法国出产的葡萄酒举世闻名,究其原因是分布全国不同的土质和地势,多样化的气候,还有古老传统做法以及各式各样的葡萄品种。法国拥有10个上好的葡萄酒产区,由南到北,由东到西,遍布全国,生产各具特色的葡萄酒,罗瓦尔河谷loirevalley是其中一区。
罗瓦尔河从法国中部向西流向大西洋,全长超过一千公里,河流沿岸以及其支流两岸是具有声名的产酒区。种植在罗瓦尔区的红葡萄品种是佛朗,酿造出来的红酒蕴含浓厚的香味,又带有覆盆子果实的香味,以及类似黑莓树木的味道。
佛朗若与苏维翁酿造的红酒相比较,佛朗酿成的红酒颜色是较浅的紫红色,丹宁含量也较低,柔顺易入口。置身图尔的旅人,除了浏览古堡群外,焉能错过葡萄园之旅。在图尔火车站的对面就是图尔旅游局,为来自世界各地的旅客提供各类信息、团队以及礼品服务。我就在这里报名参加葡萄园之旅。导游兼司机是thierny,是罗瓦尔区著名的酿酒专家,他酿制的酒当地得到很高评价,1997年他获得奖项。现今,他精心策划葡萄园之旅,与各地旅人分享个中乐趣,也可以说是一个活动课堂,在这过程中你可以亲身体验种植葡萄的土壤,了解葡萄的生长过程,在葡萄或洞穴酒窖享受郊野午餐。还可以参观3家地道酒庄,了解酿酒过程,当然还包括品酒,以最相宜的价钱购买心仪的葡萄酒,看来真的很不错。
红酒之旅是逢二、四、六出发,集合和回程地点就在旅游局门前,十分方便,今天,这个旅程涵盖了chinon(聖女貞德)和bourguell地区,沿途风光秀丽,心情十分兴奋。thierny驾着小巴向着一望无际的葡萄园进发,最后把车停在一棵大树荫下,带领旅客们认识这酒庄的土壤和葡萄树的生长过程。他说道“当春天来临,气温上升至摄氏10度时,葡萄树的生长周期就开始了,冬芽萌发新的绿芽,接着第一片叶子出现,树枝开始生长。”到了五、六月,花瓣形成,开花和施肥都在这期间的月尾进行,开花后浆果形成,在七、八月浆果发育成熟,就可以开始采集收成。从开花到果实成熟收成期约90至100天,到了秋末落叶,葡萄树即进入休眠期。稍后,thierny从小巴内拿着小桌、食物和饮料。这天天色晴朗,蓝天白云下是一大片绿油油的葡萄田,伴着大树上鸟儿鸣唱,还有潺潺溪流,感觉既浪漫又愉快,食物特别好味,葡萄酒也特别好饮。
曾经在不同的国家参观过多次葡萄园之旅,这还是头一趟在葡萄田进食郊野午餐,真是与众不同,令人深留印象!接着,我们又前往3个不同的酒庄,在洞穴酒窖内品酒,好客的主人,笑意盈盈的送上一杯又一杯的好酒,人人都饮得飘飘然,流连忘返。走的时候当然是双手挽满好酒,虽然好重,但在回国之前肯定在旅途中喝光了。
差点忘记说,白酒之旅是逢一、三、五出发,我没有时间去,留待你去体验吧。
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