俗话说“一方水土养一方人”，我们土生土长的大连人浑身上下都充满了海的味道！

我们豪爽的性格就像大海的欢波＼那大大的嗓门如呼叫海神娘娘的吆喝＼一船载来肥美的鱼虾＼院子晒满渔家的欢乐……

大葱蘸着鱼虾酱＼海水煮红蟹和虾＼串烧海螺和鱿鱼＼鸟贝赤贝蝲蛄虾＼生吃蛎子活吃虾＼海参摔得硬吧吧＼白酒、啤酒、红干露＼谁要不喝是王八＼最后醉出了“海蛎子”话……今天这酒哈（喝）地“血受”（非常好）……再哈（喝）就“磕啦”（实在不行了）……

是啊，谁让我们就住在海神的身旁啊？我们祖辈就接受着它的恩赐，遗传的骨骼都多了钙的密度，脑组织都多了“脑白金”（小鱼头富含），女孩们水滑的肌肤里都多了海物的胶原蛋白……

呵呵！扯远了哈！今天不说爱海戏水之事，就讲讲曾经的大海给了我另番乐趣，那就是我摸“龙王眼珠子”——赶海的乐趣！

———题记

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我喜欢赶海。记忆里，大连旅顺黄泥川乡就在青山相隔的大海北面，那里的南海头一带海边，是赶海的最好的地界儿了。而农家也都是在冬腊月开始赶海。一是农闲，二是海物最肥美的时期，三是潮汛大。

68年“文革”期间，我们读初二已经停课许久，就赖在养母姨妈家。那时国内经济一塌糊涂，百姓家更是穷得干净。农家一年的“油水”就是一头猪，鸡蛋还要等交了“公蛋”剩余的几个再吃……

可老天爷饿不死瞎眼的麻雀。那时的海里却富得“流油”，只要你下力气去赶海，就有了餐桌海鲜的丰盛，就有了清贫却也欢乐的日子。

那是冬月二十八，天很冷，蓝蓝的天空缀着丝丝的马尾云。我和姨妈在菜园里整理储藏大白菜和胡萝卜。下午快到两点了，就飘起了清凌凌的雪花，又刮起了小北风。姨妈说，这样的天气加上“黑潮”就一定是大潮，说不定连龙王老爷的眼珠子也会露出来……

机不可失，我们立马就回家准备起赶海的物件来。

先在大锅里戗下两个大饼子用包袱皮卷好再绑在腰间。再穿上最厚的棉衣棉裤，脚上包了裹脚，蹬上了大大的“棉水袜子”鞋。拐上一个柳条大筐，里面放个小面袋。再就是海蛎钩子，海红戗子，和能装5斤海蛎子的小桶。

等我们刚上道，就看到上沟的一帮帮乡亲们，就像事先约好了似地，三帮两帮地走来。我们快乐地融合到赶海的队伍中，有7里的路程，大家说笑着也没感觉累。

有个还要叫我姑姑的中年晚辈说“老板江”“陆墩儿”那里的“海红”（贻贝）满礁石都是，只要是落大潮那礁石上保险你有拿不完的“货”！关键那里还有鲍鱼，“海簸箕”（扇贝），那大“刺锅子”（马粪海胆）像小孩儿拳头那么大……

在他们的鼓动下，我和姨妈下决心随他们一起去了。这要比其他的海边多翻数座大山，最终踏上“陆墩儿”海滩时，我累得坐地直喘。仰头一望那刚刚下来的石砬子山，都不敢相信自己的眼睛。妈呀！这哪是人走的地儿啊？！这就近乎绝壁啊！

常赶海的人都会掐准点儿。潮刚刚退的时候是要尽快地打海蛎子，捡波螺（螺蛳）。那些贵重点的海货都生长在深水区域，最后枯潮它们才能呈现，你急也没用。

我没心思去看那像个大粮囤子礁石的风姿，只是以鹰一般眼神找寻着“猎物”，以最最熟练的动作，快速地将大大的碗儿蛎子“啄开”，取了它肥美的肉体……

我的小桶就快满了，我也感到手脖子酸痛，肚子发空。吃！我给自己一个信号，接着就将带着余温大饼子取下来，就着鲜鲜的海蛎子美美地吃了起来。

那海蛎子潵嘴的鲜，再加上冷硬的小北风，又没有清水，越吃越咸，越咸越用舌头舔……不到半小时再看，嘴唇全被风哨成了细密的血口子，一动就痛得钻心。可肚子算消停了，也顾不得痛了，还有继续战斗那！

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太阳挂在海天西方就剩两杆子高时那潮才退枯。真是没见过这样的大潮，裸露出来的礁石都是黑黑的颜色。礁石上墨绿的海草肥美丰厚，那身下就藏满了你想要海货；鲍鱼、海簸箕、大刺锅子、大波螺……真是让你惊喜不断，眼花缭乱。

我三下两下就跳上了刚刚露出水面的大礁石。再看，那黑黝黝，密麻麻的海红层层叠叠，让你的海红叉不知在那下手合适。这天然野生的尤物，在富饶温润的水域里生长了若干年。那皮厚厚的有了年轮的痕迹，我知道这样的海红掂量着挺重其实是不肥的，就像人到了老年一样。我只挑那薄壳个大的海红起翘下来。

我像到了“凤凰山”连头也顾不得抬，抢着宝贝，抢着时间。有半个多小时的功夫，我的大筐就装得满满，我将它们先倒进面袋里，又开始重复的劳作。

当赶足了海红，我就开始搜寻奇珍了……

我约莫着可以深藏海物的中等石扳将它翻过来，它每次都会带来惊喜。有时聚了一面大大的波螺；有的悬空处是大大的“刺锅子”；最最动心的就是翻到了鲍鱼……因为那鲍鱼壳可以换钱。它的学名叫“石决明”可做中医药材，每斤三块六，这是个很诱惑人的天文数字。

