四十年前我十岁左右，生活在乌苏里江边一个边陲的小城饶河，住在镇北大坝跟儿的大排房里。　

这里的房儿，房挨房都是南北开门，中间用暖墙隔开，一栋能住16户人家，南屋北屋邻居隔着火墙就可以说话。我经常见妈妈“啪！啪!”地拍墙和邻居说事儿。“北屋的，军他刘叔在吗？！”北屋回应说，“唉！孙大嫂？有事儿啊！”，“你大哥和军呐在南泡子打得大鲫瓜子，让军那给你送过去一条，可好了，你不知道啊又宽又大呢。”“哎呀！就留着给军熬汤补身子吧!他呀，体质弱。”“有军的，给军留着呢，大伙都尝尝鲜！”　

妈妈就让我颠颠儿的绕到房后给北屋的刘叔家送鱼了。　

说到鱼，爸爸有个好打鱼的嗜好，为了置办渔网渔具把喝酒抽烟的嗜好都戒了。嫌买现成的鱼网太贵，就买鱼线回家自己来织，还手把手地交我打扣结儿呢。　

那个时候的饶河气候寒冷，摄氏零下三四十度是常事儿，冬季漫长，吃青菜的时间很短，所以说，鱼就成为百姓餐桌上一年四季必不可少的菜肴。　

爸爸爱打鱼却从不吃鱼。一大早，踏着晨露回家，湿淋淋的一袋子鱼从肩上往屋地上一撂，喊：“军他妈，快给大伙儿分吧分吧，留几条给我的徒弟们炖炖，好让他们解解馋。”　

爸爸很疲劳，每次回到家满头大汗气喘嘘嘘。坐在板凳上休息，欢喜地看着妈妈分鱼，满脸笑容地看着邻居们兴高采烈地把鱼从我们家拎走。剩下的鱼剥洗好了，鲫瓜子、红尾、鲤子、嘎牙子，鲜亮儿的一大盆。妈妈炖鱼好吃，远近闻名。喷上锅，添上水，放进鱼，葱瓣儿、姜片儿、红辣椒、花椒大料往里一扔，喷上醋和料　酒，鱼满满的一大锅，敞着锅急火开炖。“咕咚”“咕咚”，锅里的鱼冒着香气，这时，爸爸的徒弟们就会闻着鱼香不找自来。徒弟们像是爸爸的孩子，嘻嘻哈哈地一人一大海碗赛着造（吃得香），爸爸坐在一旁咧着嘴“嘿”“嘿”的笑着。　

五月里，有几天，风刮得很疯狂，爸爸说，那是开江风。封冻半年多的乌苏里江，冰层开裂，大块大块冰层咆哮着“咣！”“咣！”地相互创击着顺流而下。这个时候爸爸是最忙的时候，他要准备下底钩钓鱼的纲绳和甩砣，进市里买鱼钩，豆饼切块烤香做诱饵。　

停当了，凑齐了，豆饼块绑在鱼钩上，鱼钩绑在底钩纲绳上。瞅准冰排稀少的时候，爸爸就领着我来到江边，他把纲绳捋好一堆放在脚下。一端绑在江边的木撅上，拿起带甩砣的一端，左手擎着纲绳，右手捏紧钢绳顺时针快速旋转，旋转的纲绳形成的圈圈在爸爸的手里像是飞机头上的旋浆，在晨曦的辉映下荧荧发光。说时迟那时快纲绳从爸爸的手里像脱缰的野马“刷！”“刷！”“刷！”地飞也似的抛向江面，脚前的那堆儿纲绳“沙沙”“沙沙”的像林间的小兔瞬间蹦的无影无踪了，一条足有百十米长的纲绳垂到了江底。

爸爸拍拍手上的江沙高兴的看着江面，像是完成了一项使命样的微笑着，说，“走！军，回家！”我不明白，说：“爸爸，你糊涂了吧？怎把绳子扔江里了，不捞鱼了啊。”爸爸和我说，这叫下底钩。底钩下里了，就不用管它了，过一夜，等明早来起钩，你瞧好吧，尽是大鱼好鱼呢。

我觉很神奇，一根绳子扔到江里就能捞上鱼来，爸爸也太伟大了。我一夜没睡踏实，担心爸爸起得早撇下我。天刚蒙蒙亮，听爸爸起床了，我马骝儿的爬起随他来到江边昨天下底钩的地方。

