“初一到十五，十五的月儿高，平地里刮春风，摆动了杨柳梢……”这是一首非常好听的山西民歌。听着这优美的山西民歌，我们从正月初一走到了今天的正月十三。在我国很多地方，有着过完十五才算过完年的习惯，元宵节无疑把从除夕开始的喜庆气氛又推向一个高[chao]。一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

元宵节，据资料记载，大约在汉代就已经出现了，在中国已经有两千多年的历史。唐代，赏灯活动兴盛。唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中写道：“接汉疑星落，依楼似月悬。”写了元宵夜赏灯的繁华景象。到明清时期，元宵节与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日。“元”指月亮正圆，“宵”是夜的意思，所以元宵有一年之中第一个月圆之夜的意思。元宵节，民间多吃元宵（汤圆）来应节，象征家人团圆。此外还有挂花灯、猜灯谜、迎紫姑、踩高跷、舞狮、舞龙等民间娱乐活动。元宵节也称上元节或灯节，是一个吃汤圆赏灯的节日。

一年明月打头圆，元宵节吃元宵，北方叫元宵，南方叫汤圆。不管南方北方，到了正月十五这一天都要合家团聚吃元宵。元宵，最早出现在宋代，诗人姜白石在《咏元宵》中写道：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。”诗中所写的“市中珍品”，指的就是元宵。起初人们把这种食品叫“浮圆子”，后来又叫“元宵”、“汤团”或“汤圆”，因为它们的形状是圆形，名字也与“团圆”字音相近，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

这种食品在北方叫元宵，元宵馅料预先制好，晾干并切成小四方块，然后置于机器中滚上面粉即成。南方叫汤圆，是用糯米细面，再配以白糖等各种馅，通过洒水工艺滚成的一种风味食品。无论是北方的元宵还是南方的汤圆，都是细粉馅精。元宵的吃法很多，有软滑适口汤煮元宵，整齐美观的油炸元宵，金丝伸延的拔丝元宵，甜酸软滑的酒醉元宵，柔软香醇的锅蒸元宵，清香甘甜的烘烤元宵等等。这些象征团圆、寓意美好的元宵或是汤圆，现在自己在家里动手制作的很少了，多数都是在超市或者市场上买回来的。台湾民谣《卖汤圆》中唱道：“卖汤圆卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆。一碗汤圆满又满，三毛钱呀买一碗……”而今天市场上的汤圆，别说三毛钱，就是三元钱你也买不来呀！

今年的元宵节，市场上原来的“裸卖元宵”没有看到。除了袋装、盒装的汤圆之外，包装精美的礼品元宵也大行其道，包装精美的汤圆，大红色的盒子，喜气洋洋充满了节日的气氛。超市里可以看到，多种品牌的汤圆都备有礼品盒，无一例外的选择了大红色作为主色调。在我市一家较大的超市里，袋装元宵有不少顾客在购买，卖的比较火。便宜的7、8元一袋，稍微贵点的超不过20元。而与销售火爆的普通元宵比起来，同在一个销售点销售的高档元宵需要高音喇叭播广告造势：“店内还有高档盒装元宵销售，购买者可以不用排队。”高档元宵的包装要精良许多，精美的包装盒，把元宵打扮得象新娘一样，每盒46元。还有69元的，88元的，还有129元的……

元宵节未到，各色时尚汤圆已经上市。在我市过了正月初五，形形色色的元宵早已经争奇斗艳，粉墨登场，为节日的到来，增添了许多喜庆的气氛。“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯，并且当时已有以出售汤圆著称的字号。走进超市的元宵柜台，冰柜里的元宵以各种花样姿势等待着你的挑选。古老的元宵也推出了巧克力馅的、香橙等新口味的汤圆。品牌汤圆有思念、稻香村、三全、好利来、湾仔三的，还有本地品牌的市食品厂的、丰迪的、福源馆的。品种齐全，有清香怡人的黑芝麻汤圆、爽口润滑的麻蓉汤圆、酸甜开胃的山楂汤圆、口感细腻的豆沙汤圆、甘香可口的莲蓉汤圆以及香糯醇甜的枣泥馅汤圆。还有时尚的巧克力汤圆、叉烧汤圆、莲香汤圆、五仁汤圆……

农历正月十五是一年中第一个月圆之夜，也是中国传统的元宵佳节。在这一天，我国各地都有赏花灯、观明月、品汤圆、放花炮、猜灯谜的习俗，一家人欢聚一堂、共享美食、同庆佳节。《明宫史》说：“初九日后，吃元宵。”星月当空万烛烧，人间天上两元宵。白白的、圆圆的汤圆，取的就是团团圆圆、吉祥如意的好意头，它是人们闹元宵不可或缺的元素。表达了人们全家团圆幸福的心情，象征团圆吉利之意。朋友，元宵节快到了，您吃元宵了吗？您听，卖汤圆的来了：“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆，一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆……

朋友，在元宵节即将到来之时，祝朋友元宵节快乐！送你一碗汤圆，你将圆一场事业的美梦，圆出温暖如春的爱情，圆得家人幸福的团聚，圆来牛年精彩的运程！

-全文完-