楼下的爷爷，闲来无事，喜欢种地。有天，他给我提来一袋红薯，让我煮给孩子吃，他说红薯是个好东西，多吃对孩子身体有益。

晚上，我把红薯洗净，去皮，切成一块一块的，和着大米蒸在一起。

吃饭时，孩子说：“妈妈,红薯真好吃。”我说：“好吃你就多吃点。”她说：“妈妈，那你也多吃。”

看着眼前的米饭和红薯，我就想起小时候，那些缺衣少食的岁月。

那是一个物质条件相对贫乏的年代。六岁之前，我好象没有吃过一碗白白的米饭，平时吃的，多是一些粗糙的杂粮，如萝卜、白菜、土豆、玉米、大豆、红薯等等，有时连这些都没得吃了，只得去地里挖野菜，还有些人则去剥树皮充饥。

有次，放学路上，碰到一个女人，她手里端着一碗白白的米饭，从我面前经过。她走了好远，我还沉浸在米饭那喷香的味道里，好长时间，我的眼前总是不断地闪现出那碗白白的米饭。

八岁那年，有天母亲把玉米粉和大米混在一起，蒸了一锅米饭，我觉得那是我有生以来吃得最好的一顿饭。

慢慢地，我就经常能吃到多种不同的混合米饭，有时是玉米饭，有时是胡萝卜饭，有时是红薯饭，吃得最多的，是胡萝卜饭和红薯饭。也许是小时候吃得太多的缘故，所以现在我一直不喜欢吃胡萝卜和红薯。

分田到户后，记得我家地里年年都种着一大块胡萝卜，另外还有白萝卜，白萝卜做菜，胡萝卜就当饭。

每天放学回家，放下书包，叫上两个弟弟，就去地里挖胡萝卜。大人规定我们，要挖满一筐才能回家，否则回家就得挨骂。

我们挖饿了，就把胡萝卜用小刀刮去皮，弄干净后，放进嘴里吃，等到筐里挖满了，我们的肚子也吃饱了。

晚上，又是米饭蒸胡萝卜，于是我和两个弟弟都抢着盛米饭，而把胡萝卜扔到一边。我常常看见母亲手里总是端着满满一碗的胡萝卜。

那时，村里经常有外地来讨饭的，他们大多背个破旧的米袋，手里拿着一根打狗棍，挨家挨户地讨要。每次，他们来了，母亲就从米缸里抓出一大把米，装进他们的米袋里，打发他们。

一天，一个四十多岁的女人带着一个七、八岁的女孩讨到了我家门口，母亲给她米，她不要，她说她走饿了，想在我家吃碗饭。

母亲见她可怜，把她们让进家里，给她们饭吃。那女人一边吃，一边说她讨饭的事。她说她来自河南，因黄河发大水，庄稼颗粒无收，生活不下去，只好带着孩子四处要饭。

直到现在，我依然能清晰地记起当年那个女人带着她的孩子到处讨要的情景。

进入中学后，生活一天比一天好了起来，我就很少再吃那些胡萝卜、红薯和大米混在一起的饭，我终于餐餐都能吃到一碗雪白的米饭了。

招工去深圳那年，因为事出偶然，走得仓促，许多人连家人的招呼都没来得及打一声，匆匆踏上了南下的列车。

过了二十多天，同来的安安有天朝我看了几次，欲言又止，我不知他怎么回事，也没去细问。

第二天，他终于忍耐不住，向我开口。他说他来时身上的钱带得不多，现在用完了，工资又没有发，他说他已经一天没有吃饭，饿得不行，问我能不能借点钱给他去买饭。

其实我带的钱也不多，见他如此，只好把我的拿给了他，我再去跟别人借。转过身时，我瞥见他眼里闪着隐隐的泪光。

现在，每当我的孩子说她的饭吃不完时，我就会想起小时候那些常吃的胡萝卜、红薯拌饭的日子，想起那个远道而来的带着女儿四处讨饭的的中年女人，想起安安饿了一天没有饭吃时眼里那点点的泪光，我都要她尽量吃完，不准浪费，实在吃不完的，只要能留着，我都会留下来接着下餐吃。因为我知道，这些来之不易的白白的米饭，在那些曾经的岁月里显得是多么的宝贵！

锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。从古到今，这些来之不易的粮食，在给予人类赖以生存的同时也蕴育了一个个浩如烟海的人类文明，推动着社会不断向前发展的进程。

现在，粮食给了我们一个的安定与和谐的社会环境，也给了我们一种幸福与满足的个人生活。可以这么说，如果没有充足的粮食，就没有我们现在的一切。

粮食是生命，粮食是生活，所以，我们要珍惜粮食，并感恩粮食！

-全文完-