春节虽已过去好几个月了，可我对春节里那些美食的感慨却延续至今，一直抹之不去。　

近几年的春节，我都会在节前几天带着自己挣的钱，随意的逛着超市，尽情地挑着自己爱吃的零食，直到家里地上堆着一箱箱的水果，柜子里塞着一袋袋的零食，冰箱里叠着一盒盒的水产。可我却感觉不到特别的兴奋，令我怀念的还是小时候那寒酸的却又包含着无限温情的新年和在过新年时所吃的那些土特产。　

那时的零食大都是自产的。平时我们一般去山上采摘一些野果来解谗。爸爸妈妈虽然很希望能为我们提供一些零食，可是对于连温饱问题都很难解决的家庭来说，这是一件多么奢侈的事。为了给我们一个快乐的新年，让我们能有零食吃，爸爸妈妈很早就开始准备了。他们种了许多的番薯，在晴朗的天气里削去皮，刨成一条条，蒸熟，再晒干，然后储藏起来。等到年关将近时，选一个晚上，爸爸劈柴，姐姐烧火，妈妈拿来专门用作炒货的沙子倒入锅里。等到沙子烫起来时再放入番薯干，翻来覆去地炒起来，看她变成焦黄色时就起锅，到入一个筛子里。爸爸帮着筛去沙子，这样就可以吃了。贪吃的我往往没等它冷却就抓了一根塞到嘴里，有时烫得直跳，可也舍不得扔掉它。　

做糖糕也给我留下深刻的印象，妈妈会约上十几家邻居一起来做。选好时间和地点后，家家户户就从自家里搬来柴火，一个人负责烧火，一个人负责洗米，一个人负责灶前的工作，还有一个技术较好的人主持切糕。四面围满了大人和小孩，他们全都定定地看着整个过程，就等着最后一道工序结束，然后就可以吃上一年一度的香喷喷的糖糕了。有时我们还会做其它的年货，比如馒头、年糕、豆腐等，大多是一家难以独立完成的，邻居们联合在一起做，互相帮衬着，一片热闹，一团喜气。　

最令我们兴奋的要数年夜饭了。妈妈在灶前炒得起劲，我们姐妹就一边烧火一边兴奋地烤火。爸爸磨刀霍霍，切菜剁肉，忙得不亦乐乎。妈妈总在心里盘算好了，春节一定要做上六个菜，虽然没有山珍海味，但这数量却是不可以少的。快开饭了，我们就一起搬好桌椅，摆好碗筷，一边津津有味地吃着平时很难吃到的大菜，一边开心地说笑着。热腾腾的饭菜里洋溢着快乐的心情，一阵阵欢笑声充盈了整张餐桌。　

新年不一定要吃山珍海味，能够全家团圆，能有那一份家的其乐融融的温馨感足矣！　

-全文完-