什么是过日子呢？就是柴米油盐酱醋茶呗！

我发觉一直以来我很亏待自己，因为我向来是不在乎怎么吃和吃什么的。从来肚子饿了，随便弄点什么打发一下就是了，反正是“单身汉油炒饭”呗，米线面条、包子馒头、速冻饺子汤圆、再不济火腿肠切成片放在方便面里一泡，一顿就这么搞定了，只要填饱了肚子就好。吃饱了，就很满足了，何求别的呢？吃完了，该干嘛干嘛去，整天在吃上下功夫，真是一件让人心烦的事情，毕竟还有很多事情比吃重要多了。

实在馋了，大不了下馆子吃去，以前是和同学们、现在是和朋友几个，约好了就一起到街上看着那家饭馆外面打出的菜的名字有点特色，就到哪家去吃饭，好吃了并且下次还想再吃了，就再去吃一顿，这样下来，凡我们到过的地方，只要时间呆的稍长一点，就会把那个地方的饭馆几乎都吃个遍的。

有的菜味道很好，尝一尝就知道是用什么配料做出来的，而且做法也简单，然后我就会暗暗记下佐料和烹制方法，回家也露一手给家人尝鲜，但是我总是不能长时间记住那些菜肴的制作方法的，一段时间不做，我就会忘记了，等到再想做一次的时候，一点都记不起来是哪些配料、是炒是焯还是焖是炸了，颇有点后悔怎么不专门弄一本笔记本记下来呢？

吃了很多饭馆，现在回味起来，最让我难忘的就是这么几道菜了：“神龙美食城”的一锅色泽如浓浓的牛奶的口袋鸡；“西月轩”的一盘金黄色异香扑鼻的炒干笋；还有不知是在楚雄哪家吃过的一碟清爽怡人的傣味手撕柠檬酸辣鸡丝；“热火朝天”的美誉为“天上龙肉地上驴肉”的干锅驴肉；昆明西站对面“天麻火锅鸡”的天麻火锅鸡；武定一中门口左边不到50米之外的一家羊肉火锅，说实话，这是我吃过的味道最醇厚最浓香最纯正的羊肉，不知道这个店还有没有继续再开着，如果还有机会去狮子山的话，我还要去再拜访他家一次，呵呵；“罐罐香”鲜嫩滑口的罐罐猪脑；“大观胡辣鱼”的胡辣鱼；还有“西月轩”对面的一家饭馆的铁板白菜豆腐、火烧茄子；“大胡子面馆”那位兰州老拉的一手劲道的好面条；“龙源阁”的极品香辣虾，这“极品”二字极为贴切：老板兼厨师，人又帅，厨艺之精湛，虾味鲜而不腻、辣却不上火，真的是“色香味”俱全啊！……还有好多，一时半会儿实在想不起来那么多了。

在我看来，宜良的烤麻鸭绝对比北京的烤鸭味道正点，姚安大河口焦香嘎嘣脆的油炸水蜈蚣只是我们本地才有的，还有很多稀奇古怪的东西，吃是吃过了，可惜舌头知道味道就是说不出来名字，这也是一种遗憾吧。

至于烧烤啊、点心啊、小吃啊，至今仍念念不忘的有这么一些：昆明祥云美食城的烤乳扇裹上玫瑰糖和花生酱，昆百大旁的小街口几位新疆帅哥烤的大串羊肉串，大观商业城里烤的鱿鱼卷绝对会让青岛人吃了之后不会再去吃他们本地的鱿鱼卷，建水的豆腐，大理的饵块，我们姚安的套肠、荞糕糖、椒盐饼、油炸糯米藕、凉卷粉——这可能是每一个出门在外的姚安老乡所魂牵梦绕的东西吧。其实姚安有很多好吃的东西，这个在我以后的文章中我会慢慢提到的，以至于蕾儿总是说：“你们烂姚安，除了好吃的东西多一点之外，其他的啥都没有。”

虽然我似乎是一个很不会照顾自己的马虎的人，肚子饿了，随随便便一点什么东西就可以把我打发了的，而实际上，我的嘴却很叼，舌头对美食也是有一定的鉴别的，所以，我暂且可以被称作美食家啦，哈哈！但是，当下馆子吃得太多的时候，嘴巴也会腻的，尤其是钱包可经不起这样的折腾的，可是我自己做的饭又不是太好吃，这可怎么办呢？找好朋友蹭饭吃去呗！

我的嘴唇周围有三颗痣，因此天注定我是一个很有口福的人，呵呵！

给好友打打下手啦，洗洗锅碗瓢盆和各种菜蔬啦，端着盘子站在她们旁边看着锅铲在上下飞舞中一道佳肴就这么神奇的形成了，其乐无穷啊！

然后吃着好友亲手为我做的饭菜，这是人生中一件开心的事，有好友相伴把盏夹菜，大家都是在一起厮混惯了的，谁都不会笑话谁，大可不必顾及面子在意吃相的，所以不用着装斯文细嚼慢咽，只管鼓着腮帮子大快朵颐，仿佛水泊梁山的好汉们一样，大碗喝酒，大块吃肉，这是何等的畅快舒爽啊！

