童年的许多往事，都随岁月的尘埃渐行渐远。而妈妈做的麦芽糖，一如当年那样的芳香、甜蜜，深深地烙在我的脑海中。

小时候，每年腊月初，妈妈就会去集市上买来大麦，用水浸泡一天，然后就用一个容器装好，天天早晚给它浇水。妈妈浇水的时候，我们常常站在旁边祈祷，让麦子快快长。因为等它们长出一寸左右的芽后，就可以做麦芽糖。

麦芽终于长到一寸了，早上，妈妈把麦芽切碎，和蒸熟的糯米一起放到酒缸中发酵。晚上，把麦芽和糯米过滤出来的汁液放到大锅里熬，一大锅的糖汁要熬成半脸盆。下午五、六点钟开始熬，要熬到晚上十一二点。

刚开始，我和姐姐、弟弟还会在锅边欢呼，有时还会用筷子蘸点糖水尝尝。到后来，就想睡觉，但是看到锅里快要熬好的糖又不忍心离开，于是就缠着妈妈给我们讲故事。妈妈会给我们讲嫦娥奔月，讲穆桂英挂帅。听会故事，我们又到锅里看看水少了没有。

妈妈看到锅里冒的泡泡，还会告诉我们那叫什么花。刚开始，她说那叫谷筛花，我们觉得真像。熬了很久后，就冒出菱角花。熬到最后，就出现被面花，就可以起锅了。用筷子挑一点，淡淡的芳香就飘过来，放到口里，丝丝的甜蜜沁入心脾。

那时候，过年也就半盆麦芽糖，要留到过年时切糖块用的。所以，我们平时不能吃。但是如果我们做了很多家务事，或者说考得好，妈妈就会用一根筷子缠一大块的麦芽糖奖励我们，很像现在的棒棒糖。

为了得到麦芽糖的奖励，我非常刻苦地学习。每当我拿着“三好学生”的奖状回家时，妈妈就会给我用筷子挑一块麦芽糖给我吃。我是舍不得一下就吃完了。先用两根筷子把金黄色的麦芽糖弄成白色，然后分成好多块，给姐姐、弟弟都分一点。然后，我们坐在一起慢慢地享受。

如果说，我刻苦读书有什么动力的话，那么最初的动力就是那甜甜的麦芽糖。它也让我从小就懂得，只有通过自己的努力，才能得到甜美的生活！

-全文完-