我是烟雨人 ▷

茶与文化方月勤

发表于-2008年08月14日 上午10:27评论-7条

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。

中国是茶树的原产地、茶叶的起源地,是世界产茶、饮茶最早的国家,制茶饮茶至今已有几千年的历史。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅,皆以茶为饮,清心养神。当时社会上茶宴已很流行,宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中,品茗赏景,各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。唐代是历史上比较兴旺的朝代,陆羽《茶经》系统总结了唐代及其发前的茶叶生产、饮用的经验,也提出了精行俭德的茶道精神。陆羽及其同时代的一些文人,都非常重视饮茶的精神享受和道德规范,而且非常讲究饮茶用具和煮茶的艺术,可发说中国的茶道、茶艺从此产生。当时比屋皆饮的民间茶俗,乃至豪华隆重的皇室宫廷茶宴,以及文人的茶诗词与茶书画,都是茶文化形成与发展的集中表现。

在当代社会中,文化的表现形式更加丰富,茶与文化的结合,也必然有新的延伸,新的形态,新的载体。它可以和现代艺术结合起来,用于茶艺演示;可以和音乐、舞蹈、戏剧、曲艺结合起来,在茶馆、剧场、和盛大的茶会上演出;也可以制成光盘、拍成电影和电视剧供人欣赏,成为新的文艺作品,成为现代人生活的新内容。

茶文化是中华文化教育的重要组成部分,历史悠久,内涵丰富,对社会文明进步与经济发展作用很大。

研究茶和茶文化的发展史,还能观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明,非常重视茶与文化的结合。

研究儒家的人士,从茶性平和、高洁,引伸出茶道和、和为贵的哲学命题,把饮茶和修身养性结合起来;释家提出茶禅一味,把饮茶与修禅悟道融为一体;道家重视茶的怡情养性功能,认为饮茶能轻身换骨,进而追求精神的永恒。民间人士则以茶为礼,以茶会友,以茶待客,形成各有特色的社会习俗。

中华茶文化不仅是中国人的传统文化,而且已经对世界茶文化产生了积极的影响。进一步扩大国际茶文化教育交流活动,有利于增进友谊、促进和平事业的发展,也有利于更多的国际友人了解中国多种多样的茶叶产品,促进国际茶叶贸易的发展。

弘扬茶文化的总体目的是为人类社会的文明与进步作出贡献。具体到茶行业本身,弘扬茶文化应该是促进茶业事业的发展。几千年的茶叶发展史,历代茶人著书立说,积累下来的茶叶历史资料也是中华茶文化教育的重要宝库,也是弘扬茶文化必需做好的一项重要工作。

中华茶文化博大精深,充分发挥它的功能与作用,必将促进茶业事业的发展,促进人类的文明与进步,对社会发展作出积极的贡献。

物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓,使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立,国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式,呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀,影响扩大,为世人瞩目。

饮茶有利于健康,这是人们的共知,合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性。

在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶,因为喝茶具有;使人精神振奋、增强思维和记忆能力、能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

在日常生活中饮茶对预防龋齿也有很大好处,茶叶中所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶含有不少对人体有益的微量元素有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长,其中喝茶对人身的好处有太多,我这里就不再一一的介绍了,还是让各位爱好茶文化的人去慢慢的品去。

说喝茶不应当说喝,应说去品,喝是指渴了喝,品则是用心去品,品出人生,品出茶的灵魂,饮茶可以看出一个人的品质一个人的行为道德。小小的茶杯,就像一个大千世界,而每片茶叶则如滚滚红尘中的芸芸众生。人生如茶,茶似人生。闲暇之余,我们品茶时也不忘品人生,人生不同阶段,会有不同的人生况味,深感人生如茶。虽说茶盏小,但启示却是不少,人的生老病死乃自然之理,正如夕阳西下总有旭日东升的时刻,难得的是不懈奋斗精神和愈挫愈勇的斗志。人生数十载,弹指一挥间,几多悲欢,几度沉浮,而永恒的却是人类崇高的事业,正如这沁人心脾的清茶幽香总是令人难以忘怀,可贵的是那份执着和赤诚。

-全文完-

...更多精彩的内容,您可以
▷ 进入方月勤的文集继续阅读喔!
☆ 编辑点评 ☆
汪保生点评:

茶文化是中国悠久的历史文化之一,犹如那历久不衰的清香弥漫着,正如作者所言“沁人心脾的清茶幽香总是令人难以忘怀”,道出了茶文化的博大精深的境界。

文章评论共[7]个
帘外落花-评论

品茶品人生,很好的感悟!
  【方月勤 回复】:谢谢!我对茶不是很了解,只是喜欢喝茶而已,喜欢那茶的味道,静静的品着茶的香味.
谢谢老师的关注与指点.问好朋友! [2008-8-14 10:42:21]at:2008年08月14日 上午10:38

李杨-评论

好茶用以涤烦
  【方月勤 回复】:谢谢,李杨老师关注与点评!问好老师... [2008-8-14 11:02:26]at:2008年08月14日 上午10:57

江映月-评论

茶文化在中国历久弥新,问好朋友
  【方月勤 回复】:谢谢你关注与点评!早上好! [2008-8-15 8:55:06]
  【江映月 回复】:哈哈,俺是晚上看到你的大作的,应该是晚上好! [2008-8-20 9:38:35]at:2008年08月14日 晚上8:25

湘西山鬼-评论

茶文化是中国传统文化不可或缺的部分!
  【方月勤 回复】:是呀!中国文化博大精深,作为中华儿女值得骄傲啊!谢谢湘西山鬼朋友! [2008-8-15 8:59:42]at:2008年08月14日 晚上10:16

馨雪-评论

悠哉悠哉!飘过乎!
  【方月勤 回复】:谢谢你的关注与点评!问好.... [2008-8-15 9:00:27]at:2008年08月14日 晚上11:34

纯静水-评论

我只会饮茶,不会品茶,原来茶是要品的。谢谢你!
  【方月勤 回复】:呵呵.....茶的学问太深了,我也不太懂呀!相互学习了! [2008-8-15 17:21:11]at:2008年08月15日 下午5:09

舒雁-评论

品茶,品人生。我十分同意这个观点。看了你的大作,我似有同感。谢谢你带给我新闻记者的快乐。at:2009年05月22日 晚上11:19