闲暇之时，就向我的父亲他们这些晚辈津津有味的讲述这些包饺子的趣事。就这样他讲给我父亲听，我父亲讲给我母亲听，我母亲又讲给我听。据我母亲说，1945年苏联红军到东北以后，找中国厨子做饭先问会不会包饺子，会做俄国菜而不会包饺子的还不要呢。

2010.2.7.

-全文完-