爸爸解开栓在木柱上的底钩纲绳，两手左一下右一下的拽着。拽的很专注，神态严肃，几乎听不到他的喘息，眼睛一丝不眨的盯着江面。爸爸已经拽上了很长一段绳子，并没有看到爸爸所说的大鱼好鱼。又过了会儿，见爸爸的嘴唇在微微的张合，眼睛发着光亮，再一会儿，他激动的几乎是喊叫了：“军呐！有了，绳子很沉那！”随着爸爸高亢的喊叫，水面的纲绳上突然跃出一条鳞光闪闪的大鱼“扑扑啦啦”“扑扑楞楞”的挣扎着，啪嗒着水面溅起了水花。一条，两条，三条……呵!钩钩不落。哇！太迷人了。　

爸爸的嘴唇咧着，兴奋地拽着。这时，太阳公公在地平线上露出头来，火红火红的辉煌照在了江水中，像碎碎的金子洒在徜徉的江面上，洒在了爸爸动人的脊背上。　

鱼在沙滩上打着挺儿，扑扑腾腾的一片。爸爸麻利地从鱼钩上往下摘鱼，他激动的脸上抹着阳光的微笑。爸爸拍拍一条鳌花说，军呐，这就叫开江鱼哦！我说，开江鱼好吃吗？傻孩子，开江鱼太鲜了。那，为啥鲜呢？鱼在冰下憋屈了一冬，又没吃没喝，消耗掉了肚子里脂肪和杂物，吐净了土腥味，所以呀，肉质鲜嫩，不肥不烂，因此说开江时打的鱼就异常的鲜美了。你没听人说“四大香”吗？“回笼觉，开江鱼，秋天蛤蟆，老母鸡”，哈哈……

妈妈不愧是炖鱼的高手，她特意到江边挑的江水为我炖的开江鱼，后屋刘大叔说：“军呐，你真有福啊，你妈妈的炖法叫啥你知道不？叫江水煮开江鱼啊。哈哈！一绝啊！”是啊，多少年了，再也没吃到过这样味道鲜美的开江鱼了。

夏天了，星期天，爸爸骑着自行车带着我和网具到北大桥挠力河岔挂鱼。爸爸参加过渡江战役和抗美援朝战争，练就了一身的好水性。爸爸在水里，我站在河沿上，我放鱼网挂，爸爸游泳把鱼网挂带进河水深处。爸爸时常表扬我，说我聪明，网放的真顺溜。我心底里也真的敬佩爸爸，爸爸是那样的勇敢，那样的会网鱼。爸爸送完网就游上岸休息晒太阳，我就在草丛里捉蝴蝶采野花捉蚂蚱好不开心啊。大约两个时辰，爸爸开始起网了。水面上蜻蜓点水，水草盈盈，网挂在爸爸的手里缓缓地拽起，网上的鱼真多，爸爸一边摘着鱼一边告诉我这个是鲇鱼、红尾、胖头、哪个是鲵鱼、嘎牙子、白鱼、细鳞。狗鱼我认识，滑滑的鱼身扁扁的嘴像鸭子。　

再放网的时候，爸爸没有下水游泳带网，砍了几根柳毛子杆儿，用青草捆接起来，很长的一根。我不知道爸爸又有什么好着了？爸爸说，不懂了吧？下午了，水深水下很凉，下水腿容易受凉抽筋的，有危险。让这长杆儿把网给咱捅进河里去多好啊。我心里想，聪明的爸爸，真有你的。爸爸把网挂的一端缠在柳毛子杆儿上，他徐徐地把杆儿往江里捅，我配合他缓缓地放网，很快长长的网挂一会儿就捅进了河水的深处。　

起网的时候，太阳掉进了挠力河，余辉涂抹着河面，河水泛着波浪，群群的白肚囊尖嘴巴的水鸥掠水飞过，柳毛丛，河边草郁郁葱葱。爸爸站在河沿儿上摘着鱼，网上的鱼让他陶醉，让他忘记一切。我现在想，假如那时有一部照相机，拍下当时的景象那该是多么的美好啊！　

