一早就接到表姐的电话，电话中说过两天他们家要杀年猪了，让我们去她家喝猪头汤。表姐在电话中的声音听起来很高兴。我说：“最近我们很忙，要不是星期天我们是没时间去的。”“这样啊。”表姐似乎有点失望，我们又聊了点别的就挂了电话。不多会，表姐又给我打来了电话，表姐说她跟家人商量了下，把杀年猪放在星期六，这样我们就有时间去喝猪头汤了。我心里有点感激表姐，我知道，在农村，杀年猪是个比较隆重的事情，要是规定好了时间一般是不能更改的。

星期六，六点多钟我就把老公跟女儿吵醒了，女儿不高兴地说：“表姨妈家不就杀个年猪吗，到中午我们赶过去吃饭就可以了，何必这样早去呢？”我坚决地说：“不行，现在必须去，并且还要马上走。”女儿见我这样严肃，她不敢怠慢，迅速起床收拾好一切跟我们出发了。

客车上乘客很少，车内两个小青年边抽着烟边大声议论着昨天晚上麻将桌上的几个和牌。说到激动处，矮个青年把嘴里叼着地烟往车内一丢，并狠狠踩上一脚指着高个青年说道：“你就是个榆木脑袋不开窍，我给了你很多暗示，让你把那个麻将子冲给我，可你就是不放冲。”高个青年闷闷地抽着烟什么话也不回答。在小青年的前坐上一对年轻夫妇在逗着自己的孩子，听到矮个青年的埋怨，回过头来冲矮个青年笑了笑。矮个青年还在不住的埋怨着高个青年，客车司机答了一句话：“这不能怪别人，都怪你火气不好。再说了，像你们这样年纪青青的不做点正经事，就知道打麻将，就不怕毁了自己的前途。”司机的几句话平息了俩青年的争吵。安静下来的车里，乘客都有了睡意，女儿头靠着我的肩膀、我靠着老公的肩膀，在客车的摇晃中慢慢地进入了梦乡。

不知过了多久，我被老公轻轻摇醒：“到站了。”下车之后，我疾步往车站外的超市走去，孩子在身后焦急地叫着：“妈妈！你走错方向了，去表姨妈家的车不是往那个方向去的。”我头也不回地说道：“我知道。”“知道还往那个方向走？”孩子跟老公疑惑地跟了上来。孩子见我在超市里精心地挑选着鞭炮非常不解的说道：“妈妈！表姨妈家是杀年猪又不是做什么喜事，你买鞭炮做什么？”我神秘地告诉孩子：“等下你就知道了。”

表姐家已经聚集了很多人，他们都是表姐夫请来杀年猪的。见我们去了，他们都迎了上来，表姐的儿子接过我们买来的鞭炮迅速地拆开来，表姐夫掏出打火机准备给那些散开来的鞭炮点火，表姐大叫道：“先别点火。”表姐双手合十嘴里叨叨了几句，然后手一扬示意表姐夫可以点火了。噼噼啪啪的鞭炮声响了起来，鞭炮一响，那些杀年猪的人就忙活开了。

女儿再次地问我：“为什么杀年猪还要放鞭炮？”我解释道：“在过去，农村人很贫穷，一年到头吃不上一口肉，能杀猪过年就象办喜事，所以，每当杀年猪的时候就放上一挂鞭炮已示庆贺，这样杀年猪放鞭炮沿袭下来就成了人们的习俗。放鞭炮也预示着来年的生活象炸开的鞭炮一样，火光四射、轰轰烈烈。”

外面成了男人的世界，我和女儿跟着表姐进了厨房。现在农家的厨房跟城里的厨房一样，都开始燃烧天然气。表姐是个爱干净的人，她家的厨房比很多城市人家的厨房还要干净。听到年猪的尖叫声，我知道杀年猪正式开始了，我问表姐：“今年的年猪可以杀多少肉？”表姐满脸堆笑地说道：“估计可以杀净肉四百多斤。”表姐的话一出口，我跟女儿都张大了嘴巴。我无限感慨地说：“要知道，早先的时候，农村人杀年猪最多也不过二百来斤，有的人家一年到头了还没有年猪可杀。我们隔壁一户人家，每到过年的时候，就东家借一斤，西家借两斤肉过个年，想想那个时代农村人想吃上一口猪肉真难啊！”表姐边麻利地烧着水边说：“现在国家对农村扶持力度大了，农民收入增加了，农民富裕起来了，现在农家每餐的饭桌上都象是过年，更别说杀个把年猪，这些都是小事了，有的人家一年还杀两头猪呢，年中一头，年尾一头。我们家是你表姐夫在外打工，即便是杀了猪也没人吃，所以，养大的猪都卖给了菜市场那些牲猪贩子。就今年，我光卖牲猪就净赚了八千多块钱。”我看的出，表姐的幸福是发自内心的。

不多会，一个白净发亮的猪头就被表姐拎进了厨房，顿时，厨房里响起噼啪剁猪头的声音。我跟女儿从厨房里让了出来，外面杀年猪已进尾声，执刀的师傅已经收起了自己的杀猪刀蹲在地上抽烟，表姐夫正指挥着三个壮年男人把杀好的猪肉放在案板上进行分割。这块是给大姐的，大姐夫死的早，大姐一个人带着孩子生活不容易。这块留给父母，这块给隔壁张奶奶，还有这块送给村福利院的老人们。表姐夫回过头来问我要猪身上的哪一块。我知道，我要是不带走点什么，表姐跟表姐夫一定不高兴，于是我要了两只猪蹄。

不久，猪头汤就做好了，闻着香香的猪头汤味，让人顿时胃口大开。饭桌上，男人们大口吃着肉、大碗喝着酒，见他们吃的那样香甜，我也顾不了自己的形象，跟着那些男人们大口地吃起肉，大碗喝起酒来，那样地酣畅，那样地喜悦。

-全文完-