中国是茶叶的故乡,饮茶自然是国人的习俗。茶来沾唇人先醉，清风舒翼天上客。饮茶，民间有一种粗俗的说法，叫做“一桶饮驴，一碗待客，一杯敬仙”。有客人至，首先请客人入座，然后就是去沏茶。这是国人公认的一种礼仪。上至官下至民，无不如是。

然而，国人品茶是极为讲究的。在中国茶文化史上，唐人陆羽穷其一生所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想以及他所著的　《茶经》是一个划时代的标志。夫茶之著书，自羽始，其用于世，亦自羽始。不少典籍中记载了陆羽品茶的传说。我想，这恐怕是茶道的最高境界吧？国学大师林语堂先生对于品茶却又一番独到见解，说品茶“第一泡犹如十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的妙龄女郎，第三泡则是少妇了。”这意境愈发高，由物到人，由感观到意识，此等品茶情趣，非常人所及，我辈只能自叹不如。

陆羽品茶，在于茶学研究，并非为情致。试想，为了辨别不同品种，不同味道，不管合不合自己的口味，都要亲自去尝，敢为人先，其辛苦甚矣！而林先生品茶，品的却是一种文化。闲来无事，泡上一杯（最好是第二泡），边饮边写上一段“茶后感”。这样，既享了品茶之情趣，又有传世文章，还能挣钱，一举三得，真乃人生美事啊。但是要换了我辈，这样喝法恐行不通。陆先生已经做了第一个吃螃蟹的了，我们实在没有必要再去效仿了，更何况，我们未必能有陆先生的毅力。要效仿林先生，却又难得清闲，就是清闲了，能有人家的情调吗？好茶倒是喝了好几壶了，文章恐怕连半个字也挤不出来，到头来，不光浪费了茶叶，浪费了脑细胞，更浪费了时间。可谓“一举三失”了。　对于喝茶，《红楼梦》里妙玉认为“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。”真是损得很啊。几乎骂遍了全人类，俗世容不下她了，只好出家为尼。

其实，喝茶大可不必那样讲究。雅致之人尽可高雅地去喝，俗人索性豪爽地去喝。雅人喝出品位来，俗人喝出豪气来，这都是好意境！有人喝茶极为讲究，非静雅处不去，非极品茶不饮，但所做之事未必高雅。有人用搪瓷缸抓一把泡上，却喝得津津有味，其所作所为也并非不高雅。

可见，雅致地喝未必雅致多少，粗俗地喝也未必低贱多少。高雅之士未必出自高雅之室，乡野陋巷也多有贤者。故在饮茶上，谁也不要嘲笑谁，也无须诋毁谁。　

中国有几千年的茶史，饮茶对人的好处的确不少。有人把茶字拆成艹与八十八相加而得一百零八，从而引出饮茶能使人长寿之说。陆羽在《茶经》中说：“大中三年，东都进一僧，年一百三十岁，宣宗问服何药而致寿，僧对曰：释少也贱，素不知药性，唯嗜茶......”其实，茶在人体内能发生抑制细胞衰老的化学反应。据医学研究，每天饮用一定量的茶，患心脏病的几率能降低40%。不少年轻人夏天喜欢喝冰饮，其实较解渴的还是热茶，尤其是一些清醇的名茶。　

另外，如绿茶（如龙井）预防感冒，红茶（如祈门红、滇红等）暖胃，青茶（如铁观音、乌龙茶等）减肥，黑茶（如普洱茶）消滞，花茶（如菊花）芬芳，白茶消署.....茶叶可治中风，治晕船，治脚气......　

夜晚来临，一杯清茶置于案头，茶香伴你体味人生。可谓一杯小世界，山川花木情。　

茶叶浮浮沉沉，起起落落，浮华散去，一切归于平静，别有伤感在茶中荡漾开来。唉，茶如世事！世事如茶！

茶香满室，从碧绿清醇到清淡无味，几许豪情，几许惆怅，时光让一切平淡如初，只有许多愁绪在心头。唉，茶如人生！人生如茶！

-全文完-