晚上有朋友来家里串门,送我两袋茶叶,是安徽金寨的翠眉,在透明的玻璃杯中泡开,茶尖立站,水色碧绿,看着就那么舒服,入口更是齿贝留香。
喜欢喝茶,是半辈子养成的习惯。早起,洗簌完毕,便会泡上一杯放在桌上,锻炼以后细细吸吮,便觉清心去火。晚上因为时间充足,多半会讲究点。净罢并不算繁琐的几样茶具,竹质茶海,简洁耐用,方方正正,一如我喜欢的人品。乌不溜秋的紫砂壶看上去那么不起眼,亦无雕镂之工以美其表,可泡出的茶来,却是香气难掩。耐心等待俨茶出质,边静静地坐在电脑前,全身心投入到自己用文字营造的氛围中去,和心仪的人对话,觉得是一种幸福。
我愿意把品茶当成一种情调。有时端了杯儿只为品一份苦涩,有时手捏了茶盏儿只为让时光于指缝间流逝,有时啜口茶是为了躲在香雾里偷片刻之清心。其实茶还是那道茶,不同的只是人的心境。就好象静而未必真静,因为心不曾静,动而未必真动,因为心能安之若素。焚香听音静坐品茗,无疑是雅事,可是谁能时时刻刻享如此大雅呢?倒是惯常解渴之茶可润喉,牛饮也罢,细品也好,茶都还是茶。
曾经读过这样一段文字,大意是:碧云笼碾玉成尘,留晓梦,惊破一瓯春。一盏春茶,几许春情意?叶儿绿,汤儿清,味儿芳,茶烟儿袅娜,飘一室幽香……窃以为描述了品茗的雅意。文人墨客喜欢在平淡的生活添写雅趣,同样是喝茶,似乎诗人就能品出茶香里的诗情,也是怪事。
俗话有“烟酒茶不分家”之说。香烟燃去的是寂寞,饮酒吞下的是豪情,只有端起茶盅品味的才是心情。擅酒的人多爱喝茶,我就是这样,虽然常听人说酒后喝茶不好,但我仍喜酒后一杯俨茶在手,好借了茶酒来大话人生。好像没有这杯茶自己是个酒徒,一茶在手便是个雅士一样。
外出旅游,常被导游领着去茶社,目的是推销茶叶,但我却也因此见过几次茶艺表演。少女蜡染裙服,清丽端庄,肤若凝脂,吹弹得破,玉指纤弄,朱唇轻启,闻茶香,听莺语,闭目静心,恍惚是《浮生六记》里蕙质兰心的芸娘撮少许茶入小纱囊,放进初开的荷花中,亦或是《红楼梦》里的妙玉,集梅花瓣上的雪用以泡茶……不知入鼻的是茶香还是脂粉气。
我属于粗心之人。唯独对各地的茶道很留意。去的地方多了,关于喝茶的经验也多了。杭州归来,泡龙井加珍珠粉,这是听了茶妇之言,说珍珠养颜,龙井清热,最是对美容有奇效。此法适用于女性,我泡了让妻品尝,她说我附庸风雅。峨眉山游罢,又添一喝法,竹叶青配峨眉灵芝。当地导游言称,灵芝最是补神。也常学他人在茶叶里放枸杞、丹参等物,但杂物放置多了,总觉得茶味淡了,不像是品茗了。也试过朝鲜的大麦茶,闻着有股炒麦的香气,喝起来有点淡淡的咖啡香,但喝过却总象少了点儿什么,可能是少了茶叶之舞,少了那些清苦,反正不能当它是茶;上次去新疆,每次使用烤制食品,总是放一碗当地的红茶在旁,说是去油腻,清内火,我不惯那茶味,但朋友一再推荐,喝久了,便觉味道特别。
生活条件提高了,常人喝茶似乎不仅是解渴润喉消暑了,品茶是一种品位,有心人眼望杯中茶舞,没准就能感悟出点什么。即使仅仅当成一种习惯,早晨一壶在手,任由茶香扑面,似乎这一天也就有了一个清香的开始吧。
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