《狼爱上羊》，这首歌曾经在大街小巷风靡一时，人们也许会对歌词里的描述的超越世俗眼光的爱情有所感悟。现实生活中，若真的狼爱上羊了，你会怎么办？我告诉你的，是什么“狼”爱上我们食品这只“羊”了。

一，最有影响力的狼——三聚氰胺：它是一种以尿素为原料的有机化工原料，目前主要是用于木材加工、塑料、涂料、造纸、粘合剂、纺织、皮革、电器、医药、阻燃剂等生产过程中。常作为生产塑料食品包装材料的单体和助剂，还可作为合成药物的中间体或药物载体的原料。它有较强的黏性，进入人体后，可吸附草酸、鞣酸及钙等物质，形成结石，沉积于泌尿系统，若人尤其是婴儿长期摄入，又不能及时排泄，则会引发肾、输尿管和膀胱结石。

二，最漂亮的狼——苏丹红：它是一种油溶性的化工染色剂，广泛用在工业产品中，比如，为鞋油增色，为地板增光。国际癌症研究机构（iarc)将化学物的致癌性分为四级，分别为人类致癌物、人类可能致癌物、动物致癌物和非人类致癌物。苏丹红和三聚氰胺均被归于第三级，即动物致癌物，虽然苏丹红的人体致癌性尚缺乏直接证据，但不排除潜在的致癌危险，因此，我国及欧盟多数国家不允许将苏丹红用于食品加工。

三，最吓人的狼——吊白块：化学名称为甲醛次硫酸氢钠，有很好的工艺漂白效果，在印染工业中用于生产靛蓝燃料，还原染料等，用于食品漂白对人体有害。用吊白块对食品进行漂白，会有甲醛残留，由于吊白块能与核算中的氨基及羟基结合，使之变形，失去活性，因而抑制氨基酸的生成，影响蛋白质的合成，除此之外，吊白块还能干扰胃酶和胰的正常功能，影响人体的代谢功能，因此，我国明令禁止在食品中严禁使用吊白块。

四，最苗条的狼——瘦肉精：化学名称为盐酸克伦特罗，原本是一种平喘药，因可让猪长出更多瘦肉，故一些不法商贩用于猪饲料中。

五，最风华绝代的狼——避孕药：它原本是用于抑制卵泡生长发育和排卵，却被一些养殖户用来做水产品催熟剂。

六，最永葆青春的狼——甲醛：它是一种防腐剂，原本在医院里是用于浸泡和保存标本的，其价格相对便宜，被一些不良企业当作食品防腐剂使用。

顺便告诉你，以下这些都不是食品添加剂：三聚氰胺、甲醛、避孕药、苏丹红、孔雀石绿、铅铬绿、吊白块、工业盐、瘦肉精、工业石蜡、漂白粉、保险粉。

顺便告诉你常见的食品添加剂分22类，共1812种，最常见的有防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、疏松机、香料等。　其代表为：

1，山梨酸钾：防腐剂。用于鱼、肉、蛋、禽类制品，果蔬保鲜、碳酸饮料、预调酒、胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、酱类、蜜饯、果味软饮料、果冻等。

2，d异抗坏血酸钠：抗氧化剂，可防止食品本身的氧化反应。用于啤酒、葡萄酒、果蔬汁饮料、肉制品等。

着色剂：胭脂红，改善食品的色泽，看上去色泽艳丽，能提高人的食欲。用于豆奶、红肠肠衣、果冻、糕点等。

增味剂：柠檬酸钠，酸度调节剂，加入一些需要一定酸度或胃酸口感的食品中。用于各种食品。

营养剂：维生素，以弥补天然食品的营养缺陷，并合理的改变其营养成分及比例，以满足于不同人群的需要。

甜味剂：1，木糖醇，和糖精同属一类，没有糖的成分，使用后感到发甜，用于糖尿病人所使用的糖果、糕点等。

2，阿斯巴甜，其成分是和人体所需的20种氨基酸中的l-苯丙氨酸组成的二肽化合物，在人体内代谢，不会升高血糖，而且其甜度是蔗糖的几十倍。

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