听！“哗、哗哗”，厨房里准时唱响了小溪流水清悠悠的序幕歌了，那是主人又开始洗菜了。“涮、涮涮”，锅子也马上风声水起般应和着进入了二重唱，“嚓、嚓嚓”刀起刀落清晰和调节奏相当的合拍。哦，好一组厨房演唱会就这样登场了。不喜欢出门的我，暑假里，就乐意担当起了“东厨司命”的角色，每天准时唱响锅碗瓢盆曲。我觉得从事这样的新工作，适应一种新环境也很有挑战性的。现今乡下人家虽没有山珍海味，但也讲究营养用餐了。

先说做饭之事，现今年代，当你走近农家时却很少看到那屋上袅袅的炊烟，大都农家用的都是电饭煲。我家也是，每天上午就是先做饭，饭煲开始工作后，再认真地搭配小菜。虽说煮饭用电饭锅操作很方便，但离巧妇还有个过程，开始几天，一家人食用的量掌握不当，不是煮多了，就是少了；其二是煮出的米饭有时软硬不均衡；第三是掌握的时间不合理。慢慢地在实践中摸索着改进，渐渐地把握了煮饭的门道，现在既然也能做出香又松软的可口饭了。

做饭易做菜难，菜的学问就讲究多了，不仅花样多，而且色香味俱全的烹饪技术不是一两天就能学会的。每天上午做菜的工作量远比做饭复杂，饭煮一锅，但菜不能来个大杂烩的。更何况各种菜的蒸煮要求也不同的，这个巧妇不好当。洗菜是第一道，搭配菜谱是第二。普通老百姓家，粗茶淡饭，小菜也简单，三菜一汤也就是了。俗话说“熟能生巧，巧能生精”，其实做菜也是这个理。在几十天里，也会做那个排骨千张卷、笋甘猪蹄煲、洋葱炒鸡蛋、咸肉冬瓜汤，还有家常的咸菜番茄毛豆汤……有点自夸了，长进了吧！

在别人看来，我是个甘于落后，不求上进的平庸之人。我并不同意这样看，我觉得每个人有每个人的活法，任别人怎么说，我就是我。我就喜欢清静淡然地做喜欢做自己喜欢的事，我想烧菜做饭虽是平常事，但这恰恰是最真实的生活，与健康人生息息相关。试想！不管你是何种人，只要是人，就得食人间烟火吧！追根溯源，厨艺在中国历史上也很有地位，中国人本来　就是一个美食家的王国，历代帝皇将相才子佳人，哪个不享受着吃不尽的美味佳肴山珍海味，历史上的御厨名师也就这样名扬天下。当年的御厨不是为慈喜做了一百零八道菜，而女皇只吃了两口，还说也没什么好吃的。我想电视剧《大长今》中也不是讲到这方面吗？再说当今不是满眼的高档酒楼，五星级饭店更是遍地高耸着吗？当然我不在这里口出狂言评判什么，只是说明中国的饮食文化源源流长。社会进步，正常的享受也是应该的，只要离“三高”远点就是皆大欢喜。

快乐就是最好的生活。工作没有贵贱高低之分。我很喜欢这样的清静，每天闲情雅致地洗洗炒炒，心无杂念潜心地做着各式饭菜，看那水笼头泻下的小瀑布激打浪花白雨跳珠。听着泉水叮咚的潺潺流水声。炎炎夏日天，没有一丝烦恼，迎接甜甜的亲情，为亲人适时送上一份舒心清凉的淡菜，有何不好呢。

快乐是买不来的，是自己找的。快乐不是拥有多少，而是在过程中感悟多少。虽然这份工作又要卸任了，可我很乐意这样过日子。平静舒适，没有功利之争，没有明争暗斗，旺旺的火焰燃尽那浮华虚伪，叮铛声里除净人世间的恩怨，洗涮水流荡走私欲走火。静心地闻那餐味的五香袅绕，品尝各种调料的酸甜咸辣，听那锅碗瓢盘的交响乐，每天与柴米油盐结伴，与清洁剂洗手液为伍。你还别说，一个暑期下来，一个临时厨房间的主人，还真的长进了不少手艺呢。我暂时管辖的地盘打理得也井然有序，洁净几明呢。你说我的工作，想起来好像有点不思进取，但本人也乐得其所啊！

每个人居家过日子离不开吃喝，“民以食为天”么。其实做菜如同做人，人生就是一道大餐，酸甜自己合胃就好，苦辣也是一种享受。有人说得好“酸甜苦辣就是生活，成功失败都是收获。”

热爱生活就有千万种理由，只要你认为值得就有意义。

-全文完-