我认为，我亲口品尝过的亲朋好友中做菜做得最好的人是妹头、蕾儿、汪洋和好友白菜的老爸。

几年前，妹妹的厨艺没有我的好，我曾和妹头开玩笑，说她很“闲会”——闲着什么也不会。估计这话说到她心头去了，致使她一直耿耿于怀在心吧。后来当她能够独当一面自立生活的时候，她自豪的问我：“姐，你看我现在还依旧是闲着什么也不会的贤惠吗？”说真的，妹头现在是真贤惠了，并且让我这个当姐姐的很自惭形秽了。妹头做的菜总是很丰富多样，清淡的爽口，味重的不腻，比如她包的韩国紫菜卷相当有模有样，她炒的广味叉烧肉色泽红亮瘦而不柴，她卤的肉和市场上的相比又是别样一种软糯鲜香的滋味，她炒的香辣螃蟹完全可以和“龙源阁”的极品香辣虾相媲美，还有她炖的冰糖南瓜汤色橙清亮味甜得恰到好处、煲银耳莲子枸杞羹晶莹透亮、她炒的芦笋肉末翠绿欲滴脆嫩爽口、她炸的薯条跟肯德基里炸的也没什么两样嘛，还便宜！我常想要是以后哪个男人能娶到妹头这样一个聪慧的女人的话，真是烧了八辈子高香了！

蕾儿家以前是开饭馆的，所以她在耳濡目染下也学得了一手好厨艺，她做的每一道食物的味道都偏向浓和重，比如黏稠的水果沙拉，比如油滋滋的土豆干锅鸡，比如很新奇的油炸干牛肺，比如香到要把舌头都嚼下去的黄焖鸡，比如漂亮可口的红绿椒丝炒粉红色的火腿，比如很少能喝到的她家独特配方的酥油茶，都正和我的口味，以致每一次我都吃得赞不绝口。在我的赞美声中，她每一次做好吃的，我都是第一个有口福去饱尝美味的人。

汪洋做的都是家常菜，谈不上有什么特别之处，可是就是好吃，如果说妹头和蕾儿做的菜是赏心悦目或者是惊艳人的眼球的话，汪洋做的菜有一种平平淡淡的温馨的家庭的味道，前者和后者吃了之后，都会让人难以忘怀的。吃他炒的菜最多的一道是酸腌菜炒肉末，酸却不把牙给酸倒了，鲜却不呛口，香是清新的。想着就流口水了，但是也快要有三年没能再吃过他做的饭了。

我大学时的姐妹白菜的老爸，是我见过的男人中对厨房最情有独钟的男人了。她爸妈对我非常好，周末常被她邀她家改善伙食。每次都是她爸爸做饭，但他从来不让我们插手厨房的事情，哪怕是捡菜洗菜都不让，总把我们赶出厨房去客厅看电视，而他就点一支烟在嘴角衔着，悠然的煎炒煮熬，不到一个小时，他就喊我们开饭啦。菜不多，但主菜配菜、荤素热凉总搭配得那么相得益彰。老人家吃的也不多，倒上一小杯酒，边抿酒边看着我们两个孩子狼吞虎咽地吃，幸福和满足洋溢一脸。他说孩子读书最伤大脑了，要多补大脑，所以他常做香水鱼给我们吃，那是怎样的香水鱼啊，整道菜色泽艳丽鲜香诱人，肉质细腻滋润肥美，汤的滋味是多么醇厚，多么令人回味悠长啊……

他们做的美食的魅力是如此让人不可抵挡。

可是，蕾儿有一天她将要回去大理她爸爸妈妈身边的，一想起这一天将会很快到来，我心里就不是滋味，这意味着我将失去一个挚友，同时也将失去我的美味之源的其中之一。

可是，妹头总有一天也要嫁作他人妇，她会为了栓牢她丈夫的心而先把他的胃给先用美食征服了的，所以，以后能吃到妹妹做的美食的机会也是过一天少一天了。

可是，汪洋，我的这个被他女朋友小洁当初很大气的给了我十分之一的男朋友，也和小洁早已走入了婚礼殿堂，而成为了她百分百的丈夫，两小口为着未来的幸福生活忙得不亦乐乎，连他们自己的吃饭问题都是随便应付过去的，我哪里还有机会再去蹭上一顿呢？

可是，大学一毕业，我就很少去母校所在的城市了，和白菜还时常在联系中，但再也没有口福再尝一尝那碗让我回味悠长的香水鱼汤了。

曾经有一个很有女人味的女人对我说，厨房就是她的天堂，如果让她做饭做菜的话，生活简直没有任何乐趣可言！我瞠目结舌地看着她说这句话时对厨房的一片陶醉样。　

于是忽然发现自己竟然很不会过日子。一个不会做出很好的一顿饭菜来的女人，应该是不会持家过日子的女人，也应该是很没有女人味的女人吧，我想。

现在，我特想做一个很有女人味的女人：上得厅堂，下得厨房。

但我已经错过了一个女人应该有的美貌了，就不应该再错过人间的美食了，只要健康饮食，又怎么会长胖呢？美味得以饱尝之余，还能得到一个健康的身体，还能使人在让人心动的味道中吃出亲情和友情，真是再好也没有的啦。

柴米油盐酱醋茶，只要烹调出让人心动的美味，就是神仙过的日子啦！

-全文完-