说起来真是惭愧，虽然已经人到中年，本应积攒一些做人的、做事的资本的，以便人前人后说话做事时底气很足，“以我这么大的年龄看……”

但是，偏偏我就缺少这样的资本，年龄同资本似乎并不相当。就拿做活计这件事情来说吧，我是个十足的笨拙型的，三十五六的年纪，却偏偏总也学不会包饺子。每每在过年的时候，看着婆婆和丈夫两个人在忙活着，而自己由于不会总也插不上手，很是困窘难堪。虽然，我也曾一边观看一边学习，但是，临到自己包饺子的时候，不是太大就是太小，抑或是煮不熟。在包饺子面前，我得了十足的惧怕症。偏偏丈夫孩子十分喜欢吃饺子，往年过小年的时候，他就从商店里面买回现成的，每每这时，我的内心都会不好受，这种滋味可比困窘难受得多了。

就在前天，我在娘家娘三个一起包了一顿饺子吃，虽然我是擀皮的，妈妈和妹妹两人包饺子和面，但是，我似乎第一次近距离的学习了饺子怎样下锅。原来，以前，我包的饺子总是皮太薄容易碎，其次，下锅的时间太短，按照丈夫教我的诀窍——酸菜饺子用开水点三次的原则，第一次水就添的太少，无论以后点几次，饺子煮在水里的时间还是太少。因此这就造成了饺子煮不熟的原因了。

今天，我早早的做了准备工作，将包饺子的各项繁琐的工作先在脑海里面运筹一番，先做什么，再做什么，最后做什么，就像一个小学生那样在脑海里面打算一遍，然后就开始了认认真真的独自工作。以往，有丈夫的干扰，我们总是为馅的粗细意见不同；现在，我可以按照我的习惯而且兼顾他的要求适当调整了。下锅的时候，我故意将煮饺子的时间拖得长一些，让饺子在水里的时间长到熟了为止。

丈夫和孩子一边吃一个也没有开的、而且都熟了的饺子，一边夸我，虽然言语颇为过了些，但是，我知道，在包饺子面前，我的恐惧症从此将消失了。

想想先前在婆婆家因为自己笨拙付出的内心煎熬的代价，想起每每因为包饺子失败而懊丧不已；看看现在，自己正儿八经的学起包饺子来，而且，竟然成功来得是那么的轻易时，我知道，其实，任何一个在自己看来很大的困难，其实，只要精心准备，用心钻研，没有什么克服不了的困难的。到那时候，会发现，成功和现在的包饺子一样会来得很容易的。

-全文完-