星期天老公主厨，中午做了钵酸菜鱼。号称“鱼猫子”的女儿抢先上桌，一口鱼没下肚，往常的囫囵样已蔫下去一大半。勉强吃完嘴里的余食，不满早已写在脸上。小脸儿上皱了一双细眉，叨叨：“爸爸做的鱼就是没妈妈做的好吃！”老公赶紧夹起一筷子：“唉，味道不错呀！”女儿可是此中行家，一道鱼从她夹上筷子，已给她猜出了八分味，岂是能瞒她的。只听她强烈抗议道：“爸爸你给我吃死鱼！”老公慈和地笑了：“鱼都下肚了，哪里还有活得成的？”“往常妈妈做的就是活的。”莫非孩子是说这鱼儿下锅之前已经死了？我私下思忖。老公最怕我批评他买菜不新鲜，瞥我一眼，赶紧声明：“我可是买的货真价实，活蹦乱跳的新鲜鱼哈！不信你尝嘛。”材料新鲜，味道又不错，那馋猫样的孩子为啥挑剔？我也夹起一块送进嘴里。

老公今天听信老板自夸，买了条花鲢。说不好吃还真冤枉人。这鱼的口味很好，鱼肉又嫩……嗯！不对！我品了片刻，总算搞清楚女儿这只鱼猫子的意思。原来味道鲜美，却难掩鱼肉松散带给人的“腐”的感觉，外加隆重的鱼腥味，难怪被女儿描述成死鱼。

往常，我家总爱吃鲤鱼。亦或这整个乐山地区，人们也多偏爱青鲤鱼。鲤鱼肉质细嫩，吃到嘴里紧致而没有“木”感，做出的鱼汤更是鲜美而无腥气。说起这青鲤，还有一段小故事。据说武汉一水厂，长期苦于没有一个环保而简单的监测水质的方法。一天专家们从一养殖渠道了解到鲤鱼对生存环境要求颇高，也很小气，一旦它生存的水质有所损坏，鱼儿即会大量死亡，于是专家们眼前一亮，迅速作出养鱼监测水质的高明决断，至今沿用。鱼儿和水质，双双保障。据此，乐山人相信，这春江水暖“鱼”先知的不起眼的鲤鱼，应该是人们第一放心的放心菜了！你想想也是这个道理呀，水之不洁，焉有鱼哉！嘿！看来我家这小毛孩，还真是可以称得上美食家呢！

鱼儿没吃巴适，为了安抚我家小小的鱼猫子，我和老公不禁让女儿做起了研究课。最后，没有吃到美味的女儿收获了她人生的第一篇认识书。通过品尝，实践，比较和知识链接，得出结论：花鲢鱼，像是一个肥肥白白的贵妃，却缺乏运动，一身浮泡肉，徒有其表;青鲤，貌不起眼，毫不浮夸，给人的是实在的美味和环保的贡献。更为难得的是，小鱼猫子比喻我们的城市乐山：在这里每天都能看到忙忙碌碌的人们，看到骑游的车队和锻炼的老人孩子，所以乐山是条运动着青鲤。乐山会永远年轻，有活力！

孩子说：“妈妈，花鲢死了，是真的死！”

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