数九寒天，摄氏零下40多度，当年刮大烟儿泡，大雪都封门呢。冻掉耳朵也得过年那，爸爸盘算着凿冰窟窿整点大鲫瓜子鱼去。当年大鲫瓜子鱼最出名的当属南泡子的了。于是，爸爸准备了冰镩、网挂、操罗子、砍刀等工具。听说爸爸要去南泡子砸冰窟窿凿鱼我急得不行。

我要去，妈妈说啥也不同意，说我，把鼻子冻掉了，到时找不着媳妇，看你咋办！妈妈拗不过我，给我全面的武装，棉乌拉鞋（棉鞋里再揎上乌拉草），狗皮帽子，爸爸的羊皮大氅，棉手闷子（棉手套），大围脖。我跟着爸爸出发了，雪都没过了膝盖，越过小南山还走了很远的路才到了南泡子。　

当时在一个小人眼里，南泡子好大哦，一片雪的海洋。外围的柳毛子丛，密密匝匝的披挂着团团的白雪，泡子里堆积着座座雪峰，狂风刮来掀起层层的雪浪，呛的人喘不过气来，风刺得脸像刀割样的疼痛。爸爸和我好不容易找到了一片没有积雪的地儿，爸爸砍来柳毛子杆儿用绳捆绑连接成长长的杆子。然后，爸爸观察和计划了下鱼网的走向，接着甩开双臂举起冰镩“咔哧！”“咔哧！”的凿起冰来。　

冰层很厚，我趴在冰面上往里瞧，想能看到冰下的大鲫瓜子鱼，冰面晶莹剔透的像块硕大的玉。冰镩在爸爸的手中上下飞舞，冰渣四溅，随着冰镩起落爸爸发出“嗐！”“嗐！”的声音，呼出的哈气很快的冻结了，变成了白霜，挂在了爸爸的胡须眉毛和棉帽子飘舞的帽耳上，一会儿，爸爸就成了一个白雪公主了。冰窟窿凿到了深度，呼呼地冒上水来，爸爸相隔5米又开凿第二个、第三个、第四个……　

冰窟窿凿完了，把网挂一端拴绑在柳毛子杆儿上，然后把杆子捅进冰窟窿里串向第二个冰窟窿，串向第三个，再第四个……　

鱼网被杆子带进了冰下，出头的哪一段系上一根长长的绳子。爸爸终于可以休息一会儿了，一屁股坐在冰上大喘气了，他累了，我想，等我长大了，凿冰窟窿的活不用你干了，擎等着享福吧。

过了一顿饭的功夫，爸爸说，天短别黑天，起网吧。鱼网开始从冰窟窿里拽出，我们爷俩充满着期待，眼睁睁着盯着那张鱼网。正拽着，这时冰下有“扑扑楞楞”的声音，爸爸调声喊，“有了,有了！有—了！有了儿子！”喊着，活蹦乱跳的大鲫瓜子蹦出了冰面。看着爸爸此时的兴奋，我知道了爸爸打鱼时的快感和幸福。大鲫瓜子在晶莹的冰面上跳跃着，我抓起一条大鲫瓜子，掂在手上，又宽有厚实，太稀罕人（喜欢）了，爸爸说，得有4斤沉。

冬季的天说黑就黑，我们爷俩收拾行囊，背着12条大鲫瓜子鱼，背着满足和喜悦奔向那温暖的家。　

当天晚上，爸爸让妈给我炖鲫瓜子鱼汤。妈妈洗净，不喷锅，不使油，只点盐，清水下锅，放上山花椒、生姜片，炖的时间长，出锅时撒上香菜末儿，煮出的汤，像妈妈的奶汁那样的白。我一口气喝了三大碗，真是鲜得很，鲜的舒坦，鲜香溢满小屋也溢满着我们一家三口。　

前几天我终于有机会回到了故乡，边境小镇已是国家级口岸。去看国门的路上，我看到了南泡子。水波涟漪，娟秀碧绿，天水相连，好不美丽。不由得信步下车，站在南泡子的西岸上，仿佛听到了当年爸爸凿冰窟窿的声响，看到了大鲫瓜子鱼跃出冰面的情景，想起了妈妈为我端来的那碗飘着鱼香的大鲫瓜子鱼汤。　

爸爸，我要陪你打鱼去。　

-全文完-