大姐是个很小家子气的人，买回来什么东西，往往都要用自家的秤杆秤一下。当然人家也有这样的方便条件，因为她本人就是卖水果的小贩。

这其中买的最多、抱怨最大的当属馒头了。毕竟烧鸡、烤鸭这类高档食品，平常很少吃，这馒头是每天都少不了的。而且正因每天都吃，就更有了比较，心里的不满意就更突出了。

说起馒头，还真是很有历史了。大概因为以前没有馒头国家标准，所以过往的事情，也就无法追究了。不过作为历史，还是不应遗忘吧。

最早关于馒头的记忆是父亲讲的故事，那是一次在吃完红薯粥的冬天的晚上。父亲有过在水库工地帮厨的经历，当然也可能是根治海河的经历。父亲说，那时候，人们干活累，吃的也多啊。那食堂的馒头，不是现在机器作的坟头一样的，而是用刀切成的口袋一样的，大小就和炕上的枕头似的。一个人挖了一天土，那肠胃早空了，到了食堂，一个大海碗，一勺子白菜豆腐，加上一摞馒头，眨眼就吃没了。我们问“一摞”是多少？他说因为平常拿馒头根本不用手，而是用筷子插。一根筷子插三个，一个人两根筷子，一般也就四五个吧。父亲一边说，一边还比划着，掺的我们口水都流下来了。

这当然是故事，听故事不能解馋。真正解馋的事也有过。那是大二寒假回家的一次。初三，大姑带着孩子们来拜年之后，傍晚就走了，父母和姐妹们都陪着送到村口，一般我也该去，可不知道为何那次没去，而是留在了家里。看着锅里半锅粉条炖肉，桌上一筐馒头，忽然觉得这是个很好的机会。就不管不顾的大快朵颐起来。等父母亲回来，已吃的差不多了。母亲看见，只是小声说，这些馒头本来是准备让我带上去舅家拜年的，这下只能拿些挂面了。后来，妹妹说那天我一气吃了六个馒头！

当然这样的机会是很少的，因为大学四年留下的最深刻的记忆，就是几乎从来没有感觉到肚子里曾经饱过。就是毕业了，单位食堂70%粗粮30%细粮，也很少有解馋的机会。不过，后来发现了一个捷径，就是可以将定量换成粮票，拿粮票到大街上自己买馒头。二分钱二两粮票一个，一次买十个，看起来是很大一堆。于是，在俩人的宿舍里就多了一景：床头的网兜里，总有几个白花花的白面馒头。这也就成了一天的念想。馒头就在眼前，实在容易引起人的馋虫。于是一会儿吃一个，一会儿再吃一个。不到半天，这十个就没了。最多的一次，一天曾吃过三十个馒头。这已经是八十年代中期的事情了。

后来，馒头开始涨价，头一次从2分钱涨到3分钱，单位首先是党员领导干部传达，然后是积极分子传达，然后是群众传达，闹的很兴师动众。不过就是到五分钱了，这馒头还是照样要吃，可能是工资也跟着涨了一些吧。

再后来，结婚了，慢慢的，这馒头的事情，就交给老婆操心，这肚子里也有东西了，就对这馒头有点忘恩负义，不大关心了。只是知道这馒头越来越贵。2分钱一个早就成了历史，五毛钱一个都要成过去时了。

记得比较清楚的是一块钱五个馒头，这段时间可能比较长，馒头的分量也变化不大。后来说要涨价了，一块钱三个。这三个馒头拿在手里，看起来还挺大，可吃起来，就不管用了。有一次，我说儿子吃的太多，他就拿着一个馒头使劲一攥，简直和大枣差不多，也怪不得他一次就能吃五六个。

可能这小馒头制作难度较大，慢慢的又有大的了。只是价钱变成了一块钱两个。尤其是一块钱两个的“大”馒头和一块钱五个的“小”馒头放在一起比较着卖，明显实在是很大的。儿子吃大馒头的时候说“这馒头又便宜了吧，个头和原来的差不多了，吃两三个能饱。”仔细想一下，这五毛一个的“大馒头”和当年两分一个的“标准馒头”，还真差不多。看来，历史就是这样螺旋前进的。

现在，馒头的花样多了，到超市的熟食柜台，有加了栗子面的，有夹杂着大枣的，还有掺了玉米面的，当然这是人家告诉你的，可能还有人家不告诉你的，即里面也可能掺了滑石粉之类的东西。不过只要是馒头的样子，反正还叫馒头。只是价钱已经达到一块一个，甚至是两块一个了。对照一下旁边的面包，体积和价格也已经基本相当，大概这也是和国际接轨的一个方面吧。

不管怎么样，这馒头还是要吃，谁让你还活着呢。即使是天天吃，也不会有当年吃红薯和窝窝头时的厌恶。就像《高山下的花环》里的那个大妈说的一样，有白生生的馒头吃，就已经是共产主义生活了，还乞求什么呢？

想起一句关于馒头的歌谣，抄录在这里，想想也有一定道理：

馒头涨价了，因为面涨价了。面涨价了，因为小麦涨价了。小麦涨价了，因为肥料涨价了。肥料涨价了，因为煤炭涨价了。煤炭涨价了，因为运费涨价了。运费涨价了，因为汽柴油涨价了。汽柴油涨价了，因为原油涨价了。原油涨价了，因为工人工资涨价了。工人工资涨价了，因为馒头涨价了。

可不管是倒霉，种地的还在种地，吃饭的依然吃饭。

-全文完-