也许是因为南京号称“鸭都”的原因，总是与鸭子牵扯着一层说不清道不明的关系,比如南京大街小巷随处可见的挂着鸭血粉丝汤招牌的小店,不论何时，里面都是人满座满,常常把不明底细的外地人搞得一头雾水---啥子好吃的东西哟，怎招这么多人爱呢？　

家对面就有这么一家卖鸭血粉丝汤的小店，如果不是那五个大红色的字横在门头上，你根本就无从判断这是一个店。简陋的样子让路过的人都觉得老板似乎随时打算关门走人，可是，好几年了，老板硬是没走，小店安安静静地开在那儿，灰扑扑的，生意不好也不坏。跑堂的小伙计穿着与本色相差甚远的白大褂，笑起来两只眼睛眯成“一线天”，两团高原红很正宗地挂在黑黝黝的脸上。我一直都奇怪，江南的细腻水土怎就没让他有所反应呢？　

因为小店离家近，每隔一段日子必要光顾一回。不是因为喜欢，实在是情非得已。老公三天两头出差，孩子被外婆接回家，我只得外出觅食。　

粉丝根根抖擞，弹牙十足，鸭血鸭肝又嫩又面，鸭肠则韧劲得很，很有嚼头，再配上翠绿的香菜叶，半白半绿的大葱，还有热气四溢的鸭骨架熬出的浓汤，清而不混，鲜美爽口，毫无油腻之感。到现在我都不明白，怎么一外地人竟能把鸭血粉丝汤做得比南京的还地道？经常吃，难免要挑剔一番，我向老板抱怨，你家鸭血给的太少了。老板笑眯眯地说，鸭血放多了太腥，粉丝汤会跑味了。我又说，你那跑堂的端鸭血粉丝汤怎不弄个托盘？那两只黑人的手总捏在碗沿上，还让不让人吃？老板继续笑眯眯地说，哦，下次我找两托盘来端，是有不少人这么说呢。我说，下次是哪次啊？顺势翻老板一白眼。老板好脾气地说，下次就是你下次来的那次啊。可我无数个下次去，跑堂的依然是端着两只黑人的手满店游走。　

老公最看不惯南京人对鸭血粉丝汤的厚爱，总说，就那破汤也值得满大街地开店？老公是上海人，不喜欢鸭血粉丝汤倒是情有可原，我却很为自己感到可耻。谁都可以背叛鸭血粉丝汤，唯独我不可以。我是南京人，从小到大不知吃了多少碗鸭血粉丝汤。尤其是小时候，吃碗鸭血粉丝汤不容易啊，得逢着爸妈忙得没空做饭，还要他们心情愉悦，我才能吃上一碗，每回都感觉跟过节似的满心欢喜。　

长大后在本地上大学，学校的食堂实在惨不忍睹，不忍下嘴，唯有鸭血粉丝汤可以慰籍寂寞的胃，吃得太猛，以至于后来我听到鸭血粉丝汤这几个字胃就隐隐地痛。于是在我有能力选择的时候，我毫不犹豫抛弃了鸭血粉丝汤。老公的厨艺把我的胃养得百般挑剔。这更加坚定了我对鸭血粉丝的疏远。只有在老公和女儿都不在家的时候，我才会无奈地板着脸出去吃鸭血粉丝汤。吃完就打电话问老公，你怎还不回来啊，我实在不想吃鸭血粉丝汤了。老公总回那句话，不喜欢就不吃啊，谁逼你了？　

是啊，谁逼我了？没人逼，可是每次出去觅食仍然熟门熟路地去那家鸭血粉丝店，仍然.......

-全文完-