昨晚剩下一些饭，为了能吃到新鲜一致的午饭，我决定早餐把剩饭蒸一蒸，再炒个青菜，和儿子一起“消灭”掉不受欢迎的剩饭。掐好了青菜正准备洗，谁知停水了。问儿子饿不饿，儿子说还不饿。那就等等吧。

快十点了依然没水，让正长身体的儿子这样饿着怎么行。我和儿子商量，要不我把咸菜热下，我们将就先吃点吧，总比饿着肚子好啊。儿子同意了。咸菜是节前特意买的，春节总是大鱼大肉的腻人，吃点咸菜“揩揩油”。热过几次，油乎乎的，今又热起，闻到咸菜特有的香味。给儿子盛了一碗米饭，扒了几筷子咸菜递给他后，我也盛了一碗饭就着咸菜吃起来。味道其实还不错的，咸菜里放腊肉皮炒过。儿子在那边叫着“蒸香肠没有”。我说没有。或许儿子还是觉得这顿饭菜太难下咽了？吃着可口咸菜大米饭，我不禁想起小时候来。

小时候这样味美的咸菜是吃不到的。家里兄弟姐妹众多，年年超支，常年累月是看不见鱼和肉的。记忆中印象最多的菜是咸菜、腌萝卜条（丁）、自家霉制的臭豆腐还有馇胡椒粉。有时母亲在吃得剩的不多的咸菜里碰个鸡蛋，搅拌后，在锅里煎个鸡蛋炒咸菜，我们都觉得那是最好的菜，吃的津津有味，碗里一点渣都不剩下。有时碗里臭豆腐只剩下碎末和汁水了，母亲也是打个鸡蛋到里面，搅匀了放饭锅里一蒸，竟变了很大的一碗，散发着鸡蛋和臭豆腐的混合香气，也会让我们觉得好吃得不得了。

那时不仅穷，就连地里的蔬菜也没现在丰富。加之小时嘴刁。炒出红红汁水的苋菜我是从不吃的，那个颜色我不喜欢。还有菜苔菠菜，这些我当时都不吃。有时傍晚时分，门口有挑担子卖新鲜豆腐和豆芽菜，母亲会用两个鸡蛋换一斤豆芽菜，炒着吃了，我也觉得那是难得的美味。依然记得很小很小时候的一顿饭。那时我们家还住在村子中央，我大约是换牙的年龄。吃饭时桌上就一碗豌豆，枯的，硬邦邦的，没有菜吃，我也只能吃那个。使劲咬，咬不动，再使劲咬，牙齿出血了……

那时怎么那么穷呢？哪像现在的生活天天像过年。现在的孩子也是生活在蜜中一样，从未吃过任何苦。吃的好东西是那时的我们想都不敢想的。就像儿子，每天早餐是精心煮的加了鸡蛋、翅中的牛肉面，外加削好的苹果粒和两杯酸奶，中午在学校吃，晚上变着花样让他吃的好、吃的有营养。365天天天有牛奶喝，喝酸奶像喝水一样。每天有足够的零花钱自行买各样的叫不出名的零食吃。现在的生活条件和我们小时真是天壤之别啊。30年真是翻天覆地的变化。

默默的吃着想着，儿子在那边叫着“吃完啦”。噢，小伙子还不太挑。我问他还要吗？他回答嗯。又给他盛了一碗夹了咸菜递给他。“呵呵，好吃吧，妈妈小时候的咸菜可没现在好吃噢。那时的油可没这多。”我自顾说着话走了出来。我不知儿子听见我的话没有，我更不知道儿子是否懂得我此时的心情。忆苦思甜这个词他应该从我们这或其他渠道听到过，但他还小，从未经历过困厄艰苦的生活，从小生长在阳光下，长在春风里，他是无论如何不会体悟到那个岁月的艰难的。

儿子又吃完了一碗咸菜大米饭，依然偎在床上看电脑里的nba，还好，儿子吃完了两碗咸菜大米饭，也没有说什么难吃、咽不下的话，这或许证明他不是一个被娇生惯养，习惯养尊处优生活的孩子。我的心有一丝欣慰。但心里却又有想让他多吃点苦头的想法。只有吃过苦，才明白幸福生活的来之不易，更会珍惜眼前的生活，才会更坚强、更执着、更豁达，更能有一颗清醒、清明的大脑。

心里虽这样想着，但我还是从冰箱里拿出一瓶酸奶递给儿子，嘱咐他咸菜太干太咸，记得一定要多喝水。又给他洗了一个苹果。想起自己小时艰难生活的岁月，想起小时没有得到太多的关爱和呵护，我深深懂得爱和关心的重要。我要好好爱我的孩子，理解他，让他知道爱，懂得爱，让他懂得如何爱自己，更要让他如何去爱别人。可是，此时我亲爱的孩子，你何时能明了妈妈的一番心呢。

-全文完-