“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，可以吃什么，心里没数。”两会上，代表的一个发言，激起了千层浪。

民以食为天，可是在现在的社会，食，不再是顶在我们头上的天，即使是，也不再有从前蔚蓝的晴天，而是一片的阴沉。从早些年的猪肉注水水事件开始，食物的安全，就被揭开了一层层平时我们看不见的面纱。

这些年，问题食物不断地出现。从苏丹红到添加剂，毒米到瘦肉精，三聚氢胺再到色素。我们曾经一直信赖和依赖的食品，在一夜之间，成为让我们恐惧，惶惶不安的源头。报纸上，电视上，经常可以看到“毒素、农药、激素”等字样，那么的触目惊心，没有人知道明天是否还会有新的食品问题出现，更没有人知道自己已经吞了多少这些有毒有害的物质，身体是否已经遭到了这些有毒有害物质的侵害。

现在去市场买菜，都要牢牢记住，哪些菜是这个季节应该出现的，哪些菜是反季节出现的。反了季节出现的蔬菜，必然是使用了激素等化学物质的，即使再怎样想吃，也不敢买。即使是买现在这个季节应该出现的蔬菜，也难免担心会不会有农药超标。尤其是看了电视上那个过滤农药的广告，从超市买回来的新鲜蔬菜在那么的一个仪器上泡了半个小时，上面就浮现一层层白色的的泡沫，据说那就是残留在蔬菜上面的农药。

当然，广告或许会有夸大的嫌疑，但是事实上，在不停的出现蔬菜、猪肉、大米等食物问题之后，我们这些百姓，早已笼罩在一片白色的食物恐怖下。对于平时在市场上买到的蔬菜自己也就不再太过于放心，但是人免不了就是要吃的，沙士比亚说：“to　be　or　not　to　be　，this　is　a　question　.”到了我们这里，就成了“吃与不吃，吃什么都是一个问题。”无奈的心情，大概每个人看过那广告和听过这些激素毒素的危害的人，都要体验一番。大概就像是被逼着的，多少都有点无可奈何的味道。

为什么在现在会出现有那么多的问题食品？是因为我们的检验仪器进步了，以前未发现的问题现在被逐步的发现？还是因为我们的生产技术进步了，以前不知道可以用上的化学物质现在都知道怎么去用？

食物的质量变化，除了水质和空气污染有关之外，我觉得最重要的，还是滥用化学物品的问题。

无论是苏丹红事件，或者是奶粉的三聚氢胺事件，都是化学物品惹的祸。这就好比瘦肉精的使用一样，起初瘦肉精是为了给猪治病用的，而且在含量不超标的情况下，对于人体是不会造成影响的。但是现在大量的瘦肉精出现，却不是说因为病的猪多了，而是在使用瘦肉精的过程中，发现了使用这个化学物品可以使猪肉有更多的瘦肉，于是便开始大量地运用。

再说一个事例：通心菜我想大家都不会陌生，在这个时候，通心菜还不是最佳的生长期间。但是市场上已经有所销售。那是为什么呢？现在的通心菜之所以可以有那么大的供应量来满足市场的需求，其实是因为在生长的过程中，喷洒了激素的原因。喷洒过激素的通心菜可以在一夜之间像豆芽发芽一样长得很长，到了第二天就要割下来，如果不割下来就会烂掉。

在这里，我们不必再去谴责所谓的商人的良知，如果他们有良知，就不会明知道有害还去用这些化学物品。也不能去责怪农民们的贪心，正所谓，有需求才会有供应。其实在这些农药、激素使用泛滥的背后，我们也难辞其咎。

如果不是因为我们要求猪肉可以多点瘦肉少些肥肉，如果不是因为我们贪新鲜想在不同的季节可以吃到不是那个季节的蔬菜水果，如果不是因为我们嫌弃颜色太淡不够鲜艳，那么他们也就不必想着要让猪肉瘦起来，让饮料颜色鲜起来，让水果蔬菜可以应我们的要求生长起来。

在谴责他们添加这样或者那样的附加剂之前，我们也要好好反省一下自己。只有在治标又治本的前提下，真正一个合格放心的食品市场才能从重回我们的身边。

-全文完-