傍晚时分,我依依不舍的关上电脑准备做晚饭。又在电脑前坐整整一天,忘了冰箱里全没可充饥的干粮。无奈,只能起身煮饭吃。哎,上面冻箱里连肉都没有剩一块,我只能用西红柿炒鸡蛋,再来个凉拌黄瓜,先打好三顿的米,明天可以偷懒,然后就是搅散鸡蛋,我做这个早就轻车路熟,常常是一个人的生活也要过得去才能对得起自己。哎,其实说来好惨,我时常忘记吃饭这件事,只要我做某事投入进去就会忘记吃这件比较好忘的事。
通常我在一小段时间的节食之后又会迎来更好的胃口,然后再打开杀戒认真吃上一通,这样的生活其实不规则,会搞坏胃子,但是没办法,谁让咱是习惯和别人不一样的生活的异类。以前,母亲是最关心我吃的好不好的人,但恰恰是母亲最没吃好,因为她牵挂远方的亲人,后来,母亲走后,对我关心的人没了,我也就听之任之的吃一顿就一顿,能将就也算一顿的过到今天。没有买菜连鸡蛋西红柿也没有的时候我也遇过,实在太懒没话说,我把米饭搞熟,从酸菜坛里夹根豇豆就混饭吃了。还好,我有只泡菜坛,是家乡的朋友告诉我方法试着自己弄的,味道差点但却有解燃眉之急的特色。
今晚尚好,有西红柿炒鸡蛋还有拍黄瓜,做起来又省事,没占有我多少时间。我用的懒人厨具电磁炉电饭锅,三下五除二就整好一顿吃,做拍黄瓜最简单,只要把洗干净的生黄瓜往菜板上一搁,右手举起菜刀用力把它拍烂,然后连渣都不漏的盛进大碗,用大碗是方便拌匀,淋上酱油麻油,专门用来拌菜的凉拌醋,重要的是要拍几粒大蒜进去,用以调味消毒·我的晚饭就是这样上桌的,我一个人还是炒了四只鸡蛋在西红柿里,于是开吃前我从冰箱里拿出最后的一只菠萝啤,说它是酒其实不是,连啤酒的酒精都没含,只是有啤酒的味道的菠萝饮料。我喜欢喝,因为我晚上要工作不敢喝真啤酒,喝它一样消暑够劲。
我试一口鸡蛋,嗯,不是我自吹,真的有进步。不由得我大筷大筷的夹到嘴巴里,一个人吃饭还有点好处就是不必计较吃相多难看,没人会笑看。用冰凉的象啤酒一样的饮料下鸡蛋吃感觉真爽。
突然,从窗外随风飘来一阵剧香,我的妈啊,是猪油香,我忍不住放下碗走到窗边深吸,我已经和猪油久违多年,此刻,谁在我吃饭时挑我兴致,原始的浓香把我带回童年,餐餐猪油在嘴边的年代,那时候,从来没觉得猪油会有这么香,只是觉得早上自己家要是有时间煮面条吃,那天的早餐肯定比去食堂买的馒头好吃,放学回家吃的任何菜都香,偶尔爸爸用血皮菜炒的猪肝是一生里吃过的炒的最嫩最香的猪肝,从来不知道是什么原因让自己觉得那时的菜最香,一直以为是熟话说的爱屋及乌,是浓郁的乡情亲情始然,今晚终于明白,那些都不是最重要,重要的还是猪油本身的气质,真是太浓香,我不再认为我自己做的东西就是美食,不是我完全否定自己的厨艺,只是真的敌不过窗户外谁家正用猪油炒菜弥漫过来的味道,我能清楚嗅出是用蒜苔来炒猪肉,我有朋友来吃饭时我也炒的来的极普通的菜,但是那味道……
本文已被编辑[文清]于2008-7-27 15:54:16修改过
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