随着生活水平和生活质量的不断提高，人们越来越注重生活饮用水，现已有不少家庭和单位都使用上了桶装水。目前，市场上的桶装水品种繁多，有叫“矿泉水”的，有名“纯净水’’的，有称“净水”的，还有什么“天然水”、“活性水”之类的，其价格也高低不一，有的卖到10元一桶，有的卖7元，有的卖6元，有的甚至只卖3元。这让消费者如坠云雾之中，辩不清真假好坏，究竟选择哪种水好？笔者曾经在一家纯净水厂任过职，现揭开桶装水市场之秘。

其实，每桶水的生产成本一般不会超过2元钱。桶装饮用水市场如此混乱，主要是各厂家商空互打“水仗”所致。近年来，桶装水生产厂家如雨后春笋般冒出，每个县市都有几乎有好几家。纵观这些生产厂家，投资有多有少，规模有大有小，设备有新有旧；生产原理以及工艺流程却大同小异，无非是采用井水、泉水或自来水作母水，通过离子交换和反渗透装置加工而成。但是，生产出来的水，名称就五花八门了。冠名什么“天然水”、“活性水”等。其实迄今为止，有据可查的，瓶（桶）装饮用水只分三种，即：矿泉水、纯净水和净水。前两种国家有质量标准，分别按gb10810-1996tgb17232-1998标准执行；后者则按原建设部出台的行业标准执行，代号为cl94-1999。至于“天然水”、“活性水”之类的，目前国际、国内尚无定义，没有标准可依，大都是企业别出心裁、自冠自名。有些厂家受利益驱动，随意炒作，夸大其词，鱼目混珠；甚至有的牛皮吹破天，说什么长期饮用有益健身美容，促进生长发育之功效，从而蒙骗消费者。据调查，真正的矿泉水是为数不多的。因为，生产矿泉水，原水中必须含有对人体有益的镁、钙、钾、锌等大量矿物质和微量元素。市场上出售的大都是纯净水。何为纯净水？纯净水是指不含污染物，没有细菌，去除了水中对人体有益也有害物质的饮用水，说白了，就是一种干干净净的水。饮用它，无非是起个增加水份、解解渴的作用。

纯净水的生产本身要求相当严格，并非所有厂家生产的纯净水是符合国家标准的，不合格的产品大有存在。为了广大消费者的身体健康，笔者提醒消费者在选购桶装水时应注意以下几点：一是选标准说明完整、详细的商品水，看桶装水的瓶盖上是否有商标、生产日期、保质期、执行标准等；二是选择口感好，水体内无絮状物或其他肉眼可见物的产品；三是选择近期生产、封口严密的产品。

除了水质，选购桶装水还有一个值得注重的问题，那便是装水的桶子。水桶分为两种，一种是pc桶又称加仑桶，主要材质为聚碳酸脂；一种是pet桶俗称塑料桶，主要材质为聚脂；这两种桶，都可以用来盛水，使用对人体均无害处。可是，这两种水桶的价格却大不相同，好的pc桶进价所30元一只，而pet桶只有十几元。有的厂家为何拒收pet桶，主要原因是嫌pet桶价格低廉而不耐用。这样一来，往往给消费者造成错觉，以为pet桶有毒，不能饮用。其实不然，大家只要看看家里那些盛植物油的瓶子，都是pet的，足以说明这点。如何分辨pc和pet桶呢？pc桶的外壁有麻点点，底部稍平；pet桶表面透亮光滑，底部凹状。不合格的水桶，一般外观呈暗蓝色或乳白色，色彩暗淡而不均匀，透明度较差，桶壁上有杂货，多黑点，用手指敲击桶壁声音沉闷，跌落性能及韧性较差，多次使用后易开裂或变形。黑桶大都是利用废旧材料加工而成的。使用黑桶、加工桶，对人体是有害无益的。

饮用桶装水，饮水机还要经常消毒。长时间使用不消毒的饮水机，从饮水机管口接到的水就会产生污染，若一瓶水短期内不能饮用完，也会受到二次污染。因此，消费者可请生产厂家派人提供定期消毒服务，一般是一个月消毒清洗一次为最佳。开瓶后的水，最好是半个月内饮用完，确保水质新鲜，不受污染。

常言道，水是生命之源。可见，水对人体健康的重要性。但原有关的生产厂家严把质量关，生产优质合格的饮用水；同时，也希望广大消费者分清良莠，选购质量可靠、价格适中的桶装水。

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