我疯了一般地扫荡着，而越是靠近海水的大石块，就越有奇迹发生，有的鲍鱼干脆就伏在礁石隐没处的水草下面。尽管它们将自己的壳伪装得很像岩石的色彩，但也逃不过我的眼睛。我戗了一只又一只，快乐得仿佛眼睛都放出了“绿光”。手已经冻得麻木，鞋子也早被海水打湿，那清鼻涕一会儿就得一擦，可心里的贪婪却遏制了一切痛苦……

这时就听姨妈喊我过去。我磕磕绊绊赶到她面前，就见两个对立着的大礁石缝隙里有鲍鱼。我长得那样瘦小还要侧着身子才能钻进去，而双脚必须踩在水里。我也顾不得刺骨的凉气钻心，只看到一面石壁上有3只，另一面石壁上有4只似小孩儿手掌大的鲍鱼。我屏住气，动作敏捷地拿下6只，有一只位置太深不小心碰它一下，结果它像入了定的“罗汉”，最后我懊恼地把壳都杂碎了，那肉也没戗下来。

那时的野生海簸箕是很稀少的，它们生长在很深的水域里，这样的大潮幸运的也可能捡到到五六个，那暗红的色彩，环纹均匀的贝壳看了就让你心动，我立马就想到了将它做以装饰，在同学的眼前炫耀的得意来。

那时对海参没有认识，也不懂怎样吃它，没人理它它倒反多处可见。我贪玩就捉了几只如小猫崽大小的。它们刺头八角，胆小的人肯定不敢碰它。开始还硬梆梆地嗤着水，可一会就软软的像一摊胶质物，再一动它有聚到了一起很是神奇……姨妈说扔掉带着很沉。我就偷偷地留了三只藏在大筐下面。

太阳真得不给我们余晖了，上涨的潮水把我们一点点赶上海滩，我们恋恋不舍地结队返程了。那载重攀爬“绝壁”真是痛苦。姨妈有哮喘病，她提前将“麻黄素”药多计量的吃上，一口口地拔着气，我心痛得就想落泪。看到有的人实在拿不动了，将海货挑出了一些扔在了途中，我深感心痛又无奈。我却咬住牙“舍命不舍财”，扛累了就用胳膊换着拐，几乎走半里路就要休息一会儿……

就这样我们一直看着月亮挂上了天空，一直翻过了数道山岭，一直等到了姨爸笑盈盈地推着自行车来到大路上接我们……

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一面袋，两大筐现在想来最少有100斤的海货！

我们只把鲍鱼分拣出来，有10多斤的样子。海蛎子倒在房后的小坛子里冻上。再将所以的海货都统统放到大锅里煮，那海鲜的味道飘到农家的院子里，老远都是鲜味儿。

我先把最好的“海簸箕”找来，看到那红红肥美的肉体旁，还有一只小小的白白的软壳“小蟹子精”（寄生蟹），我剥出了肉和蟹精一起送到姨爸姨妈的嘴里，美得他们只剩笑了。最后自己再吃一个……哇！鲜美得让你不舍得下咽。再将它的壳小心洗刷干净晾晒起来，留着自己装饰欣赏。

我快手地挑了一小盘波螺肉，切了点葱花香菜，淋了点酱油；劈了一盘的肥美“刺锅子”；抓了一小盘生海蛎子；扒了一盘肥肥的海红肉……晚上的饭桌就热闹起来。这时姨爸就会拎上小烧酒，姨妈就会喝点“红干露”（酒精勾兑的果酒），而我也会被或多或少地奖赏几口那“辣酒”和“甜酒”，开心地品尝着胜利的成果，吃着乐着晕晕乎乎……

也不知我睡了多久，姨妈把我叫醒。我一看原来放炕桌的地方，盛满了两大盆开了口的海红。我们要带夜将它们的肉剥出来，等晒到半干，再用双股的棉花线穿起来。

那一挂挂红肉又镶了黑边的干品，远看像一串串佛珠，挂在屋檐下，衬托着红红的辣椒串，绿绿的萝卜花儿串，黄黄的玉米种串，真是闹嚷嚷的一景儿。

我突然想起了那几只大海参，到处的翻找。姨妈说给我拣出来了，说不能吃你不信。接着就把碗端了过来。

我一看那半尺长的家伙，现在变得黑黑的仅有我的大拇指长，身上的几排圆滑的刺变得又尖又短。我不信，一口就嚼了起来……哇！什么味啊？又腥又涩又咸，又艮又筋又硬，似那滚刀的牛筋都不换，我一生气就把它囫囵吞了。剩那两只我就给猫吃，结果这小精灵也不给面子，闻了一下，扭过头去又睡它的觉了。

那鲍鱼是单独煮的，因为怕过了火候肉就会很艮。我剥了一只吃，真不如海红口感鲜美，无怪大家都叫它“有其名无其实”。那大大的鲍鱼肉剥出来，去掉肚子，也穿了串串晾晒。那次光是鲍鱼壳就卖了2斤多。

第二天，我们把海红壳倒到小河旁，堆得像个小山包。太阳照在各色贝壳的内壁里，折射着五颜六色的光环来，真得就像看到了那老龙王被大潮掀到了岸边，还无奈地眨着那对儿龙眼……返射着梦一般迷离的光环……呵呵！我想啊，那一定就是这个样子的！

心无垠作于观海后　2010\1\17\

-全文完-