现在是八月上旬,一年一度,我家后院的葡萄又熟啦!今年的葡萄特繁,一串串的,红的绿的,珍珠似的,看在眼里,挺吊人胃口的。
要说,这三株葡萄树(原来是五株,今年重修楼梯挖掉了两株),也十多年了,九二年盖房以后,不久,有一个科技人员来我们村推广庭院葡萄,队里也想引导大家发家致富,我家在村干部的号召下,前院后院共栽了七八棵葡萄树,后来三两年,树长起来,就年年有葡萄吃了。前院,由于后来栽了两棵杏树,孩子和妻想吃杏子,就将葡萄树挖掉了,只剩下后院的。栽葡萄树为吃葡萄,想吃葡萄,就要好好管理,而管理不仅仅是搭好架,还要修剪好,及时灭虫。我家后院的葡萄后来我发现年年结的到繁,但相当一部分到成熟季节,并不能吃,主要是受了病害,口味不正。前年我发现问题是葡萄一些枝干有好多虫眼,有些枝已经枯死,于是我和妻子就给几棵葡萄树全面检查,动了一次大手术,凡是受虫蛀的枝干全剪下来,可以说除剩了主干,枝干几乎所剩无几了。经过这样“治疗”,去年的葡萄结的很少,我知道,这是葡萄树跟人一样,在恢复身体。去冬,将枝干修剪好,再加上,今春打了几次杀菌药,所以,今年葡萄结的繁,质量高,也在情理当中。
傍晚,人们在我家后门前的大路边乘凉,闲聊。有一妇女说:“你家葡萄熟了吧?”妻子说“能吃了,你摘去!”那妇女立即起身摘去了。妻子又喊:“窗台窗台上有剪子!多剪些,叫大家都尝尝。”这妇女铰了几朵子就出去了。大概门外不断有人来,一会儿,又进来两个十七八岁的女少女——放假在家的学生,说我家的葡萄好吃,又来剪了。我说“你们站在凳子上剪,小心点啊!”于是,我干脆帮她们剪了几朵,她俩飞快的拿出去了。
民间传说,七月七的晚上在葡萄架下可以听见牛郎织女说话,可以向织女乞巧,不知这些吃葡萄的妇女还记得这个美丽的传说否?
发短讯给 在学校学习的女儿,说“葡萄熟了,你回来不回?”她说:“是吧?我明天就回。”他第二天就回来了。
有乡邻、朋友、或亲戚来的话,当然必用葡萄招待,或吃或拿,算谁有口福。像今中午,孩子的舅舅来了,顺便捎去一些,他的两个外孙放假从城里回来,在他们那儿,正好让孩子们都尝尝。当然,近处的亲友,方便的话,都给他们送去的。
不知听谁说的,自己也可酿葡萄酒,妻子就开始尝试。比例是三斤葡萄,一斤白糖,将葡萄洗净,水控干,装在大瓶子里,发酵,二十多天就可品尝。她做了两大瓶,说是成了的话,到年上招待客人。但愿她这白葡萄酒能酿造成功。 (2009年8月11日)
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