每当朋友们相约而聚,打开一瓶芳香四溢的好酒,把一杯杯沉浸了芳香与苦涩的美丽汁体倒入口中,感慨万千,思绪万千,当然,人的经历不同,便有了许多的不同滋味吧!
年幼时,喜欢读书,读到“风神榜”书中众位神仙喜欢饮酒,尤其“纣王”也因为喝酒好色误国,仙人“申公豹”喜欢喝酒丢命,宋江好酒,酒中提反诗入狱。李逵好酒,屡次饮酒闯祸,便对酒有一种偏见,不再喜欢喝酒。可是偏偏我的父亲好酒,豪饮一瓶高度白酒也没有醉意,在他的影响下,我的几个弟弟都喜欢喝酒,每次喝酒,大碗白酒大碗肉,不喝醉不罢休。所以,尽管在那插队的知青年代过着衣食无着落的艰苦年代,回青岛看望父母时也要用半麻袋地瓜干去潍坊白酒厂换上10瓶坊子白干带回青岛孝敬父亲。随着岁月的流逝,父母都已经故去,我们弟兄们的年纪也大了,也都患上了不同程度的高血压,动脉硬化,为此,弟弟们的白酒也喝的少了,听说葡萄酒利于健康,开始喝葡萄酒的机会多了起来,对于葡萄酒,甜甜的,有利于健康,我也开始喜欢参入喝葡萄酒的聚会中。
大家聚会在一起,举起细细高高的玻璃杯,让暗红色的葡萄酒液体在妩媚而妖冶中来回荡漾,阵阵葡萄酒芳香四处飘溢,倾口而入的那一瞬,能品的是至醇的爱情还是涩然的人生?
茫然,恍然,怕是,都无法潇洒的言说。
饮酒所承载的文化,源远流长,随着历史的演变而演义着、丰富着。“非酒无以成礼,非酒无以成欢”这个道理一直影响着人们的交流与友谊。
还在上学的时候,就在书中读过酒的酿造神话:“当初,一个酿醋的师傅无意中酿出了一锅黄色液体,倒入坛中,略有微微酵香。尝了尝没了酸味倒有了,味道也还可口。可这是什么东西,又该起个什么名字呢?酿造师傅不解,抱起一个坛子去请教深山的神仙大师。神仙大师捋着胡须微微一笑说:你去西山下的杏树林,务必在酉时过去之前取三人各一滴血放入坛中,回家埋入地下。九九第八十一天的酉时取出,此汤即成佳酿,酉时添三点可为佳酿之名——酒。
酿造师傅早早赶去西山杏树林等候。好久,小路上走来一位白面书生。师傅上前说明个就,书生折弯树枝刺破无名指挤出一粒血珠滴入坛中,谦恭一笑离去;不一会,传来烈马嘶鸣,一位红脸武士纵马过来,师傅急忙上前拦下武士道出苦衷,武士大笑,拔剑划破中指向着坛口弹进一滴血,打马长啸而去;眼看百鸟归林,暮色渐浓,落日将尽,幽幽小路不见人影。师傅情急,沿路寻去,终于看见一个人疯疯癫癫、跌跌撞撞、语无伦次地绕着树狂转,原来是个疯子。酿造师傅无奈抓过疯子的食指一口咬下,将血滴入坛中。大功告成,封好坛口赶回家去,将坛子埋入家中的杏树下整整九九八十一天。解封开坛那天,方圆百里不少好奇的人赶来围观。酉时到,酿造师傅点燃三柱高香,净手开坛。掀开坛口的塞子,顿时酒香四溢,引来众人惊叹欢呼。师傅将酒倒入碗中,敬请众乡里,人们迫不及待地抢上前去捧碗喝下。不一会儿,众生百态。正合了书生、武士和那不省人事的疯子。”那时侯的酒也只是米酒,一种度数很低的酒。
现在的葡萄酒,原始的酿造工艺也只是把葡萄放入坛中,任其自然发酵,时间长了就成为酒,当然,现在市场葡萄酒的品牌很多,优异品牌的要数法国葡萄酒最为著名。记得八十年代,我国刚开始改革开放的时候有这样一个故事:一个流浪汉溜进岛城的高档大酒店,夜晚藏在大酒店的厕所里躲过了门卫,在人们熟睡的时候到厨房连吃加喝,打开酒柜取出洋酒,喝了陈年的人头马和伊里莎白酒各一瓶,不觉醉去。醒来一看,已经进了派出所。仅仅那一晚,他给酒店造成的损失就超过了数万元,自己也进了牢房。
葡萄美酒夜光杯,欲因琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。
玻璃酒杯一次次地被举了起来,又一次次地被斟满,暗红色的芳香与妩媚伴随着快乐的话语在酒店的雅座婉转流淌,什么酒好,无需我在这里叙述。“研究研究,烟酒烟酒”味之醇,度之高,全转在众人的酒囊饭袋里。
酒、是大自然赐予人类的琼浆玉液,酒、是液体火焰。
饮酒不仅仅是为了悦口之味。更重要的还在于在这一活动中熔铸了深层的精神内涵。
但是喝酒,还是与好友在一起随意喝才有良辰美酒的感觉。“两人对酌山花开,一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴来。”
饮酒促进友谊,饮酒点燃激情,创造着美好的意境和文字。
春节就要到了,在这良辰佳节之时,举起酒杯,共饮葡萄美酒,讲述着我们的未来和走过的人生故事,用诗的文字记述我们的人生!
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