老电影《刘三姐》想必有不少人记得，其中“采茶姑娘云山走，茶歌飞过白云头，呀吚呀哟！”歌声嘹亮，笛声悠扬，兰天之下，茶丛之傍，少女如花，采撷新茶，还不醉死你！

后來的历代文人们，也撰了不少的茶歌茶诗，广为流传。咱们挑一两个儿有趣儿的说说：

唐人元稹有个宝塔诗：

《茶》

茶，

香叶，

嫩芽。

慕诗家，

爱僧家。

碾雕白玉，

罗织红纱。

銚煎黄蕊色，

碗转曲尘花，

夜后邀陪明月，

晨前命对朝霞，

洗尽古人今不倦，

将至醉后岂堪夸！

北宋梅尧臣有《七宝茶》诗：

七物甘香杂蕊茶，

浮花泛绿乱于霞，

啜之始觉君恩重，

休作寻常一等夸！

南宋人楊万里有《三月三日雨，作十绝句》：(摘其一)

迟日何缘似个长？

睡乡未苦怯茶枪，

春风解恼诗人鼻，

非菜非花只是香。

至于王安石、苏轼、黄山谷等人的大作，大家知道的太多，就不多咀了

。

名人名家有了，茶乡里民间小调呢，咱们也举上它几段：

《十二月采茶》：

正月采茶是新年，

八仙飘海不用船，

太白金星云雾走，

王母娘娘庆寿筵。

二月采茶桃花红，

手拿银抢赵子龙，

百万军中救阿斗，

万人头上逞英雄！

四月采茶做茶忙，

把守三关杨六郞，

偷营劫寨是焦赞，

杀人放火是孟良！

……

其实这些诗呀歌呀的，是“拿得出去”的！

真正在茶山采茶，在茶场制茶、分拣茶草(茶叶未经制作成茶之前，叫茶草)干活时，唱的可不是这些呵！

有句诗是个中最好注释：

谁知盘中歺，粒粒皆辛苦？

……但爱鲈鱼美，……一叶舟，出没烟波里。

在山的深处，茶农人家，每当过了惊蛰，要准备“打仗”啦！茶乡人家，就开始给将要上采茶战场的妇女们加歺进补……将派她们走上战场，去拼去杀……

他们取下悬挂了一冬的风鸡、咸鸭，泡上黄豆，一起炖汤，让妇女们‘每歺必用’，连补二十天左右，开始上采茶的战场了，不见太阳上山，不见太阳下山，夜里要去茶场拣茶，一干一夜，次日天不亮，再去上山采茶，日复一日……没人安排她们休息，她们也不敢休息，时间太宝贵了，今日是茶，明日是草！休息不起……一般人三天，健壮的五天，一分钟也不休息，铁打的人也支持不住，六七天下來，女人们几乎没有了意识！只是下意识的掐茶叶，下意识的在茶场分拣茶草，

困极时一边拣茶，一边已经睡去……

这时，为了给干活的人“提神”，有‘专人’开始唱茶歌了，全是“粗口”！有时‘唱家’走到仍然睡熟的女人身边，唱一些更为不堪的东西，以图激怒熟睡的女人……这时，女人醒來，众人哄笑……有时，进山买茶的茶商们，也可以加入乱骂的行列，尽情的随意的，去骂你认为漂亮的，可爱的女人，只要别动手，爱怎么骂怎么骂，爱如何扯如何扯！所以买茶的商人讲：“要得欢，进茶山”！　

茶啇们平日里，街市上，你敢对良家子放肆？还不耳光贴脸上！这儿，全是昏昏沉沉、昏昏入睡的因旁作而困极的女人们，你可以贴近身边的骂，(绝对不可以动手)过足骂人胡扯的臊瘾！没人打你耳光，她们太劳累了，她们太困倦了，茶时摧人，由不得她们稍作休息，骂了，反倒是帮了她们……当你知道一个采茶女，一百小时以上，没合眼时，理应震撼！

我曾遍游宣、郎、广及皖南一帯，也曾去产制敬亭绿雪的十字铺茶场，我爱喝的敬亭绿雪，上品五百克的敬亭绿雪，约四万个茶尖！高手采摘，大约要十二个小时，再运到茶场之内，经过分拣、杀青、炒制、烘干、装捅……

每当找一杯绿雪在手之时，我多次想写篇小文儿，剥去哄骗人们的假象，还茶山上，我那采茶姐妹们辛辛苦苦的情状，道出我的姐妹们，采茶如上战场的艰难困苦，还其劳动者摶击生活的大勇形象。

千万不要相信无耻文人，他们是专门品尝他人眼泪苦涩的专家，他们是专门欣赏别人痛苦的冷血动！

鲁迫说：他们是专门研究如何吃人的，他们是一伙专们从别人痛苦中汲取美感的混蛋！此言不虚。

2009.3.28.11：12.写于泉上小筑

-全文完-